Tenuta San Guido
Sassicaia
2004
Tenuta San Guidos Sassicaia gilt als Italiens ikonischster Super Tuscan, ein Cabernet Sauvignon-dominanter Vorzeigewein aus Bolgheri, der den italienischen Spitzenwein mit Bordeaux-inspirierter Struktur und mediterraner Eleganz revolutionierte.
Land
Italy
Region
Tuscany - Bolgheri
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Produzent
Tenuta San Guido ist der Produzent von Sassicaia, dem bahnbrechenden Super Tuscan, der Bolgheri als Weinregion etablierte und zum einzigen Weingut in Italien wurde, das seine eigene DOC erhielt. Gegründet in den 1940er Jahren von Marchese Mario Incisa della Rocchetta an der toskanischen Küste, bleibt das Anwesen unter der Leitung der Familie Incisa della Rocchetta. Seine Weine zeichnen sich durch raffinierte aromatische Komplexität, strukturelle Präzision und außergewöhnliche Lagerfähigkeit über Jahrzehnte hinweg aus.
Schnelle Fakten
- Standort: Bolgheri, Toskana, Italien
- Gegründet: 1940er Jahre
- Gründer: Marchese Mario Incisa della Rocchetta
- Eigentum: Familie Incisa della Rocchetta
- Klassifikation: Bolgheri Sassicaia DOC – Italiens einzige Einzellagen-DOC
- Hauptrebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Böden: Kies, Sand, Ton und Kalkstein
- Grand Vin: Sassicaia
- Weine des Weinguts: Guidalberto und Le Difese
- Stil: Strukturiert, aromatisch und für lange Reifung ausgelegt
- Reifepotenzial: 30 bis 50 Jahre oder mehr für Sassicaia
- Erster kommerzieller Jahrgang: 1968
Eine wegweisende Vision an der toskanischen Küste
Marchese Mario Incisa della Rocchetta pflanzte in den 1940er Jahren Cabernet Sauvignon in Tenuta San Guido, inspiriert von den feinen Weinen von Bordeaux und geleitet von seinem Glauben, dass die kiesigen Böden und das maritime Klima der toskanischen Küste Weine von ähnlicher Struktur und Finesse hervorbringen könnten. Jahrzehntelang blieb Sassicaia ein privater Wein, der nur mit Freunden und Familie geteilt wurde.
Die erste kommerzielle Veröffentlichung erfolgte 1968, und in den 1970er Jahren erlangte Sassicaia internationale Anerkennung. Es stellte die vorherrschenden Wahrnehmungen von italienischem Wein in Frage und inspirierte eine ganze Generation von Produzenten, internationale Sorten jenseits des traditionellen Sangiovese-Herzens der Toskana zu erkunden. 1994 erhielt Sassicaia seine eigene DOC—Bolgheri Sassicaia—die einzige Appellation in Italien, die für ein einzelnes Weingut geschaffen wurde.
Die Weinberge von Bolgheri
Die Weinberge des Weinguts liegen zwischen dem Tyrrhenischen Meer und den Hügeln, die Bolgheri vom Landesinneren abschirmen. Kühler Seewind mildert die Sommertemperaturen und verlängert die Reifezeit, sodass Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aromatische Komplexität neben struktureller Tiefe entwickeln können.
Die Vielfalt der Böden in Bolgheri spielt eine entscheidende Rolle in den Weinen des Weinguts. Schichten aus Kies, Sand, Ton und Kalkstein schaffen unterschiedliche Ausdrücke in verschiedenen Parzellen, wobei die besten Früchte für Sassicaia ausgewählt werden. Diese geologischen Merkmale, kombiniert mit sorgfältigem Weinbergmanagement und niedrigen Erträgen, bilden die Grundlage für Weine von Konzentration, Balance und bemerkenswerter Langlebigkeit.
Sassicaia und das Portfolio des Weinguts
Sassicaia besteht typischerweise aus etwa 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc, wobei die Anteile je nach Jahrgang variieren. Nach der Gärung reift der Wein etwa 24 Monate in französischen Eichenbarriques und entwickelt geschichtete Aromen von Cassis, Zeder, Graphit und getrockneten Kräutern neben festen, aber raffinierten Tanninen. Es ist ein Wein, der darauf ausgelegt ist, sich über 30 Jahre oder mehr elegant zu entwickeln.
Guidalberto, eingeführt im Jahr 2000, mischt Cabernet Sauvignon mit Merlot und bietet einen zugänglicheren Ausdruck des Terroirs und der Weinphilosophie des Weinguts. Le Difese, der dritte Wein des Weinguts, kombiniert Cabernet Sauvignon mit Sangiovese und ist für einen früheren Genuss gedacht, während er die Klarheit und Balance beibehält, die Tenuta San Guido in seinem gesamten Sortiment definieren.
Land
Region
Tuscany - Bolgheri
Bolgheri gilt weithin als eine der einflussreichsten Weinregionen Italiens und als Geburtsort der Super-Toskanischen Bewegung, die die italienische Weinherstellung im späten 20. Jahrhundert revolutionierte. An der toskanischen Küste in Mittelitalien gelegen, brach Bolgheri mit traditionellen italienischen Rebsorten und Klassifikationen, um von Bordeaux inspirierte Cuvées zu produzieren, die internationale Anerkennung erlangten und neu definierten, was italienischer Spitzenwein sein könnte. Heute repräsentiert die Region den Maßstab für moderne italienische Weinherstellung und produziert einige der sammelwürdigsten Flaschen des Landes.
Die Region profitiert von einem markanten maritimen Klima, das vom Tyrrhenischen Meer beeinflusst wird, welches die Temperaturen moderiert und die Wachstumsperiode verlängert. Sandige Ton- und Kiesböden bieten ideale Drainage und Konzentration für Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, während Küstenbrisen die natürliche Säure und Frische bewahren. 1994 erhielt Bolgheri den DOC-Status, der sowohl sortenreine Weine als auch Cuvées umfasst, wobei der prestigeträchtige Bolgheri Sassicaia DOC 2013 exklusiv für den legendären Sassicaia von Tenuta San Guido etabliert wurde—Italiens erster international anerkannter Super Toskaner und der Wein, der eine ganze Bewegung inspirierte.
Bolgheri ist die Heimat mehrerer ikonischer Weingüter, die weltweite Anerkennung erlangt haben. Tenuta San Guido produziert den gefeierten Sassicaia, während Ornellaia, Masseto, Le Macchiole, Grattamacco und Guado al Tasso weiterhin raffinierte und kraftvolle Weine produzieren, die weltweit von Sammlern respektiert werden. Diese Produzenten haben Bolgheri zu einem Status erhoben, der den besten Appellationen von Bordeaux Konkurrenz macht, und die Region als Synonym für außergewöhnliche Qualität und visionäre Weinherstellung etabliert.
Ob legendäre Jahrgänge, prestigeträchtige Weingüter oder maßgebliche Super-Toskanische Cuvées erkundet werden, Bolgheri bietet eine außergewöhnliche Reise durch eine der dynamischsten Weinregionen Italiens. Entdecken Sie Bolgheri-Weine, vergleichen Sie Preise von vertrauenswürdigen Händlern in ganz Europa und finden Sie die besten Angebote mit Sipfind.
Trauben
Cabernet Sauvignon ist eine der bedeutendsten und am weitesten verbreiteten roten Rebsorten der Welt, berühmt für kraftvolle Struktur, konzentrierte Frucht und außergewöhnliches Alterungspotenzial. Ursprünglich aus Bordeaux, Frankreich stammend, ist sie zu einer prägenden Rebsorte der großen Weinregionen weltweit geworden, insbesondere Napa Valley, der Toskana, Chile, Australien und Südafrika.
Klassischer Cabernet Sauvignon verbindet Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis, Brombeere und dunkler Kirsche mit charakteristischen Noten von Zedernholz, Graphit, Tabak und Kräutern. Von Natur aus hohe Tannine und frische Säure geben Struktur und Langlebigkeit, während der Ausbau im Eichenfass Schichten von Gewürzen, Vanille und Röstaromen hinzufügen kann. Ihr Charakter variiert je nach Klima, Boden und Vinifikation erheblich – von elegant und herzhaft bis hin zu reich, kraftvoll und intensiv konzentriert.
In Bordeaux, wird Cabernet Sauvignon besonders mit dem linken Ufer verbunden, wo sie zusammen mit Merlot, Cabernet Franc und weiteren zugelassenen Sorten die Grundlage vieler prestigeträchtiger Cuvées bildet. Im Napa Valley, der Heimat ihrer begehrtesten Ausprägungen, ist sie zur roten Leitsorte der Region geworden.
Die Fähigkeit des Cabernet Sauvignon, Terroir auszudrücken und dabei seine unverwechselbare Struktur und Charakteristik zu bewahren, macht ihn zum weltweiten Maßstab für hochwertigen Rotwein. Ob als dominierende Sorte einer Cuvée oder als reinsortiger Wein – die besten Vertreter verbinden Konzentration, Komplexität und die Fähigkeit, sich über Jahrzehnte hinweg großartig zu entwickeln.
Cabernet Franc ist eine der geschichtsreichsten roten Rebsorten Frankreichs, geschätzt für ihre aromatische Intensität, ihre lebendige Säure und ihre Fähigkeit, Klima und Boden mit bemerkenswerter Klarheit auszudrücken. Sie ergibt elegante reinsortige Weine und spielt eine wesentliche Rolle in einigen der angesehensten Cuvées aus Bordeaux. Da sie früher reift als Cabernet Sauvignon, gedeiht Cabernet Franc besonders gut in kühleren Weinregionen.
Im Loiretal erreicht Cabernet Franc als reinsortiger Wein seinen klarsten Ausdruck. Typische Aromen sind rote Johannisbeere, Himbeere, rote Kirsche und Veilchen, oft begleitet von Graphit, getrockneten Kräutern, Tabak und feinen Pfeffernoten. Von Natur aus frische Säure und fein gewobene Tannine können sowohl zugängliche, fruchtbetonte Weine als auch komplexe Beispiele ergeben, die sich über viele Jahre entwickeln.
Besondere Bedeutung hat die Rebsorte in Chinon, Bourgueil und Saumur-Champigny. Chinon kann von duftig und geschmeidig bis tief strukturiert und lagerfähig reichen, je nach Lage und Boden. Bourgueil verbindet häufig dunkle rote Frucht mit fester Struktur, während Saumur-Champigny für Frische, aromatische Reinheit und feine Textur bekannt ist. Kalkreicher tuffeau, Kies, Sand und Ton tragen alle zur Vielfalt des Cabernet Franc in diesen Loire-Appellationen bei.
In Bordeaux ist Cabernet Franc vor allem mit dem rechten Ufer verbunden, besonders mit Saint-Émilion und Pomerol. Üblicherweise mit Merlot und gelegentlich Cabernet Sauvignon verschnitten, steuert sie Duft, Frische, pikante Komplexität und strukturelle Präzision bei. Auf geeigneten Kalk- und Tonböden kann Cabernet Franc zum dominierenden Bestandteil außergewöhnlich feiner und langlebiger Weine werden.
Über Frankreich hinaus findet sich Cabernet Franc in Regionen wie der Toskana, Bolgheri, Napa Valley, dem Bundesstaat Washington, Kanada, Argentinien und Chile, in Stilen, die von Klima und Terroir vor Ort geprägt sind. Traditionell heißt sie Breton an der Loire und Bouchet in Teilen des Bordelais; die Verbindung aus aromatischer Eleganz, Frische und Alterungspotenzial macht Cabernet Franc zu einer der großen roten Rebsorten der Welt.
Geschichte und Stil
Sassicaia ist der Vorzeigewein von Tenuta San Guido, einem ikonischen Weingut in der Küstenregion Bolgheri in der Toskana. Als der ursprüngliche Super Tuscan brach Sassicaia in den 1960er Jahren mit der italienischen Weinbautradition, indem er sich auf Cabernet Sauvignon statt auf einheimische Sorten konzentrierte und einen Wein von so außergewöhnlicher Qualität schuf, dass er 1994 seine eigene Einzellagen-DOC-Bezeichnung erhielt—Bolgheri Sassicaia DOC.
Schnelle Fakten
- Produzent: Tenuta San Guido
- Klassifikation: Bolgheri Sassicaia DOC (Einzellagenbezeichnung)
- Region: Toskana
- Bezeichnung: Bolgheri Sassicaia DOC
- Land: Italien
- Stil: Kräftiger Super Tuscan, Bordeaux-inspirierte Cabernet-Mischung
- Rebsortenzusammensetzung: Cabernet Sauvignon-dominante Mischung (typischerweise 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc)
- Alterungspotential: 20-40+ Jahre ab Jahrgang
- Alkohol (ABV): 13,5-14%
- Geschmacksprofil: Schwarze Johannisbeere, Cassis, Zeder, Tabak, Graphit, mediterrane Kräuter, feine Tannine
- Speisenempfehlung: Gegrilltes Steak, Lamm, Wildfleisch, gereifter toskanischer Käse, Trüffelgerichte
- Serviertemperatur: 16-18°C
- Flaschenstatus: Vorzeigewein
- Jahrgang: Jahrgangsbezogen (Jahrgang variiert)
Weinberg, Terroir und Stil
Die Weinberge von Tenuta San Guido profitieren vom einzigartigen maritimen Mikroklima Bolgheris, wo Küstenbrisen und gut durchlässige, kiesige Böden ideale Bedingungen für Bordeaux-Rebsorten schaffen. Die akribische Weinbau- und Weinbereitung des Weinguts, inspiriert von der Tradition des linken Ufers von Bordeaux, haben Sassicaia als Maßstab für italienischen Cabernet Sauvignon etabliert. Jeder Jahrgang spiegelt das unerschütterliche Engagement des Produzenten für Qualität und Terroirausdruck wider.
Geschichte und Ruf
Dieser Vorzeigewein besteht typischerweise aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc, gereift für 24 Monate in französischen Eichenbarriques. Das Ergebnis ist ein kräftiger, strukturierter Wein mit klassischen Noten von schwarzer Johannisbeere, Zeder, Tabak und mediterranen Kräutern, ausbalanciert durch feine Tannine und bemerkenswertes Alterungspotential. Die Eleganz von Sassicaia verbindet die Komplexität im Bordeaux-Stil mit einem unverwechselbaren italienischen Charakter.
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