Giacomo Conterno

Giacomo Conterno är en av Barolos mest framstående egendomar och en ledande exponent för traditionell Nebbiolo-vinframställning i Piemonte, Italien. Baserad i Serralunga d'Alba och ledd av familjen Conterno över fyra generationer, har egendomen producerat vin sedan 1908. Dess kompromisslösa inställning—långa macerationer, förlängd lagring i stora slavonska ekfat och produktion endast från egendomsodlad frukt—har etablerat Giacomo Conterno som en global referens för Barolo byggd för att åldras i decennier.

Snabba fakta

• Plats: Serralunga d'Alba, Barolo, Piemonte, Italien
• Grundad: 1908
• Grundare: Giacomo Conterno
• Ägarskap: Familjen Conterno, fjärde generationen
• Nuvarande ledarskap: Roberto Conterno
• Klassificering: Barolo DOCG
• Huvuddruva: Nebbiolo
• Viktiga vingårdsinnehav: Cascina Francia (inkluderar Francia och Arione-parceller), Cerretta
• Jordar: Kalkhaltig märgel med varierande sand- och lerproportioner
• Grand Vin: Barolo Monfortino Riserva
• Andra Barolo-viner: Barolo Cascina Francia, Barolo Cerretta
• Stil: Strukturerad, kraftfull, extraordinärt lagringsduglig
• Vinodling: Egendomsodlad frukt, noggrann vingårdsförvaltning
• Vinframställning: Traditionell lång maceration, inhemska jäststammar, lagring i stora slavonska ekfat

Ett århundrade av kompromisslös tradition

Giacomo Conterno grundade egendomen 1908 i byn San Giuseppe, inom kommunen Monforte d'Alba. Inledningsvis köpte egendomen druvor och lagrade viner med metoder som redan ansågs traditionella vid den tiden. År 1920 skapade Giacomo den första årgången av Monfortino, en Barolo utvald från de finaste faten och lagrad mycket längre än vad standardpraxis krävde.

Giovanni Conterno, Giacomos son, tog över 1961 och flyttade egendomen till Serralunga d'Alba. År 1974 köpte Giovanni Cascina Francia, vilket säkrade egendomskontroll över exceptionell vingårdsmark och säkerställde att framtida generationer kunde forma varje steg i produktionen. Hans son Roberto tog över ledarskapet 1988 och har fortsatt egendomens filosofi utan kompromisser.

Vingården Cascina Francia

Cascina Francia omfattar cirka 14 hektar i Serralunga d'Alba och utgör grunden för egendomens produktion. Vingården inkluderar två historiskt betydelsefulla parceller: Francia och Arione, båda belägna på kalkhaltig märgeljord på höjder mellan 300 och 400 meter.

Dessa platser gynnas av syd- och sydvästliga exponeringar, förlängd solljus och den termiska regleringen som Serralungas geologi ger. Den resulterande Nebbiolon uppnår fysiologisk mognad samtidigt som den behåller den syra och tanninstruktur som är nödvändig för långvarig lagring. Barolo Cascina Francia produceras från denna vingård i varje årgång och representerar egendomens kärnuttryck av Serralungas terroir.

Vingården Cerretta, förvärvad mer nyligen, bidrar till Barolo Cerretta, ett vin som erbjuder en distinkt tolkning av kommunens karaktär.

Monfortino: Barolo byggd för generationer

Barolo Monfortino Riserva produceras endast under årgångar som anses exceptionella av egendomen. Druvorna hämtas från de äldsta vinstockarna inom Cascina Francia, vanligtvis från själva Francia-parcellen. Jäsning och maceration varar mellan 60 och 90 dagar, vilket extraherar djup färg, tannin och struktur.

Vinet lagras sedan i minst sju år i stora slavonska ekfat, vilket långt överstiger den treåriga miniminivån som krävs för Barolo Riserva. Denna förlängda mognad integrerar vinets formidabla struktur och tillåter dess komplexitet att utvecklas innan det släpps. Monfortino släpps ungefär ett decennium efter skörd och är känt för sin förmåga att utvecklas graciöst över 30, 50 eller fler år.

Egendomens orubbliga engagemang för denna tidskrävande process har gjort Monfortino till ett av Italiens mest eftertraktade och samlarvänliga viner.

Traditionellt hantverk i varje detalj

Giacomo Conterno använder metoder som blir alltmer sällsynta i modern Barolo-produktion. Jäsning sker med inhemska jäststammar i upprättstående träkar, och ingen temperaturkontroll tillämpas. Macerationerna är exceptionellt långa, vilket möjliggör fullständig extraktion av fenoliskt material och skapar viner med anmärkningsvärd koncentration och tannin-närvaro.

Lagring sker uteslutande i stora slavonska ekfat, som tillåter långsam, stadig syresättning utan att ge en överdriven träkaraktär. Egendomen filtrerar eller klarnar inte sina viner, vilket bevarar textur och aromatisk integritet. Detta tillvägagångssätt kräver tålamod—från vinmakaren, handeln och konsumenten—men det producerar Barolo med oöverträffad kraft, balans och livslängd.

Resultatet är en portfölj som förkroppsligar Serralungas strukturerade, lagringsdugliga uttryck av Nebbiolo och står som ett riktmärke för traditionell Barolo över generationer.