Château Haut-Brion
Chateau Haut-Brion Blanc
2018
Ab 922 EUR bei 2 Händlern
Château Haut-Brion Blanc repräsentiert eine der exklusivsten Weißweinausdrücke von Bordeaux, hergestellt vom legendären Premier Cru Weingut in Pessac-Léognan mit außergewöhnlicher Konzentration, Komplexität und Alterungspotential.
Land
France
Region
Bordeaux - Pessac-Leognan
Anzahl der Händler: 2
Chateaunet
France
Chateau Haut-Brion Blanc
2018
Standard delivery 1-3 business days
Philipson Wine ApS
Sweden
Chateau Haut-Brion Blanc
2018
Standard delivery 1-3 business days
Du sparst bis zu 328 EUR, wobei 328 EUR der Unterschied zwischen dem höchsten und niedrigsten Preis ist
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Produzent
Château Haut-Brion ist eines von nur fünf Weingütern, die in der Klassifikation von 1855 als Premier Grand Cru Classé eingestuft wurden, und das einzige First Growth außerhalb des Médoc. Es liegt in Pessac-Léognan am südwestlichen Rand von Bordeaux und befindet sich seit 1935 im Besitz der Familie Dillon über ihre Holdinggesellschaft Domaine Clarence Dillon. Der Grand Vin des Weinguts ist bekannt für seine feinen Tannine, die vielschichtige aromatische Komplexität und eine außergewöhnliche Alterungskurve, die über ein halbes Jahrhundert hinausgehen kann.
Schnelle Fakten
- Lage: Pessac, Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
- Gegründet: Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück
- Klassifikation: Premier Grand Cru Classé – First Growth, 1855
- Eigentum: Domaine Clarence Dillon (Familienbesitz seit 1935)
- Leitung: Prinz Robert von Luxemburg, Vorsitzender
- Hauptrebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Weiße Rebsorten: Sémillon und Sauvignon Blanc
- Weingutsgröße: Ungefähr 51 Hektar unter Reben
- Böden: Tiefe Kiesbetten über Ton und sandigem Ton
- Grand Vin: Château Haut-Brion
- Zweitwein: Le Clarence de Haut-Brion
- Weißwein: Château Haut-Brion Blanc
- Stil: Elegant, aromatisch und strukturiert mit bemerkenswerter Langlebigkeit
- Weinbau: Nachhaltige Praktiken mit sorgfältigem Parzellenmanagement
Das First Growth von Graves
Der Ruf von Château Haut-Brion war lange vor der Klassifikation von 1855 gesichert. Aufzeichnungen aus dem 17. Jahrhundert dokumentieren, dass die Weine des Weinguts am englischen Hof serviert wurden und in den Tagebüchern von Samuel Pepys erwähnt werden, der 1663 eine Verkostung notierte. Als Napoleon III. die offizielle Klassifikation der Bordeaux-Weine für die Weltausstellung von 1855 in Auftrag gab, sicherte Haut-Brions außergewöhnlicher Status seinen Platz unter den vier Médoc-Weingütern, die den First Growth-Status erhielten.
Das Weingut blieb über Jahrhunderte in französischer Hand, bevor es 1935 von dem amerikanischen Finanzier Clarence Dillon erworben wurde, dessen Familie weiterhin sowohl Haut-Brion als auch das benachbarte Anwesen Château La Mission Haut-Brion beaufsichtigt.
Ein Unverwechselbares Terroir Innerhalb von Bordeaux
Die Weinberge von Château Haut-Brion befinden sich auf einer leichten Erhebung im Vorort von Pessac, umgeben von städtischer Entwicklung, profitieren jedoch von einem einzigartigen Mikroklima und einer besonderen Bodenstruktur. Die Böden des Weinguts bestehen aus tiefem Günz-Kies aus dem Quartär, durchsetzt mit Ton- und sandigem Tonuntergrund, die sowohl hervorragende Drainage als auch Wasserretention während trockener Perioden bieten.
Dieses warme, gut durchlässige Terroir ermöglicht es Haut-Brion, eine gleichmäßige Reife früher zu erreichen als weiter nördlich im Médoc gelegene Weingüter, was zur charakteristischen Geschmeidigkeit und aromatischen Großzügigkeit des Weins beiträgt. Cabernet Sauvignon dominiert typischerweise die Cuvée, unterstützt von Merlot und Cabernet Franc in Anteilen, die je nach Jahrgangsbedingungen variieren.
Die Weißweinproduktion des Weinguts, obwohl auf etwa 2,7 Hektar begrenzt, produziert Château Haut-Brion Blanc aus Sémillon und Sauvignon Blanc. Dieser seltene Wein gehört zu den begehrtesten trockenen Weißweinen in Bordeaux.
Aromatische Komplexität und Elegante Struktur
Der Grand Vin von Château Haut-Brion zeichnet sich durch ein raffiniertes aromatisches Profil aus, das dunkle Früchte, Tabak, erdige Mineralität und subtile Blumennoten in Balance hält. Im Gegensatz zu den muskulöseren Ausdrücken, die typisch für Pauillac oder Saint-Estèphe sind, betont der Stil von Haut-Brion Eleganz, seidige Tannine und eine nahtlose Integration von Struktur und Frucht.
Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wobei die präzise Parzellenauswahl es dem Weingut ermöglicht, Gärung und Mazeration auf jeden Block abzustimmen. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen etwa 70% jedes Jahr erneuert werden, was Textur und Komplexität verleiht, ohne die inhärente Finesse des Weins zu überwältigen.
Das Ergebnis ist ein Wein, der für eine lange Lagerung ausgelegt ist. Junge Jahrgänge können eine feste Struktur und zurückhaltende Aromen aufweisen, aber mit zwei oder drei Jahrzehnten Flaschenreife entwickelt Haut-Brion eine außergewöhnliche Tiefe, tertiäre Komplexität und eine eindringliche aromatische Persistenz, die nur wenige Weine erreichen können.
Land
Region
Bordeaux - Pessac-Leognan
Pessac-Léognan ist eine AOC/AOP-Weinappellation im nördlichen Graves, unmittelbar südlich und südwestlich der Stadt Bordeaux, Frankreich. Als eigenständige Appellation wurde sie 1987 anerkannt und produziert sowohl Rot- als auch trockene Weißweine in zehn Gemeinden. Ihr von Kies dominierter Terroir beherbergt alle 14 Güter der aktuellen Graves-Großwuchs-Klassifikation, einschließlich Château Haut-Brion, das auch in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 erscheint.
Pessac-Léognan nimmt den nördlichen Teil des Weinbaugebiets Graves ein. Seine Weinberge erstrecken sich über Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d’Eyrans, Talence und Villenave-d’Ornon.
Die Böden der Appellation kombinieren Flusskiesel, feinen Kies, Feuerstein, Sand und kalkreichen Ton. Alte Kiesablagerungen bilden sanft geschwungene Erhebungen mit effektiver natürlicher Drainage. Die nahegelegene Garonne, die Stadt Bordeaux und der Landeswald beeinflussen ebenfalls die lokalen Wachstumsbedingungen.
Roter Pessac-Léognan wird hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon und Merlot in Verbindung gebracht. Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot können ebenfalls zur Cuvée beitragen.
Die Rotweine der Appellation sind im Allgemeinen strukturiert und komplex, sie kombinieren reife Frucht mit festen, aber polierten Tanninen. Ihr Gleichgewicht, ihre Konzentration und ihre Fähigkeit zur Flaschenreifung variieren je nach Gut, Weinberg und Jahrgang.
Pessac-Léognan produziert auch trockene weiße Bordeaux-Weine aus Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon und Muscadelle. Diese Weine können Zitrus- und Weißfruchtcharakter mit Frische, Textur und mineralischen oder sanft gerösteten Noten kombinieren.
Die genaue Cuvée und der Reifeansatz unterscheiden sich zwischen den Produzenten. Sauvignon trägt häufig zur Frische und aromatischen Definition bei, während Sémillon Breite und Textur hinzufügen kann.
Alle 14 Güter der aktuellen Graves-Großwuchs-Klassifikation befinden sich innerhalb von Pessac-Léognan. Güter können für ihren Rotwein, ihren trockenen Weißwein oder beides klassifiziert werden.
Château Haut-Brion hat eine einzigartige Position: Es gehört zur Graves-Klassifikation und ist auch ein Premier Grand Cru Classé in der Bordeaux-Klassifikation von 1855. Weitere anerkannte Güter in der Appellation sind Château La Mission Haut-Brion, Domaine de Chevalier, Château Haut-Bailly, Château Pape Clément und Château Smith Haut Lafitte.
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Trauben
Sémillon ist eine weiße Rebsorte mit Ursprung in Bordeaux, wo sie sowohl für trockene weiße Cuvées als auch für edelfaule Süßweine zentral ist. Ihre großzügige Textur, ihre Affinität zur Edelfäule und ihre Fähigkeit, durch Flaschenreife beachtliche Komplexität zu entwickeln, haben Sémillon zu einer der vielseitigsten weißen Rebsorten des großen Weins gemacht, mit maßstabsetzenden Ausprägungen in Bordeaux und im australischen Hunter Valley.
Die Rebsorte auf einen Blick
- Sortentyp: Weiße Rebsorte
- Herkunft: Bordeaux, Frankreich
- Wichtige Regionen: Sauternes, Barsac, Graves, Pessac-Léognan und Hunter Valley
- Hauptstile: Trockene Weißweine, edelfaule Süßweine und weiße Cuvées
- Häufige Verschnittpartner: Sauvignon Blanc und Muscadelle
- Typische Aromen: Zitrone, grüner Apfel, Birne, Bienenwachs, Honig, Aprikose, Toast und Nüsse
- Struktur: In der Regel mittel bis vollmundig, wobei Säure und Konzentration mit Klima, Lesezeitpunkt und Weinstil variieren
- Botrytis-Anfälligkeit: Hoch, begünstigt durch die relativ dünnen Beerenhäute
- Alterungspotenzial: Hoch bei führenden Ausprägungen aus Sauternes, Barsac und dem Hunter Valley
- Hauptname: Sémillon
- Alias: Semillon
- Historische Etikettennamen: Hunter River Riesling, Shepherd’s Riesling, Hock, White Burgundy und Chablis
Regionale Ausprägungen und Weinstile
In Sauternes und Barsac machen die dünnen Beerenhäute den Sémillon besonders empfänglich für Botrytis cinerea, die Edelfäule. Botrytis konzentriert Zucker, Säure und Aromen der Beeren und ergibt süße Weine mit reicher Textur und Noten von Honig, Bienenwachs, Aprikose, kandierter Zitrusfrucht und Safran. Sauvignon Blanc steuert üblicherweise Frische und aromatischen Schwung bei, während Muscadelle blumige Komplexität hinzufügen kann. In den trockenen Weißweinen aus Graves und Pessac-Léognan sorgt Sémillon in Cuvées mit Sauvignon Blanc für Körper, Tiefe und Alterungspotenzial und entwickelt mit der Reife eine wachsige, getoastete und nussige Komplexität.
Im australischen Hunter Valley wird Sémillon typischerweise früh bei relativ niedrigen Zuckerwerten gelesen und im Edelstahltank mit wenig oder ohne Holzeinfluss vergoren. Junge Weine wirken oft leicht, zurückhaltend und zitrusbetont, doch die besten Beispiele entwickeln über Jahrzehnte Noten von Zitronencreme, Toast, Lanolin, Honig und Nüssen. Sémillon wird auch reinsortig im Barossa Valley erzeugt und im Margaret River mit Sauvignon Blanc verschnitten. Historische australische Etikettennamen wie Hunter River Riesling weisen auf keine Verwandtschaft mit Riesling hin und sind als frühere Benennungen zu verstehen, nicht als eigene Rebsorten oder moderne Synonyme.
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Sauvignon Blanc ist eine der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten, gefeiert für ihre lebendige Säure, ihre ausdrucksstarke Aromatik und ihre bemerkenswerte Fähigkeit, Klima und Terroir widerzuspiegeln. Mit Ursprung in Frankreich ist die Rebsorte historisch mit dem Loiretal und Bordeaux verbunden, während sie heute in vielen der führenden Weinregionen der Welt eigenständige Weine ergibt.
Im Loiretal erreicht Sauvignon Blanc einige ihrer gefeiertsten Ausprägungen in Sancerre und Pouilly-Fumé. Diese Weine sind typischerweise trocken, präzise und erfrischend, mit Aromen von Zitrus, grünem Apfel, Stachelbeere und weißen Blüten, oft begleitet von kräutrigen und mineralischen Noten. Unterschiede in Boden, Lage und Weinbereitung können Stile von zart und elegant bis konzentriert und lagerfähig ergeben.
In Bordeaux spielt Sauvignon Blanc traditionell eine andere Rolle. Sie wird häufig mit Sémillon und manchmal Muscadelle verschnitten, um sowohl trockenen weißen Bordeaux als auch die berühmten Süßweine aus Sauternes und Barsac zu erzeugen. Sauvignon Blanc steuert Säure, Frische und aromatischen Schwung bei und ergänzt Reichtum und Textur des Sémillon.
Über Frankreich hinaus ist Sauvignon Blanc vor allem bedeutend in Neuseeland, wo Marlborough einen international bekannten Stil geprägt hat, der von intensivem Zitrus, Passionsfrucht, Stachelbeere und grasigen Aromen bestimmt wird. Wichtige Ausprägungen entstehen auch in Kalifornien, Chile, Südafrika, Australien und Italien und zeigen die Fähigkeit der Rebsorte, in unterschiedlichen Klimaten und Böden eigene Persönlichkeiten zu entwickeln.
Ob als mineralisch geprägter Loire-Wein, als strukturierte Bordeaux-Cuvée oder als intensiv aromatischer Sauvignon Blanc aus der Neuen Welt – die Verbindung aus Frische, aromatischer Klarheit und Terroirausdruck macht sie zu einer der prägenden Rebsorten des modernen Weißweins.
Geschichte und Stil
Château Haut-Brion Blanc ist der Vorzeige-Weißwein von Château Haut-Brion, einem der renommiertesten Premier Grand Cru Classé Weingüter in Bordeaux. Produziert in winzigen Mengen – selten mehr als 8.000 Flaschen pro Jahrgang – zieht dieser außergewöhnliche Weißwein weltweit außergewöhnliche Aufmerksamkeit von Sammlern und Kennern auf sich. Während der Rotwein von Haut-Brion den Ruf des Weinguts vor Jahrhunderten begründete, hat sich der Weißwein als einer der begehrtesten Ausdrücke der Graves-Region etabliert.
Schnelle Fakten
- Produzent: Château Haut-Brion
- Klassifikation: Premier Grand Cru Classé (1855)
- Region: Bordeaux
- Appellation: Pessac-Léognan
- Land: Frankreich
- Stil: Kräftiger trockener Weißwein aus Bordeaux
- Rebsortenzusammensetzung: Sémillon-dominant mit Sauvignon Blanc (Verhältnisse variieren je nach Jahrgang, typischerweise 50-65% Sémillon)
- Alterungspotential: 20-40+ Jahre ab Jahrgang
- Alkohol (ABV): 13-14%
- Geschmacksprofil: Zitrus, weiße Blumen, Honig, Mineralität, wachsige Textur, komplexe tertiäre Noten mit Alter
- Speisenempfehlung: Hummer, Steinbutt, Jakobsmuscheln, weiße Trüffel, cremige Geflügelgerichte, gereifter Comté
- Serviertemperatur: 10-12°C
- Flaschenstatus: Flaggschiff
- Jahrgang: Variiert je nach Veröffentlichung
Weinberg, Terroir und Stil
Der Wein stammt aus einem kleinen Stück wertvollen Weinbergslandes innerhalb des historischen Haut-Brion Anwesens in Pessac-Léognan, wo kiesige Böden einen unverwechselbaren mineralischen Charakter verleihen. Die Mischung bevorzugt typischerweise Sémillon, ergänzt durch Sauvignon Blanc, obwohl die genauen Verhältnisse je nach Jahrgang entsprechend der Terroirausprägung und Erntebedingungen variieren. Die sorgfältige Weinbauarbeit und selektive Ernte des Weinguts stellen sicher, dass nur die besten Trauben den Keller erreichen, wo eine verlängerte Fassreifung in neuem französischem Eichenholz Schichten von Komplexität hinzufügt, ohne die inhärente Eleganz des Weins zu überwältigen.
Geschichte und Ruf
Château Haut-Brion Blanc zeigt eine bemerkenswerte aromatische Intensität mit Zitrusfrüchten, weißen Blumen, honigartigen Noten und ausgeprägter Mineralität. Am Gaumen verbindet er Reichhaltigkeit mit lebendiger Säure, strukturierter Textur und außergewöhnlicher Länge. Anders als viele weiße Bordeaux besitzt dieser Flaggschiffwein ein außergewöhnliches Alterungspotential und entwickelt sich über 20 bis 40+ Jahre hinweg anmutig, um tiefere honigartige, wachsige und komplexe tertiäre Merkmale zu offenbaren.
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