Giacomo Conterno
Cascina Francia
2016
Cascina Francia representerar höjdpunkten av Giacomo Conternos vinframställning, en enskild vingård Barolo från Serralunga d'Alba som förkroppsligar traditionellt piemontesiskt hantverk och Nebbiolos extraordinära lagringspotential.
Land
Italien
Region
Barolo/Barbaresco - Barolo/Barbaresco
Poängsättning
Mer information
Producent
Giacomo Conterno är en av Barolos mest framstående egendomar och en ledande exponent för traditionell Nebbiolo-vinframställning i Piemonte, Italien. Baserad i Serralunga d'Alba och ledd av familjen Conterno över fyra generationer, har egendomen producerat vin sedan 1908. Dess kompromisslösa inställning—långa macerationer, förlängd lagring i stora slavonska ekfat och produktion endast från egendomsodlad frukt—har etablerat Giacomo Conterno som en global referens för Barolo byggd för att åldras i decennier.
Snabba fakta
- Plats: Serralunga d'Alba, Barolo, Piemonte, Italien
- Grundad: 1908
- Grundare: Giacomo Conterno
- Ägarskap: Familjen Conterno, fjärde generationen
- Nuvarande ledarskap: Roberto Conterno
- Klassificering: Barolo DOCG
- Huvuddruva: Nebbiolo
- Viktiga vingårdsinnehav: Cascina Francia (inkluderar Francia och Arione-parceller), Cerretta
- Jordar: Kalkhaltig märgel med varierande sand- och lerproportioner
- Grand Vin: Barolo Monfortino Riserva
- Andra Barolo-viner: Barolo Cascina Francia, Barolo Cerretta
- Stil: Strukturerad, kraftfull, extraordinärt lagringsduglig
- Vinodling: Egendomsodlad frukt, noggrann vingårdsförvaltning
- Vinframställning: Traditionell lång maceration, inhemska jäststammar, lagring i stora slavonska ekfat
Ett århundrade av kompromisslös tradition
Giacomo Conterno grundade egendomen 1908 i byn San Giuseppe, inom kommunen Monforte d'Alba. Inledningsvis köpte egendomen druvor och lagrade viner med metoder som redan ansågs traditionella vid den tiden. År 1920 skapade Giacomo den första årgången av Monfortino, en Barolo utvald från de finaste faten och lagrad mycket längre än vad standardpraxis krävde.
Giovanni Conterno, Giacomos son, tog över 1961 och flyttade egendomen till Serralunga d'Alba. År 1974 köpte Giovanni Cascina Francia, vilket säkrade egendomskontroll över exceptionell vingårdsmark och säkerställde att framtida generationer kunde forma varje steg i produktionen. Hans son Roberto tog över ledarskapet 1988 och har fortsatt egendomens filosofi utan kompromisser.
Vingården Cascina Francia
Cascina Francia omfattar cirka 14 hektar i Serralunga d'Alba och utgör grunden för egendomens produktion. Vingården inkluderar två historiskt betydelsefulla parceller: Francia och Arione, båda belägna på kalkhaltig märgeljord på höjder mellan 300 och 400 meter.
Dessa platser gynnas av syd- och sydvästliga exponeringar, förlängd solljus och den termiska regleringen som Serralungas geologi ger. Den resulterande Nebbiolon uppnår fysiologisk mognad samtidigt som den behåller den syra och tanninstruktur som är nödvändig för långvarig lagring. Barolo Cascina Francia produceras från denna vingård i varje årgång och representerar egendomens kärnuttryck av Serralungas terroir.
Vingården Cerretta, förvärvad mer nyligen, bidrar till Barolo Cerretta, ett vin som erbjuder en distinkt tolkning av kommunens karaktär.
Monfortino: Barolo byggd för generationer
Barolo Monfortino Riserva produceras endast under årgångar som anses exceptionella av egendomen. Druvorna hämtas från de äldsta vinstockarna inom Cascina Francia, vanligtvis från själva Francia-parcellen. Jäsning och maceration varar mellan 60 och 90 dagar, vilket extraherar djup färg, tannin och struktur.
Vinet lagras sedan i minst sju år i stora slavonska ekfat, vilket långt överstiger den treåriga miniminivån som krävs för Barolo Riserva. Denna förlängda mognad integrerar vinets formidabla struktur och tillåter dess komplexitet att utvecklas innan det släpps. Monfortino släpps ungefär ett decennium efter skörd och är känt för sin förmåga att utvecklas graciöst över 30, 50 eller fler år.
Egendomens orubbliga engagemang för denna tidskrävande process har gjort Monfortino till ett av Italiens mest eftertraktade och samlarvänliga viner.
Traditionellt hantverk i varje detalj
Giacomo Conterno använder metoder som blir alltmer sällsynta i modern Barolo-produktion. Jäsning sker med inhemska jäststammar i upprättstående träkar, och ingen temperaturkontroll tillämpas. Macerationerna är exceptionellt långa, vilket möjliggör fullständig extraktion av fenoliskt material och skapar viner med anmärkningsvärd koncentration och tannin-närvaro.
Lagring sker uteslutande i stora slavonska ekfat, som tillåter långsam, stadig syresättning utan att ge en överdriven träkaraktär. Egendomen filtrerar eller klarnar inte sina viner, vilket bevarar textur och aromatisk integritet. Detta tillvägagångssätt kräver tålamod—från vinmakaren, handeln och konsumenten—men det producerar Barolo med oöverträffad kraft, balans och livslängd.
Resultatet är en portfölj som förkroppsligar Serralungas strukturerade, lagringsdugliga uttryck av Nebbiolo och står som ett riktmärke för traditionell Barolo över generationer.
Land
Region
Barolo/Barbaresco - Barolo/Barbaresco
Barolo och Barbaresco anses allmänt vara Italiens mest prestigefyllda vinregioner och representerar riktmärket för Nebbiolo världen över. Belägna i Langhe-kullarna i Piemonte i nordvästra Italien, kombinerar dessa närliggande DOCG-appellationer århundraden av vinframställningstradition med exceptionell terroir, vilket resulterar i några av världens mest eftertraktade och lagringsdugliga viner. Ofta beskrivna som 'Kungen och Drottningen av italienskt vin', har Barolo och Barbaresco etablerat Piemonte som en av de största finvinsregionerna tillsammans med Bordeaux och Bourgogne.
Regionerna drar nytta av ett kontinentalt klimat modererat av alpina influenser, med kalkhaltiga märgel- och sandstensjordar som skapar idealiska förhållanden för Nebbiolo. Barolo täcker elva kommuner inklusive de berömda crus av Cannubi, Brunate och Bussia, och producerar kraftfulla, strukturerade viner som kräver lång lagring. Barbaresco, beläget nordost om Barolo, omfattar fyra kommuner och producerar viner som vanligtvis är mer tillgängliga i sin ungdom samtidigt som de behåller en anmärkningsvärd elegans och komplexitet. Båda regionerna uppvisar extraordinärt plats-specifikt uttryck, med individuella vingårdar—kända som Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGAs)—som producerar distinkta tolkningar av Nebbiolos signaturaromer av ros, tjära, körsbär och tryffel.
Regionerna är hem för legendariska producenter inklusive Giacomo Conterno, Bruno Giacosa, Bartolo Mascarello, Giuseppe Rinaldi, Gaja, Produttori del Barbaresco och Roagna. Tillsammans representerar dessa egendomar en kultur av noggrann vingårdsförvaltning, respekt för tradition och kompromisslös kvalitet som har gjort Barolo och Barbaresco till några av världens mest samlarbara viner.
Oavsett om du utforskar historiska årgångar, berömda crus eller ikoniska producenter, erbjuder Barolo och Barbaresco en oöverträffad resa genom Italiens finaste vintradition. Upptäck Barolo/Barbaresco-viner, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.
Druvor
Nebbiolo
Historia och stil
Cascina Francia är flaggskeppet för Giacomo Conternos enskilda vingård Barolo, en av Italiens mest ikoniska vingårdar. Producerad uteslutande från Nebbiolo-vinrankor i den legendariska Serralunga d'Alba-kommunen, representerar detta vin egendomens engagemang för traditionell Barolo-produktion och strävan efter viner som kan åldras i decennier.
Snabba Fakta
- Producent: Giacomo Conterno
- Klassificering: Enskild vingård Barolo från Serralunga d'Alba
- Region: Piemonte
- Appellation: Barolo DOCG
- Land: Italien
- Stil: Fyllig, traditionell Barolo med förlängd lagring
- Druvsammansättning: 100% Nebbiolo
- Lagringspotential: 30-40+ år från exceptionella årgångar
- Alkohol (ABV): 14-14,5%
- Smakprofil: Röda körsbär, rosenblad, tjära, läder, tryffel, tobak, torkade örter
- Matparning: Bräserat nötkött, vilt, tryffelrätter, lagrad Parmigiano-Reggiano
- Serveringstemperatur: 16-18°C
- Flaskstatus: Flaggskepp
- Årgång: Årgångsdatum (varierar beroende på utgåva)
Vingård, Terroir och Stil
Giacomo Conterno förvärvade Cascina Francia-vingården 1974 och etablerade den som egendomens kronjuvel. Vingårdens läge i Serralunga d'Alba ger den perfekta terroiren för Nebbiolo: sydvända sluttningar med kalkhaltiga märgeljordar som bidrar till vinets anmärkningsvärda struktur och långvarighet. Egendomens traditionella tillvägagångssätt inkluderar långa macerationsperioder och förlängd lagring i stora slavonska ekfat, tekniker som har definierat Barolo i generationer.
Historia och Rykte
Cascina Francia uppvisar de klassiska kännetecknen för Serralunga Barolo: kraftiga tanniner, ljus syra och en komplex aromatisk profil av röda frukter, rosenblad, tjära, läder och jordiga tryfflar. Vinet kräver tålamod och behöver vanligtvis 10-15 år för att börja visa sin sanna karaktär, med potential att utvecklas graciöst i 30-40 år eller mer från exceptionella årgångar.
För samlare och entusiaster som söker riktmärken för traditionell Barolo, står Cascina Francia bland appellationens finaste uttryck. Dess kombination av terroirrenhet, hantverksmässiga produktionsmetoder och beprövad meritlista gör det till en hörnsten i seriösa italienska vinsamlingar.