Bodegas Aalto
Bodegas Aalto Aalto PS
Ab 99 EUR bei 5 Händlern
Aalto PS (Pagos Seleccionados) repräsentiert den Höhepunkt des Ausdrucks von Bodegas Aalto mit alten Tempranillo-Reben aus der Ribera del Duero und kombiniert moderne Weinherstellung mit traditioneller Weinbergauswahl, um einen der begehrtesten Weine der Region zu schaffen.
Land
Spain
Region
Ribera del Duero
Anzahl der Händler: 5
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European Union
Bodegas Aalto Aalto PS
2023
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Gassås Wine
Sweden
Bodegas Aalto Aalto PS
2024
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Gassås Wine
Sweden
Bodegas Aalto Aalto PS
2023
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Lobenbergs Gute Weine GmbH & Co. KG
Germany
Bodegas Aalto Aalto PS
2024
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Lobenbergs Gute Weine GmbH & Co. KG
Germany
Bodegas Aalto Aalto PS
2023
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Produzent
Gegründet 1999 von Mariano García, ehemaliger Kellermeister bei Vega Sicilia, zusammen mit Javier Zaccagnini, hat sich Bodegas Aalto zu einem der angesehensten modernen Weingüter in Ribera del Duero entwickelt. Das Weingut, das in der spanischen Region Castilla y León ansässig ist, arbeitet ausschließlich mit Tempranillo, das aus sorgfältig ausgewählten alten Rebanlagen im gesamten Anbaugebiet stammt. Minimaler Eingriff und präzise Fassauswahl formen Weine von bemerkenswerter Konzentration, Finesse und Terroirausdruck.
Schnelle Fakten
- Standort: Ribera del Duero, Castilla y León, Spanien
- Gegründet: 1999
- Gründer: Mariano García und Javier Zaccagnini
- Eigentum: Privatbesitz
- Klassifikation: Ribera del Duero DO
- Hauptrebsorte: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
- Weinbergsquelle: Alte Rebanlagen im Alter von 40 bis 100 Jahren
- Böden: Kalkstein mit unterschiedlichen Anteilen an Ton und Kies
- Klima: Kontinental mit extremen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen
- Grand Vin: Aalto
- Top-Cuvée: Aalto PS (Pagos Seleccionados)
- Limitierte Ausgabe: Aalto Reserva Especial, nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert
- Stil: Konzentriert, raffiniert und für lange Lagerung ausgelegt
- Weinbau: Minimaler Eingriff mit Fokus auf Ausdruck alter Reben
- Reifung: Lange Lagerung in sorgfältig ausgewähltem französischem Eichenholz
Eine Vision jenseits von Vega Sicilia
Als Mariano García Vega Sicilia nach drei Jahrzehnten als Kellermeister verließ, nahm er ein unvergleichliches Verständnis für das Potenzial von Ribera del Duero mit. Zusammen mit Javier Zaccagnini gründete er 1999 Bodegas Aalto mit der Absicht, Weine zu schaffen, die den Charakter der Region durch alte Reben, Kalkstein-Terroir und zurückhaltende Weinherstellung ausdrücken.
Anstatt Weinberge direkt zu kaufen, entschied sich García, mit vertrauenswürdigen Winzern zusammenzuarbeiten, die Parzellen bewirtschaften, die er in Ribera del Duero identifiziert hatte. Dieser Ansatz ermöglichte den Zugang zu einigen der besten und ältesten Tempranillo-Reben des Anbaugebiets, von denen viele Jahrzehnte vor der breiten Anerkennung der Region gepflanzt wurden.
Der erste Jahrgang wurde im Jahr 2000 veröffentlicht. Innerhalb weniger Jahre hatte sich Aalto als Maßstab für modernen Ribera del Duero etabliert, indem es Intensität und Struktur mit Eleganz und Trinkbarkeit kombinierte.
Alte Reben und kontinentale Präzision
Das Weingut bezieht Früchte aus sorgfältig ausgewählten Parzellen, in denen die Reben zwischen 40 und über 100 Jahre alt sind. Diese alten Pflanzen, tief verwurzelt in kalkhaltigen Böden, die mit Ton und Kies angereichert sind, begrenzen auf natürliche Weise die Erträge und produzieren kleine, konzentrierte Beeren mit ausgewogener Säure und reifen Tanninen.
Das kontinentale Klima von Ribera del Duero bringt heiße Sommertage und kühle Nächte mit sich, wobei die Tag-Nacht-Temperaturschwankungen während der Reifezeit über 20 Grad Celsius betragen können. Diese Variation bewahrt die Frische und aromatische Komplexität und ermöglicht es dem Tempranillo, seine volle phenolische Reife zu erreichen.
Garcías intimes Wissen über die Mikroklimate und Böden der Region leitet jede Beschaffungsentscheidung. Jede Parzelle trägt spezifische Eigenschaften zur endgültigen Mischung bei und schafft Weine, die die Vielfalt und Qualität der besten Weinbergslagen von Ribera del Duero widerspiegeln.
Drei Ausdrucksformen von Tempranillo
Aalto, der Signaturwein des Weinguts, repräsentiert die Kernphilosophie: Balance, Reinheit und sofortige Anziehungskraft kombiniert mit ernsthaftem Alterungspotential. Es ist ein Tempranillo von Tiefe und Zugänglichkeit, der darauf ausgelegt ist, den Charakter alter Reben ohne übermäßige Extraktion oder Dominanz von Eiche auszudrücken.
Aalto PS (Pagos Seleccionados) stammt aus den besten Parzellen innerhalb des Beschaffungsnetzwerks des Weinguts. Mit größerer Konzentration, Struktur und Komplexität ist es für Sammler gedacht, die Weine von außergewöhnlicher Langlebigkeit suchen. Eine verlängerte Fassreifung in französischer Eiche fügt geschichtete Komplexität hinzu und bewahrt gleichzeitig den Kern des Weins aus dunklen Früchten und mineralischer Präzision.
Aalto Reserva Especial wird nur in Jahrgängen von herausragender Qualität produziert. Diese limitierte Ausgabe repräsentiert den Höhepunkt des Portfolios des Weinguts und kombiniert die Intensität der besten Parzellen mit verlängerter Reifung, um einen Tempranillo von bemerkenswerter Kraft, Raffinesse und Lagerpotenzial zu schaffen, der sich über 25 Jahre oder mehr hinweg anmutig entwickeln kann.
Land
Region
Ribera del Duero
Ribera del Duero gilt als eine der renommiertesten Weinregionen Spaniens und hat sich unter den großen Produzenten von lagerfähigen Rotweinen weltweit etabliert. Entlang des Duero-Flusses im nordzentralen Spanien gelegen, verbindet die Region jahrhundertealte Weinbautradition mit außergewöhnlichem Hochland-Terroir und produziert einige der begehrtesten und sammelwürdigsten Weine Europas. Seit der Verleihung des Denominación de Origen-Status im Jahr 1982 ist Ribera del Duero gleichbedeutend mit kraftvollem, strukturiertem Tempranillo, der mit den besten Weinen aus Bordeaux und Burgund konkurriert.
Die Region erstreckt sich über das Plateau von Castilla y León in Höhenlagen zwischen 750 und 1.000 Metern, wo kontinentale Klimaextreme ideale Bedingungen für Tempranillo schaffen, lokal bekannt als Tinto Fino oder Tinta del País. Kalk- und Lehmböden in Kombination mit dramatischen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht erzeugen Weine von bemerkenswerter Konzentration, intensivem Fruchtcharakter und außergewöhnlichem Alterungspotential. Heiße Sommertage und kühle Nächte bewahren die natürliche Säure und entwickeln eine tiefe Farbe und komplexe Tannine. Die vier Provinzen der Region—Burgos, Valladolid, Segovia und Soria—tragen jeweils zu den unverwechselbaren Ausdrücken des spanischen Hochland-Terroirs bei.
Ribera del Duero ist die Heimat legendärer Weingüter, darunter Vega Sicilia, dessen Único einer der weltweit sammelwürdigsten Weine bleibt, neben Pingus, Dominio de Pingus, Pesquera, Alión und Hacienda Monasterio. Diese Produzenten haben den Ruf der Region für akribischen Weinbau, verlängerte Eichenreifung und Weine von herausragender Tiefe und Langlebigkeit etabliert. Das Klassifizierungssystem der Region bezeichnet Crianza, Reserva und Gran Reserva Weine basierend auf den Reifeanforderungen und gewährleistet eine gleichbleibende Qualität über alle Stufen hinweg.
Ob beim Erkunden ikonischer Weingüter, maßgeblicher Jahrgänge oder des unverwechselbaren Charakters von Hochland-Tempranillo, Ribera del Duero repräsentiert den Gipfel des spanischen Spitzenweins. Entdecken Sie Ribera del Duero Weine, vergleichen Sie Preise von vertrauenswürdigen Händlern in ganz Europa und finden Sie die besten Angebote mit Sipfind.
Trauben
Tempranillo ist Spaniens international bekannteste rote Rebsorte und die Grundlage vieler der größten Weine des Landes. Besonders herausragende Ausprägungen erreicht sie in Rioja und Ribera del Duero, wo Unterschiede in Höhenlage, Klima und Ausbautradition bemerkenswert unterschiedliche Stile hervorbringen.
Die Rebsorte verbindet typischerweise Aromen von roter und dunkler Kirsche, Pflaume und Brombeere mit Noten von Kräutern, Gewürzen und Tabak. Beim Ausbau im Eichenfass entwickelt Tempranillo charakteristische Aromen von Zedernholz, Vanille, Leder und Trockenfrüchten, ohne dabei die Balance aus Frucht, Säure und Tannin zu verlieren, die den besten Vertretern erhebliches Alterungspotenzial verleiht.
Tempranillo kommt mit den kontinentalen Bedingungen Spaniens besonders gut zurecht. In den hoch gelegenen Weinbergen der Ribera del Duero bringt sie konzentrierte, kraftvolle Weine mit festem Gerüst hervor, während die Rioja für Ausprägungen von lebendig und fruchtbetont bis komplex und traditionell ausgebaut bekannt ist.
Lokal unter Namen wie Tinto Fino, Tinta del País und Cencibel, wird Tempranillo in weiten Teilen Spaniens angebaut und zählt zu den prägenden Rebsorten des spanischen Weins. Ihre Verbindung aus Struktur, Vielseitigkeit und der Fähigkeit, sowohl Terroir als auch Ausbau auszudrücken macht Tempranillo zu einer der bedeutenden Rotweinsorten der Welt.
Geschichte und Stil
Aalto PS (Pagos Seleccionados) ist die Flaggschiff-Cuvée von Bodegas Aalto und repräsentiert den ambitioniertesten Ausdruck des Terroirs der Ribera del Duero des Weinguts. Gegründet 1999 von Mariano García und Javier Zaccagnini, etablierte sich Bodegas Aalto schnell als moderner Maßstab in der Region, wobei PS als ultimative Auswahl ihrer besten Weinbergsparzellen dient.
Schnelle Fakten
- Produzent: Bodegas Aalto
- Klassifikation: Vino de Pago-Auswahl (erstklassiger Weingutswein)
- Region: Ribera del Duero
- Appellation: Ribera del Duero DO
- Land: Spanien
- Stil: Kräftiger, moderner Ribera del Duero Rotwein
- Rebsortenzusammensetzung: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
- Alterungspotential: 15-20+ Jahre ab Jahrgang
- Alkohol (ABV): 14-15%
- Geschmacksprofil: Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere, Zeder, Tabak, Espresso, Mineral, dunkle Schokolade
- Speisenempfehlung: Gegrilltes rotes Fleisch, Lamm, Wild, Ibérico-Schwein, gereifter Manchego, reichhaltige Eintöpfe
- Serviertemperatur: 16-18°C
- Flaschenstatus: Flaggschiff
- Jahrgang: Variiert je nach Veröffentlichung (jahrgangsbezogen)
Weinberg, Terroir und Stil
Die PS-Bezeichnung steht für Pagos Seleccionados (Ausgewählte Weinberge) und weist auf Früchte hin, die ausschließlich von alten Reben stammen – viele davon sind über 60 Jahre alt – aus sorgfältig ausgewählten Standorten im Becken der Ribera del Duero. Diese alten, ertragsarmen Tempranillo-Reben, lokal bekannt als Tinto Fino, werden in den charakteristischen sandigen und kalkhaltigen Böden der Region in Höhenlagen zwischen 700 und 850 Metern kultiviert. Das extreme kontinentale Klima, gekennzeichnet durch heiße Tage und kühle Nächte, in Kombination mit der Höhe und Bodenbeschaffenheit, verleiht den Früchten bemerkenswerte Konzentration und aromatische Komplexität.
Geschichte und Ruf
Im Keller erhält Aalto PS eine verlängerte Mazeration und wird etwa 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift, was einen Wein von erheblicher Struktur und Dichte schafft. Der Stil zeigt intensive dunkle Frucht, Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, verwoben mit Schichten von Zeder, Tabak, Espresso und mineralischen Untertönen. Kräftig und kraftvoll, aber dennoch raffiniert, zeigt PS ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Fruchtkonzentration, Holzeinfluss und frischer Säure, mit der Struktur, sich über 15-20 Jahre hinweg anmutig zu entwickeln.
Für Sammler und Enthusiasten, die den Höhepunkt der modernen Weinherstellung in der Ribera del Duero suchen, bietet Aalto PS ein Erlebnis, das mit den prestigeträchtigsten Abfüllungen der Region konkurriert und gleichzeitig eine unverwechselbare zeitgenössische Identität bewahrt.