Château Quintus
Le Dragon de Quintus
2012
Det andra vinet från Château Quintus, som kombinerar Merlot-drivna frukter med Cabernet Francs friskhet, smidig textur och raffinerad Saint-Émilion-struktur.
Land
Frankrike
Region
Bordeaux - Saint-Emilion
Mer information
Producent
Château Quintus – Ett samtida uttryck för Saint-Émilion
Château Quintus är en vinodling i Saint-Émilion som tillhör Domaine Clarence Dillon, den familjeägda gruppen ansvarig för Château Haut-Brion och Château La Mission Haut-Brion. Etablerad under sin nuvarande identitet 2011, förenar Quintus historiska vingårdar med kontrasterande exponeringar och jordar för att skapa viner som speglar mångfalden på Bordeauxs högra strand.
Beläget på en kalkstensudde med utsikt över Dordogne-dalen, kombinerar egendomen Merlot och Cabernet Franc med en filosofi centrerad på vingårdsval, exakt blandning och respekt för terroir. Dess viner betonar fruktens renhet, friskhet, texturförfining och balans, samtidigt som de behåller den struktur som krävs för flasklagring.
Snabba fakta
Attributdetaljer
Producent
Château Quintus
Plats
Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrike
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
Etablerad
2011, under sin nuvarande identitet
Ägare
Domaine Clarence Dillon
Huvudsakliga druvsorter
Merlot och Cabernet Franc
Historia och identitet
Skapandet av Château Quintus
Den moderna historien om Château Quintus började 2011, när Domaine Clarence Dillon förvärvade Château Tertre Daugay, en historisk egendom i Saint-Émilion.
Under ledning av Prins Robert av Luxemburg döptes egendomen om till Château Quintus och utvecklades kring ambitionen att förena kompletterande vingårdsterroirer under en enda identitet.
Namnet Quintus härrör från det latinska ordet för femte, vilket återspeglar både egendomens plats inom Dillon-familjens vinarv och symboliken av ett femte element som representerar essensen av en helhet.
Egendomen expanderade avsevärt 2013 genom förvärvet av närliggande Château L'Arrosée, vars vingårdar införlivades i Quintus.
En ytterligare milstolpe följde 2021 med förvärvet av Château Grand-Pontet, vilket lade till ytterligare en viktig samling av vingårdsparceller i Saint-Émilion.
Dessa förvärv förvandlade Quintus till en egendom som kombinerar tre historiska egendomar, var och en bidrar med sina egna jordar, exponeringar och vingårdsegenskaper.
Resultatet är en samtida Bordeaux-egendom byggd på århundraden av vinodlingshistoria i Saint-Émilion.
Egendom, vingårdar och terroir
En mosaik av Saint-Émilion-terroirer
Château Quintus omfattar cirka 45 hektar, inklusive omkring 42 hektar vingårdar, efter sin expansion 2021.
Egendomens mest utmärkande geografiska drag är dess position på en kalkstensudde som reser sig cirka 62 meter över det omgivande landskapet.
Från denna upphöjda position har egendomen utsikt över Dordogne-dalen och drar nytta av en mängd olika vingårdsexponeringar.
Dess huvudsakliga jordtyper inkluderar kalksten, lera och ler-kalksten, med variationer i djup, dränering och orientering som skapar olika odlingsförhållanden över egendomen.
Merlot och Cabernet Franc är de huvudsakliga druvsorterna.
Merlot bidrar med fruktkoncentration, mjukhet och textur, medan Cabernet Franc ger aromatisk definition, friskhet och strukturell precision.
Kombinationen av olika vingårdsparceller gör det möjligt för egendomen att välja och sammanställa viner enligt egenskaperna hos varje odlingssäsong.
Istället för att förlita sig på en enhetlig vingårdsprofil, hämtar Quintus sin identitet från interaktionen mellan flera terroirer.
Vinodling och biologisk mångfald
Bevarande av vingårdsekosystemet
Château Quintus lägger stor vikt vid biologisk mångfald och miljöförvaltning.
Egendomens landskap inkluderar vingårdar, skogsområden, häckar, terrasser och ett utmärkande medelhavsgrönt bälte.
Cirka två hektar trädgårdar och terrasser tillhandahåller livsmiljöer för insekter, fåglar och annat djurliv som bidrar till vingårdsekosystemet.
Egendomen har infört åtgärder inklusive plantering av inhemska häckar, vildblomsområden, fågelholkar och insektskydd.
Mekanisk jordstörning och klippning är begränsade där det är lämpligt för att uppmuntra ekologisk mångfald.
Dess miljöförvaltning har erkänts genom certifiering för hög miljövärde sedan 2018 och ISO 14001-certifiering sedan 2019, inom den kollektiva miljöförvaltningsramen för Bordeaux-vinproducenter.
Dessa åtgärder är en del av egendomens bredare mål att upprätthålla hälsosamma jordar och bevara den individuella karaktären hos dess vingårdsparceller.
Produktion och vinframställning
Precision genom urval och blandning
Vinframställningen på Château Quintus styrs av egenskaperna hos varje skörd och mångfalden av dess vingårdsparceller.
Druvor väljs utifrån mognad, kvalitet och deras lämplighet för egendomens olika viner.
Parcellval gör det möjligt för vinframställningsteamet att utvärdera individuella komponenter innan de bestämmer de slutliga assemblagen.
Förhållandet mellan Merlot och Cabernet Franc är centralt i denna process, med proportionerna justerade enligt årgångsförhållandena.
Jäsning och extraktion hanteras för att bevara fruktuttryck samtidigt som balanserade tanniner och struktur utvecklas.
Mognad i ek bidrar till integrationen och utvecklingen av vinerna, även om andelen nya fat och den exakta åldringsregimen varierar mellan årgångarna.
Egendomens tillvägagångssätt prioriterar harmoni mellan frukt, struktur, friskhet och den mineraliska karaktär som förknippas med dess kalkstenspåverkade terroirer.
Exakta druvblandningar, alkoholnivåer, skördedatum och ekmognadsdetaljer tillhör individuella årgångssidor snarare än producentens permanenta profil.
Stil och identitet
Elegans, friskhet och struktur
Vinerna från Château Quintus uttrycker en stil centrerad på balans snarare än enbart koncentration.
Merlot bidrar med generös frukt och en mjuk textur, medan Cabernet Franc introducerar friskhet, aromatisk lyft och strukturell definition.
Egendomens kalkstens- och ler-kalkstensjordar bidrar till viner som kombinerar djup med spänning och precision.
Över hela portföljen ligger det stilistiska fokuset på ren frukt, fina tanniner, integrerad struktur och en ihållande finish.
Flaggskeppet Château Quintus är designat för större djup och åldringspotential, medan egendomens andra viner erbjuder olika uttryck av samma vingårdsursprung.
Den resulterande identiteten kan sammanfattas som:
Historiska Saint-Émilion-terroirer → Merlot och Cabernet Franc → exakt urval → harmonisk blandning → förfinade tanniner → friskhet → åldringspotential.
Portfölj
Château Quintus
Egendomens Grand Vin
Château Quintus är egendomens flaggskeppsvin.
Producerat från utvalda vingårdsparceller, kombinerar det Merlot och Cabernet Franc i proportioner bestämda av varje årgång.
Dess identitet centrerar kring fruktens renhet, aromatisk komplexitet, förfinade tanniner och förmågan att utvecklas med flasklagring.
Le Dragon de Quintus
Egendomens andra vin
Le Dragon de Quintus har fått sitt namn från den bronsdrake-skulptur som övervakar egendomen.
Producerat från samma bredare samling av vingårdsterroirer, erbjuder det ett mer omedelbart tillgängligt uttryck av Quintus-stilen.
Frisk frukt, mjuk textur och balanserad struktur är centrala för dess identitet.
Saint-Émilion de Quintus
Ett tillgängligt uttryck av egendomen
Saint-Émilion de Quintus kompletterar producentens nuvarande portfölj.
Tillverkad med samma uppmärksamhet på vingårdsval och vinframställning, betonar den friskhet, generositet och tillgänglighet.
Vinet ger en introduktion till karaktären av Quintus och den bredare Saint-Émilion-appellationen.
Producenten bekräftar dessa tre distinkta viner i sin nuvarande portfölj.
Utforska Château Quintus-viner
Upptäck Château Quintus, Le Dragon de Quintus och Saint-Émilion de Quintus. Jämför årgångar, kritikerbetyg, tillgänglighet och aktuella priser från betrodda vinhandlare.
Land
Region
Bordeaux - Saint-Emilion
Saint-Émilion är en av de mest respekterade vinappellationerna i Bordeaux och har länge erkänts för att producera förfinade, lagringsdugliga viner av exceptionell kvalitet. Belägen på högra stranden av Dordognefloden kombinerar denna historiska appellation århundraden av vintradition med distinkt terroir, vilket skapar eleganta Merlot-dominerade viner som firas av samlare och entusiaster världen över. Etablerad som en AOC 1936, representerar Saint-Émilion det finaste uttrycket av vinframställning på högra stranden.
Appellationen drar nytta av olika jordar som definierar dess viner. Platån och sluttningarna har kalkstens- och ler-kalkstensterräng som producerar strukturerade, mineraldrivna viner med anmärkningsvärd lagringspotential, medan de lägre sluttningarna innehåller sandiga och grusiga jordar som ger mjukare, mer tillgängliga uttryck. Merlot dominerar blandningen, vanligtvis kompletterad av Cabernet Franc och ibland Cabernet Sauvignon, vilket skapar viner av elegans, djup och finess.
Saint-Émilion har sitt eget klassificeringssystem, reviderat ungefär vart tionde år, som erkänner Premiers Grands Crus Classés A-egendomar som Château Ausone och Château Cheval Blanc, tillsammans med framstående Premiers Grands Crus Classés B och Grands Crus Classés egendomar. Anmärkningsvärda producenter som Château Pavie, Château Figeac och Château Canon demonstrerar appellationens riktmärke för kvalitet och terroiruttryck.
Oavsett om du utforskar klassificerade egendomar, exceptionella årgångar eller appellationens rika medeltida arv, erbjuder Saint-Émilion en distingerad introduktion till högra stranden av Bordeaux. Upptäck Saint-Émilion-viner, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.
Druvor
Merlot är en av världens viktigaste röda vindruvor, hyllad för sin generösa frukt, sin smidiga textur och sin förmåga att ge viner som spänner från lätttillgängliga och eleganta till exceptionellt komplexa och långlivade. Med ursprung i Bordeaux i Frankrike, och Merlot förknippas särskilt med högra stranden, där den utgör grunden för många av de prestigefyllda vinerna från Pomerol och Saint-Émilion.
Merlot uttrycker typiskt smaker och aromer av plommon, svarta körsbär, björnbär och röda bär, som med mognaden ofta utvecklar toner av choklad, tobak, ceder, örter och jordig komplexitet. Den naturligt rundade texturen och den i allmänhet mjukare tanninprofilen skiljer den från Cabernet Sauvignon, även om de finaste exemplen kan ha betydande struktur, friskhet och lagringspotential.
I Pomerol når Merlot några av sina mest hyllade uttryck, särskilt på appellationens lerrika jordar, med viner av anmärkningsvärd koncentration, textur och komplexitet. I Saint-Émilion blandas den vanligen med Cabernet Franc och, i mindre utsträckning, Cabernet Sauvignon, vilket ger viner som förenar mogen frukt med struktur, aromatisk komplexitet och lagringspotential.
Utanför Bordeaux odlas Merlot i stor omfattning i Italien, Kalifornien, delstaten Washington, Chile och andra stora vinregioner. Den kan göras som rent druvsortsvin eller användas som en bärande del i blandningar, där frukten och texturen kompletterar mer strukturerade druvsorter.
Från de stora Merlotbaserade vinerna på Bordeaux högra strand till ledande uttryck världen över har Merlots kombination av rik frukt, förfinad textur och förmåga att uttrycka terroir gjort den till en av de druvsorter som definierar fint rödvin.
Cabernet Franc är en av Frankrikes mest historiska röda vindruvor, uppskattad för sin aromatiska intensitet, sin livfulla syra och sin förmåga att uttrycka både klimat och jordmån med anmärkningsvärd klarhet. Den ger eleganta rena druvsortsviner och spelar en central roll i några av Bordeaux mest ansedda blandningar. Eftersom den mognar tidigare än Cabernet Sauvignon fungerar Cabernet Franc särskilt väl i svalare vinregioner.
I Loiredalen når Cabernet Franc sitt klaraste uttryck som rent druvsortsvin. Typiska aromer omfattar röda vinbär, hallon, röda körsbär och viol, ofta i sällskap av grafit, torkade örter, tobak och diskreta pepparnoter. Naturligt frisk syra och finstämda tanniner kan ge både lättillgängliga, fruktdrivna viner och komplexa exempel som utvecklas under många år.
Sorten är särskilt betydelsefull i Chinon, Bourgueil och Saumur-Champigny. Chinon kan sträcka sig från doftande och mjuk till djupt strukturerad och lagringsduglig, beroende på läge och jordmån. Bourgueil förenar ofta mörk röd frukt med fast struktur, medan Saumur-Champigny är känt för friskhet, aromatisk renhet och förfinad textur. Kalkrik tuffeau, grus, sand och lera bidrar alla till mångfalden hos Cabernet Franc i dessa Loire-appellationer.
I Bordeaux förknippas Cabernet Franc främst med högra stranden, särskilt Saint-Émilion och Pomerol. Vanligen blandad med Merlot och ibland Cabernet Sauvignon bidrar den med parfym, friskhet, smakrik komplexitet och strukturell precision. På lämpliga kalk- och lerjordar kan Cabernet Franc bli den dominerande delen i exceptionellt förfinade och långlivade viner.
Utanför Frankrike odlas Cabernet Franc i regioner som Toscana, Bolgheri, Napa Valley, delstaten Washington, Kanada, Argentina och Chile, i stilar formade av lokalt klimat och terroir. Traditionellt kallas den Breton i Loire och Bouchet i delar av Bordeaux, och kombinationen av aromatisk elegans, friskhet och lagringspotential gör Cabernet Franc till en av världens stora röda druvsorter.
Historia och stil
Le Dragon de Quintus – Det andra vinet från Château Quintus
Le Dragon de Quintus är det andra vinet från Château Quintus, Saint-Émilion-egendomen ägd av Domaine Clarence Dillon, vars Bordeaux-egendomar också inkluderar Château Haut-Brion och Château La Mission Haut-Brion.
Producerat huvudsakligen från Merlot och Cabernet Franc, delar Le Dragon de Quintus terroir och vinodlingsfilosofi med Grand Vin samtidigt som det uttrycker en medvetet tillgänglig karaktär. Generös frukt, aromatisk friskhet, smidig textur och polerade tanniner definierar ett vin designat för att avslöja egendomens karaktär med större omedelbarhet.
Snabba fakta
Attributdetaljer
Producent
Château Quintus
Vin
Le Dragon de Quintus
Kategori
Röd Bordeaux / Andra vinet
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
Region
Bordeaux, Frankrike
Huvuddrivna druvor
Merlot och Cabernet Franc
Historia och identitet
Draken av Quintus
Identiteten för Le Dragon de Quintus är nära kopplad till en av Château Quintus mest igenkännliga symboler: drakskulpturen som övervakar egendomen och Dordogne-dalen.
Draken har blivit en del av Quintus visuella identitet, som symboliserar dess upphöjda position och dominerande utsikt över det omgivande landskapet. Det andra vinet tar sitt namn direkt från detta emblem.
Le Dragon de Quintus intar en tydligt definierad position inom egendomens hierarki:
Château Quintus → Grand Vin
Le Dragon de Quintus → Andra vinet
Saint-Émilion de Quintus → bredare tillgängligt uttryck
Det bör därför behandlas av Sipfind som en helt separat vinentitet, med sina egna årgångar, kritikerbetyg, handlarerbjudanden och prisutveckling.
Skillnaden är viktig. Le Dragon är inte helt enkelt en billigare version av Château Quintus; urvalet av vingårdar och källare avgör vilka komponenter som anses bäst lämpade för den specifika stilen och strukturen hos varje vin.
Vingårdar och terroir
Saint-Émilion-landskapet av Château Quintus
Le Dragon de Quintus härstammar från den bredare vingårdsmiljön av Château Quintus i Saint-Émilion.
Egendomen omfattar en mosaik av vingårdsparceller över ett upphöjt landskap, med kalksten, lera och ler-kalkstensjordar som bildar viktiga komponenter av dess terroir.
Denna mångfald tillåter individuella parceller att utveckla olika egenskaper beroende på jorddjup, vatten tillgänglighet, exponering och växtförhållanden.
Merlot är särskilt väl anpassad till de lerinfluerade jordarna i Saint-Émilion och utgör den huvudsakliga grunden för Le Dragon de Quintus. Cabernet Franc spelar en viktig kompletterande roll, som bidrar med aromatisk lyft, friskhet och strukturell definition.
Urval är grundläggande. Istället för att definiera Le Dragon permanent genom en fast uppsättning parceller, bör Sipfind betrakta vingårdskällan som potentiellt beroende av årgång.
Den permanenta huvudidentiteten är därför:
Château Quintus egendom terroir → Saint-Émilion → Merlot och Cabernet Franc → andra-vin urval.
Vinodling och urval
Från vingårdsparcell till slutlig blandning
Produktion av Le Dragon börjar med samma vingårdsförvaltningsfilosofi som tillämpas över Château Quintus.
Individuella parceller övervakas under hela växtsäsongen, med skördbeslut som bestäms av fruktens utveckling och mognad.
Efter skörd och vinifikation kan individuella partier utvärderas för deras aromatiska karaktär, struktur, textur och övergripande balans.
Denna urvalsprocess avgör slutligen sammansättningen av de olika viner som produceras av egendomen.
För Le Dragon de Quintus är målet inte helt enkelt maximal koncentration. Vinet betonar istället fruktuttryck, smidighet och tillgänglighet samtidigt som det behåller den friskhet och strukturella precision som är förknippad med Château Quintus.
De exakta parcellerna som bidrar till en viss utgåva kan förändras, vilket är anledningen till att detaljerad vingårdsinformation bör förbli kopplad till den relevanta årgången snarare än den permanenta flaskans sida.
Blandning
Merlot i centrum
Merlot och Cabernet Franc är de huvudsakliga sorterna som är förknippade med Le Dragon de Quintus.
Merlot utgör vanligtvis grunden, vilket ger mogen frukt, bredd och en rundad mittpalett.
Cabernet Franc kan bidra med friskhet, blommig och smakrik aromatisk komplexitet och ytterligare strukturell definition.
Deras exakta proportioner varierar beroende på årgångsförhållanden och egendomens urvalsprocess.
Följaktligen bör Sipfind aldrig tilldela ett visst års procentsatser till huvudvinet.
Istället:
Huvudprodukt: Merlot-ledd Saint-Émilion-blandning, huvudsakligen med Cabernet Franc.
Årgångssida: exakt druvsammansättning och procentsatser.
Denna åtskillnad blir särskilt viktig för AI-sökning eftersom en användare som frågar om en viss årgång bör få sammansättningen av den utgåvan snarare än en till synes universell blandning hämtad från ett annat år.
Produktion och mognad
Ett mer omedelbart uttryck av Quintus
Le Dragon de Quintus vinifieras med målet att bevara fruktuttryck samtidigt som man uppnår smidiga, integrerade tanniner.
Vinmakarbeslut anpassas till egenskaperna hos varje skörd och de individuella partier som valts för vinet.
Ek mognad bidrar med ytterligare textur och integration, men det exakta élevage-programmet kan variera mellan utgåvor.
Exakta detaljer som:
ny-ek procent → mognadsperiod → alkohol → skördedatum → produktionskvantitet
bör därför lagras på årgångsnivå.
Detta gör att den permanenta Le Dragon de Quintus-sidan förblir korrekt när nya årgångar släpps.
Stil och smakprofil
Generös frukt, friskhet och smidig struktur
Le Dragon de Quintus är avsedd att ge en mer omedelbart uttrycksfull tolkning av Château Quintus terroir.
Merlot ger vinet dess centrala fruktkaraktär och rundade textur, medan Cabernet Franc bidrar med friskhet och aromatisk komplexitet.
Beroende på årgång kan den aromatiska profilen röra sig mellan röda och mörkare frukter, blommiga toner, krydda och subtila smakrika element.
Den strukturella identiteten är generellt mjukare och mer tillgänglig än Grand Vin, samtidigt som den behåller tillräckligt med tannin och friskhet för att ge definition och stödja flaskutveckling.
För SCI representeras dess stabila stilistiska DNA bäst som:
Merlot frukt → aromatisk friskhet → smidig textur → polerade tanniner → balanserad struktur → tillgängligt Saint-Émilion-uttryck.
Vi bör undvika att permanent tilldela specifika beskrivningar som björnbär, viol, ceder eller lakrits till huvudsidan bara för att de förekommer i smaknoteringar för enskilda årgångar.
Åldrande och servering
Tillgänglig ung, kapabel att utvecklas
En av de definierande egenskaperna hos Le Dragon de Quintus är dess balans mellan tidig tillgänglighet och förmågan att utvecklas i flaska.
Dess Merlot-ledda profil och smidiga tanninstruktur kan göra vinet tillgängligt tidigare än Grand Vin, medan dess friskhet och struktur tillåter starkare årgångar att utvecklas vidare med åldern.
Det lämpliga drickfönstret beror dock på den individuella årgången.
Sipfind bör därför lagra:
Drickfönster → Årgångsnivå
snarare än att tilldela en universell åldringsperiod till Le Dragon de Quintus.
Unga, strukturerade årgångar kan också gynnas av dekantering, medan mogna flaskor bör hanteras enligt deras skick och utvecklingsstadium.
Utforska Le Dragon de Quintus på Sipfind
Jämför årgångar, kritikerbetyg, tillgänglighet och aktuella priser för Le Dragon de Quintus från betrodda vinhandlare.