Dominio de Pingus
Pingus
2013
Från 13 487 SEK hos 1 återförsäljare
Pingus representerar Dominio de Pingus' kompromisslösa vision: en mikroproduktion, gammal vinstock Tempranillo från Ribera del Duero som har uppnått kultstatus bland samlare och vinentusiaster världen över.
Land
Spanien
Region
Ribera del Duero
Antal återförsäljare: 1st
Bottle Hero
Europeiska unionen
Pingus
2013
Standard delivery 1-3 business days
Mer information
Producent
Dominio de Pingus är en av Spaniens mest samlarbara vingårdar och ett definierande namn i moderna Ribera del Duero. Grundad 1995 av den danska vinmakaren Peter Sisseck i byn La Horra, har vingården uppnått kultstatus genom sin enskilda vingårdsstrategi och kompromisslösa engagemang för gamla Tempranillo-vinstockar. Dess flaggskeppsvin, Pingus, produceras i minimala mängder och har blivit ett av de mest eftertraktade och investeringsvärda vinerna i världen.
Snabba fakta
- Plats: La Horra, Ribera del Duero, Spanien
- Grundad: 1995
- Grundare och vinmakare: Peter Sisseck
- Ägarskap: Familjeägt
- Appellation: Ribera del Duero DO
- Primär druva: Tempranillo (lokalt känd som Tinto Fino)
- Vinodling: Ekologisk odling, extremt låga avkastningar ofta under 600 liter per hektar
- Signaturkaraktäristik: Oympade vinstockar, många över 65 år gamla
- Jordar: Grus, lera och kalksten
- Grand Vin: Pingus
- Vingårdsviner: Flor de Pingus, PSI
- Stil: Koncentrerad, elegant och terroir-fokuserad med exceptionell struktur
- Lagringspotential: 20 till 40 år och längre
En Kultvingård Född Ur en Enda Vision
Peter Sisseck anlände till Ribera del Duero i början av 1990-talet med en tydlig ambition: att producera ett vin av världsklass från regionens äldsta, mest exceptionella vingårdsparceller. 1995 släppte han den första årgången av Pingus, tillverkad från ett fåtal små tomter med uråldriga, oympade Tempranillo-vinstockar.
Vinet fick omedelbart internationell uppmärksamhet för sin renhet, koncentration och finess. Inom några år hade Pingus etablerat sig bland de finaste vinerna från Bordeaux och Bourgogne i kritikernas och samlarnas ögon, omdefinierat förväntningarna på spanskt vin och lyft Ribera del Duero till global framträdande.
Gamla Vinstockar, Extremt Urval
Vingårdens identitet är oskiljbar från dess exceptionella vingårdsinnehav. Sisseck arbetar med pre-phylloxera vinstockar, några planterade så långt tillbaka som 1920- och 1930-talen, rotade direkt i regionens karakteristiska jordar av grus, lera och kalksten. Dessa oympade plantor, tränade som traditionella buskvinstockar, ger extraordinärt små skördar som levererar intensiv smak och strukturellt djup.
Skördarna är medvetet begränsade till nivåer som sällan ses i kommersiell vinodling—ofta under 600 liter per hektar. Detta extrema urval, kombinerat med ekologiska odlingsmetoder, handskörd och noggrann vinifiering per parceller, tillåter varje vin att uttrycka den unika karaktären av sitt ursprung med klarhet och koncentration.
Resultatet är en stil definierad inte bara av kraft utan av balans: viner som kombinerar densitet och elegans, fruktens renhet och mineralisk komplexitet, struktur och friskhet.
Pingus och den Bredare Portföljen
På toppen av vingården står Pingus själv, producerad från ett litet urval av de äldsta och mest uttrycksfulla parcellerna. Jäst med naturliga jäststammar och omsorgsfullt lagrad i fransk ek, släpps den i minimala mängder och uppnår exceptionella priser på auktion.
Flor de Pingus, introducerad med årgången 1996, hämtas från yngre vinstockar och ytterligare parceller inom La Horra. Den delar vingårdens filosofi om terroiruttryck och gammal-vinfrukt samtidigt som den erbjuder tidigare tillgänglighet och en mer tillgänglig ingångspunkt till Dominio de Pingus-stilen.
PSI, lanserad 2007, utvidgar Sissecks vision över ett bredare urval av Ribera del Duero-vingårdar. Producerad i större volymer, representerar den en ansträngning att föra principerna för lågavkastande vinodling och minimal intervention till en bredare publik utan att kompromissa med kvalitet eller identitet.
Tillsammans bildar dessa viner en portfölj förenad av noggrann odling, respekt för plats och en kompromisslös strävan efter balans och långvarighet. Dominio de Pingus förblir en av de mest inflytelserika och samlarbara vingårdarna i Spanien, en riktlinje för vad Ribera del Duero kan uppnå och en referenspunkt för fint vin världen över.
Land
Region
Ribera del Duero
Ribera del Duero anses allmänt vara en av Spaniens mest prestigefyllda vinregioner och har etablerat sig bland världens stora producenter av lagringsdugliga röda viner. Beläget längs Duero-floden i norra centrala Spanien, kombinerar regionen århundraden av vinmakartradition med exceptionell höglandsterroir, vilket producerar några av de mest eftertraktade och samlarbara vinerna i Europa. Sedan erhållandet av Denominación de Origen-status 1982 har Ribera del Duero blivit synonymt med kraftfull, strukturerad Tempranillo som rivaliserar de finaste vinerna från Bordeaux och Bourgogne.
Regionen sträcker sig över Castilla y León-platån på höjder mellan 750 och 1 000 meter, där kontinentala klimatextremer skapar idealiska förhållanden för Tempranillo, lokalt känt som Tinto Fino eller Tinta del País. Kalksten och lerjordar kombinerat med dramatisk dygnstemperaturvariation producerar viner med anmärkningsvärd koncentration, intensiv fruktkaraktär och extraordinär lagringspotential. Varma sommardagar och svala nätter bevarar naturlig syra samtidigt som de utvecklar djup färg och komplexa tanniner. Regionens fyra provinser—Burgos, Valladolid, Segovia och Soria—bidrar var och en med distinkta uttryck av höglandets spanska terroir.
Ribera del Duero är hem för legendariska egendomar inklusive Vega Sicilia, vars Único förblir ett av världens mest samlarbara viner, tillsammans med Pingus, Dominio de Pingus, Pesquera, Alión och Hacienda Monasterio. Dessa producenter har etablerat regionens rykte för noggrann vinodling, förlängd ekfatslagring och viner med enastående djup och lång livslängd. Regionens klassificeringssystem betecknar Crianza, Reserva och Gran Reserva-viner baserat på lagringskrav, vilket säkerställer konsekvent kvalitet över alla nivåer.
Oavsett om du utforskar ikoniska egendomar, riktmärkesårgångar eller den distinkta karaktären av höglandets Tempranillo, representerar Ribera del Duero höjdpunkten av spanska kvalitetsviner. Upptäck Ribera del Duero-viner, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.
Druvor
Tempranillo
Historia och stil
Pingus är flaggskeppsvinet från Dominio de Pingus, en visionär egendom i Spaniens Ribera del Duero DO som har omdefinierat vad spanskt vin kan uppnå. Skapat av den danska vinmakaren Peter Sisseck i mitten av 1990-talet, uppstod Pingus från en radikal garage-vin filosofi: extremt låga avkastningar, gamla oympade Tempranillo-vinstockar och minimal intervention i vinframställningen. Resultatet är ett vin med extraordinär koncentration, komplexitet och lagringspotential som kräver respekt på den globala scenen.
Snabba fakta
- Producent: Dominio de Pingus
- Klassificering: Vino de Pago-nivå kvalitet (egendomsvin)
- Region: Castilla y León
- Appellation: Ribera del Duero DO
- Land: Spanien
- Stil: Fylligt, kraftfullt men ändå förfinat spanskt rött
- Druvsammansättning: 100% Tempranillo (Tinto Fino) från gamla vinstockar
- Lagringspotential: 20-30+ år från årgång
- Alkohol (ABV): 14-15%
- Smakprofil: Svart körsbär, plommon, lakrits, grafit, jordig mineralitet, fina tanniner
- Matparning: Rostad lamm, iberisk gris, vilt, lagrad Manchego, tryffelrätter
- Serveringstemperatur: 16-18°C
- Flaskstatus: Flaggskepp
- Årgång: Årgångsdatum (varierar beroende på utgåva)
Vingård, Terroir och Stil
Dominio de Pingus arbetar med exceptionellt gamla vinstockar, vissa före phylloxera, planterade i fattiga jordar över små tomter i La Horra och omgivande byar. Dessa gamla Tinto Fino (Tempranillo) vinstockar producerar minimala mängder intensivt smakrik frukt. Egendomens noggranna vinodling och biodynamiska tillvägagångssätt betonar balans och terroiruttryck, medan vinframställningen förblir traditionell men ändå exakt, med förlängd lagring i fransk ek.
Historia och Rykte
Vinet kännetecknas av djup och struktur, som kombinerar mörk fruktintensitet med mineralisk komplexitet, finmalda tanniner och anmärkningsvärd friskhet. Smaknoter avslöjar vanligtvis svart körsbär, plommon, lakrits, grafit och jordiga undertoner, stödda av elegant ekintegration och extraordinär längd. Trots sin kraft behåller Pingus en nästan burgundisk finess och plats-specifikitet.
Med produktionen begränsad till bara några tusen flaskor årligen har Pingus blivit ett av de mest samlarbara vinerna i Spanien, eftertraktat av vinentusiaster och investerare. Dess 20-30+ års lagringspotential från starka årgångar gör det till en referenspunkt för Ribera del Duero's ultimata uttryck.