Château Smith Haut Lafitte
Château Smith Haut Lafitte Blanc
2001
Château Smith Haut Lafitte Blanc repräsentiert den Höhepunkt der Weißweinproduktion aus Bordeaux von diesem historischen Pessac-Léognan Grand Cru Classé Weingut, das Eleganz, Komplexität und bemerkenswerte Langlebigkeit vereint.
Land
France
Region
Bordeaux - Pessac-Leognan
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Produzent
Château Smith Haut Lafitte ist ein Grand Cru Classé Weingut in der Appellation Pessac-Léognan, eines von nur sechs Anwesen, die in der Graves-Klassifikation von 1959 sowohl für Rot- als auch Weißweine klassifiziert wurden. Südlich von Bordeaux gelegen und 1990 von der Familie Cathiard erworben, hat sich das Weingut als führender Verfechter des biologischen und biodynamischen Weinbaus in der Region etabliert. Seine Weine zeichnen sich durch eine raffinierte Struktur, aromatische Komplexität und außergewöhnliches Alterungspotential aus, was sowohl das historische Terroir als auch ein langfristiges Engagement für nachhaltige Weinherstellung widerspiegelt.
Schnelle Fakten
- Lage: Martillac, Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
- Historische Ursprünge: Datierend aus dem 14. Jahrhundert
- Eigentum: Familie Cathiard seit 1990
- Klassifikation: Grand Cru Classé, 1959 Graves-Klassifikation (rot und weiß)
- Anwesen Größe: 78 Hektar Weinberge
- Hauptrebsorten (rot): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Hauptrebsorten (weiß): Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon
- Böden: Tiefer Günz-Kies über kiesig-tonigen Unterböden
- Grand Vin (rot): Château Smith Haut Lafitte Rouge
- Grand Vin (weiß): Château Smith Haut Lafitte Blanc
- Zweitwein: Les Hauts de Smith
- Weinbau: Biologische Zertifizierung erreicht 2019, biodynamische Praktiken fortlaufend
- Stil: Eleganter, terroir-fokussierter Bordeaux von der linken Uferseite mit erweitertem Alterungspotential
Die Cathiard-Vision für ein historisches Anwesen
Die Wurzeln des Anwesens reichen bis ins 14. Jahrhundert zurück, als es Teil des Adelsguts Du Bosq war. Im 18. Jahrhundert ging es in den Besitz des Schotten George Smith über, dessen Name mit dem Anwesen verbunden wurde. Nach der Klassifikation im Jahr 1959 wechselte das Anwesen mehrmals den Besitzer, bevor es 1990 von Daniel und Florence Cathiard erworben wurde.
Die Cathiards führten umfangreiche Wiederbepflanzungen der Weinberge, Modernisierungen des Kellers und eine entscheidende Hinwendung zu umweltbewusstem Weinbau durch. Die biologische Zertifizierung wurde 2019 erreicht und formalisierte Praktiken, die über fast drei Jahrzehnte entwickelt wurden. Dieses Engagement hat Smith Haut Lafitte in ein Modell für qualitätsorientiertes, nachhaltiges Anwesenmanagement in Bordeaux verwandelt.
Günz-Kies und die Identität der Graves
Die 78 Hektar des Anwesens befinden sich auf einem sanft erhöhten Plateau, das aus tiefem Günz-Kies besteht, der während des Quartärs abgelagert wurde. Diese warmen, gut durchlässigen Böden sind charakteristisch für die besten Lagen in Pessac-Léognan und besonders gut geeignet für Cabernet Sauvignon, der typischerweise die Rotweinmischung dominiert.
Die Rotwein-Weinberge sind überwiegend mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und einen kleinen Anteil Petit Verdot. Die Weißwein-Parzellen, die etwa 11 Hektar ausmachen, umfassen Sauvignon Blanc und den selteneren Sauvignon Gris sowie Sémillon. Die Handlese, sorgfältige Parzellen-Auswahl und präzise Vinifikation ermöglichen es dem Anwesen, den charakteristischen Charakter seines Terroirs sowohl in Rot- als auch Weißweinen auszudrücken.
Eleganz durch Präzision und Zeit aufgebaut
Château Smith Haut Lafitte Rouge wird für Struktur, Frische und Langlebigkeit hergestellt. Der Wein kombiniert konzentrierte dunkle Früchte, graphitartige Mineralität und feinkörnige Tannine mit einer charakteristischen Eleganz, die ihn von opulenteren Ausdrücken der linken Uferseite unterscheidet. Eine verlängerte Reifung in französischer Eiche, typischerweise etwa 60% neu, verfeinert eher als dominiert den Ausdruck des Weins.
Der weiße Grand Vin gehört zu den meist gefeierten in Bordeaux. Im Fass vergoren und gereift, bietet er Zitrusschalen, weiße Blumen, mineralische Spannung und bemerkenswerte Tiefe. Beide Weine sind darauf ausgelegt, sich über Jahrzehnte hinweg anmutig zu entwickeln und dabei eine vielschichtige Komplexität und aromatische Verfeinerung zu entfalten.
Les Hauts de Smith, der Zweitwein des Anwesens, bietet frühere Zugänglichkeit, während er den präzisen, terroir-fokussierten Stil beibehält, der das Anwesen definiert. Über das gesamte Portfolio hinweg spiegelt Smith Haut Lafitte weiterhin die Vision der Familie Cathiard von Pessac-Léognan wider: ein Gleichgewicht aus historischem Terroir, Umweltbewusstsein und kompromissloser Aufmerksamkeit für Qualität.
Land
Region
Bordeaux - Pessac-Leognan
Pessac-Léognan ist eine AOC/AOP-Weinappellation im nördlichen Graves, unmittelbar südlich und südwestlich der Stadt Bordeaux, Frankreich. Als eigenständige Appellation wurde sie 1987 anerkannt und produziert sowohl Rot- als auch trockene Weißweine in zehn Gemeinden. Ihr von Kies dominierter Terroir beherbergt alle 14 Güter der aktuellen Graves-Großwuchs-Klassifikation, einschließlich Château Haut-Brion, das auch in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 erscheint.
Pessac-Léognan nimmt den nördlichen Teil des Weinbaugebiets Graves ein. Seine Weinberge erstrecken sich über Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d’Eyrans, Talence und Villenave-d’Ornon.
Die Böden der Appellation kombinieren Flusskiesel, feinen Kies, Feuerstein, Sand und kalkreichen Ton. Alte Kiesablagerungen bilden sanft geschwungene Erhebungen mit effektiver natürlicher Drainage. Die nahegelegene Garonne, die Stadt Bordeaux und der Landeswald beeinflussen ebenfalls die lokalen Wachstumsbedingungen.
Roter Pessac-Léognan wird hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon und Merlot in Verbindung gebracht. Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot können ebenfalls zur Cuvée beitragen.
Die Rotweine der Appellation sind im Allgemeinen strukturiert und komplex, sie kombinieren reife Frucht mit festen, aber polierten Tanninen. Ihr Gleichgewicht, ihre Konzentration und ihre Fähigkeit zur Flaschenreifung variieren je nach Gut, Weinberg und Jahrgang.
Pessac-Léognan produziert auch trockene weiße Bordeaux-Weine aus Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle. Diese Weine können Zitrus- und Weißfruchtcharakter mit Frische, Textur und mineralischen oder sanft gerösteten Noten kombinieren.
Die genaue Cuvée und der Reifeansatz unterscheiden sich zwischen den Produzenten. Sauvignon trägt häufig zur Frische und aromatischen Definition bei, während Sémillon Breite und Textur hinzufügen kann.
Alle 14 Güter der aktuellen Graves-Großwuchs-Klassifikation befinden sich innerhalb von Pessac-Léognan. Güter können für ihren Rotwein, ihren trockenen Weißwein oder beides klassifiziert werden.
Château Haut-Brion hat eine einzigartige Position: Es gehört zur Graves-Klassifikation und ist auch ein Premier Grand Cru Classé in der Bordeaux-Klassifikation von 1855. Weitere anerkannte Güter in der Appellation sind Château La Mission Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Château Haut-Bailly, Château Pape Clément und Château Smith Haut Lafitte.
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Trauben
Sauvignon Blanc ist eine der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten, gefeiert für ihre lebendige Säure, ihre ausdrucksstarke Aromatik und ihre bemerkenswerte Fähigkeit, Klima und Terroir widerzuspiegeln. Mit Ursprung in Frankreich ist die Rebsorte historisch mit dem Loiretal und Bordeaux verbunden, während sie heute in vielen der führenden Weinregionen der Welt eigenständige Weine ergibt.
Im Loiretal erreicht Sauvignon Blanc einige ihrer gefeiertsten Ausprägungen in Sancerre und Pouilly-Fumé. Diese Weine sind typischerweise trocken, präzise und erfrischend, mit Aromen von Zitrus, grünem Apfel, Stachelbeere und weißen Blüten, oft begleitet von kräutrigen und mineralischen Noten. Unterschiede in Boden, Lage und Weinbereitung können Stile von zart und elegant bis konzentriert und lagerfähig ergeben.
In Bordeaux spielt Sauvignon Blanc traditionell eine andere Rolle. Sie wird häufig mit Sémillon und manchmal Muscadelle verschnitten, um sowohl trockenen weißen Bordeaux als auch die berühmten Süßweine aus Sauternes und Barsac zu erzeugen. Sauvignon Blanc steuert Säure, Frische und aromatischen Schwung bei und ergänzt Reichtum und Textur des Sémillon.
Über Frankreich hinaus ist Sauvignon Blanc vor allem bedeutend in Neuseeland, wo Marlborough einen international bekannten Stil geprägt hat, der von intensivem Zitrus, Passionsfrucht, Stachelbeere und grasigen Aromen bestimmt wird. Wichtige Ausprägungen entstehen auch in Kalifornien, Chile, Südafrika, Australien und Italien und zeigen die Fähigkeit der Rebsorte, in unterschiedlichen Klimaten und Böden eigene Persönlichkeiten zu entwickeln.
Ob als mineralisch geprägter Loire-Wein, als strukturierte Bordeaux-Cuvée oder als intensiv aromatischer Sauvignon Blanc aus der Neuen Welt – die Verbindung aus Frische, aromatischer Klarheit und Terroirausdruck macht sie zu einer der prägenden Rebsorten des modernen Weißweins.
Sémillon ist eine weiße Rebsorte mit Ursprung in Bordeaux, wo sie sowohl für trockene weiße Cuvées als auch für edelfaule Süßweine zentral ist. Ihre großzügige Textur, ihre Affinität zur Edelfäule und ihre Fähigkeit, durch Flaschenreife beachtliche Komplexität zu entwickeln, haben Sémillon zu einer der vielseitigsten weißen Rebsorten des großen Weins gemacht, mit maßstabsetzenden Ausprägungen in Bordeaux und im australischen Hunter Valley.
Die Rebsorte auf einen Blick
- Sortentyp: Weiße Rebsorte
- Herkunft: Bordeaux, Frankreich
- Wichtige Regionen: Sauternes, Barsac, Graves, Pessac-Léognan und Hunter Valley
- Hauptstile: Trockene Weißweine, edelfaule Süßweine und weiße Cuvées
- Häufige Verschnittpartner: Sauvignon Blanc und Muscadelle
- Typische Aromen: Zitrone, grüner Apfel, Birne, Bienenwachs, Honig, Aprikose, Toast und Nüsse
- Struktur: In der Regel mittel bis vollmundig, wobei Säure und Konzentration mit Klima, Lesezeitpunkt und Weinstil variieren
- Botrytis-Anfälligkeit: Hoch, begünstigt durch die relativ dünnen Beerenhäute
- Alterungspotenzial: Hoch bei führenden Ausprägungen aus Sauternes, Barsac und dem Hunter Valley
- Hauptname: Sémillon
- Alias: Semillon
- Historische Etikettennamen: Hunter River Riesling, Shepherd’s Riesling, Hock, White Burgundy und Chablis
Regionale Ausprägungen und Weinstile
In Sauternes und Barsac machen die dünnen Beerenhäute den Sémillon besonders empfänglich für Botrytis cinerea, die Edelfäule. Botrytis konzentriert Zucker, Säure und Aromen der Beeren und ergibt süße Weine mit reicher Textur und Noten von Honig, Bienenwachs, Aprikose, kandierter Zitrusfrucht und Safran. Sauvignon Blanc steuert üblicherweise Frische und aromatischen Schwung bei, während Muscadelle blumige Komplexität hinzufügen kann. In den trockenen Weißweinen aus Graves und Pessac-Léognan sorgt Sémillon in Cuvées mit Sauvignon Blanc für Körper, Tiefe und Alterungspotenzial und entwickelt mit der Reife eine wachsige, getoastete und nussige Komplexität.
Im australischen Hunter Valley wird Sémillon typischerweise früh bei relativ niedrigen Zuckerwerten gelesen und im Edelstahltank mit wenig oder ohne Holzeinfluss vergoren. Junge Weine wirken oft leicht, zurückhaltend und zitrusbetont, doch die besten Beispiele entwickeln über Jahrzehnte Noten von Zitronencreme, Toast, Lanolin, Honig und Nüssen. Sémillon wird auch reinsortig im Barossa Valley erzeugt und im Margaret River mit Sauvignon Blanc verschnitten. Historische australische Etikettennamen wie Hunter River Riesling weisen auf keine Verwandtschaft mit Riesling hin und sind als frühere Benennungen zu verstehen, nicht als eigene Rebsorten oder moderne Synonyme.
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Geschichte und Stil
Château Smith Haut Lafitte Blanc ist der Vorzeige-Weißwein von Château Smith Haut Lafitte, einem Grand Cru Classé de Graves Weingut mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1365 zurückreichen. In Pessac-Léognan gelegen, Bordeauxs renommierteste Appellation für sowohl Rot- als auch Weißweine, repräsentiert dieser Wein das Engagement des Weinguts für die Exzellenz des weißen Bordeaux neben seiner renommierten Rotweinproduktion.
Schnelle Fakten
- Produzent: Château Smith Haut Lafitte
- Klassifikation: Grand Cru Classé de Graves
- Region: Bordeaux
- Appellation: Pessac-Léognan
- Land: Frankreich
- Stil: Kräftiger, im Fass vergorener Weißwein aus Bordeaux
- Rebsortenzusammensetzung: Sauvignon Blanc-dominierte Mischung mit Sémillon und Sauvignon Gris (Proportionen variieren je nach Jahrgang)
- Alterungspotential: 15-25 Jahre ab Jahrgang
- Alkohol (ABV): 13-14%
- Geschmacksprofil: Weiße Blumen, Zitruszesten, Steinobst, Grapefruit, feuersteinige Mineralität, Eichengewürz, honigartige Komplexität
- Speisenempfehlung: Schalentiere, Hummer, Jakobsmuscheln, Weißfisch, Geflügel in Sahnesauce, gereifter Comté-Käse
- Serviertemperatur: 10-12°C
- Flaschenstatus: Vorzeigeprodukt
- Verbraucherprofil: Weinliebhaber, Weißwein-Enthusiasten aus Bordeaux, gehobene Gastronomiebetriebe, Investoren
Weinberg, Terroir und Stil
Die Familie Cathiard besitzt und verwaltet das Weingut seit 1990 sorgfältig und setzt auf biodynamischen Weinbau und hochmoderne Weinherstellungseinrichtungen. Die Weißwein-Weinberge profitieren vom kiesigen Terroir, das für Pessac-Léognan charakteristisch ist, und bieten außergewöhnliche Drainage und Stress, die den Geschmack konzentrieren und gleichzeitig die Frische bewahren. Die Mischung kombiniert typischerweise Sauvignon Blanc mit kleineren Anteilen von Sémillon und Sauvignon Gris, die aus sorgfältig ausgewählten Parzellen stammen.
Geschichte und Ruf
Die Vinifikation erfolgt durch Fassgärung in neuem französischem Eichenholz, gefolgt von einer verlängerten Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage. Diese Technik verleiht Komplexität und Textur, während die charakteristische Mineralität und Zitruspräzision des Weins erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein Weißwein aus Bordeaux von beträchtlicher Tiefe, der weiße Blumen, Zitruszesten, Steinobst und feuersteinige Mineralnoten zeigt, eingerahmt von integrierter Eiche und heller Säure.
Mit einem Alterungspotential von 15-25 Jahren ab Jahrgang spricht Château Smith Haut Lafitte Blanc Sammler und Kenner an, die nach einem Maßstab für weißen Bordeaux suchen. Vergleichen Sie Preise bei Premium-Händlern auf Sipfind, um diesen außergewöhnlichen Ausdruck des Pessac-Léognan Terroirs zu sichern.