Larmandier-Bernier
Larmandier-Bernier Longitude
Från 706 SEK hos 4 återförsäljare
En exakt Extra Brut Blanc de Blancs som sträcker sig över fyra byar i Côte des Blancs, kombinerar Chardonnay-renhet, kritdriven mineralitet, friskhet och en distinkt linjär struktur.
Land
Frankrike
Region
Champagne
Antal återförsäljare: 4st
Bottle Hero
Europeiska unionen
Larmandier-Bernier Longitude
Standard delivery 1-3 business days
CHAMPAGNEN.SE
Sverige
Larmandier-Bernier Longitude
Standard delivery 1-3 business days
Chateaunet
Frankrike
Larmandier-Bernier Longitude
Standard delivery 1-3 business days
Du sparar upp till 202 SEK, där 202 SEK är skillnaden mellan högsta och lägsta pris
Lobenbergs Gute Weine GmbH & Co. KG
Tyskland
Larmandier-Bernier Longitude
Standardleverans 1-3 arbetsdagar
Mer information
Producent
Larmandier-Bernier
Larmandier-Bernier är en familjeägd Champagneodlare baserad i Vertus, i den södra änden av Côte des Blancs. Dess vingårdar sträcker sig över Premier och Grand Cru-terroirer inklusive Vertus, Cramant, Avize, Oger och Chouilly, med Chardonnay som utgör mer än 90% av egendomens plantering.
Domänens identitet bygger på att låta individuella terroirer bestämma karaktären på dess viner. Biodynamisk vinodling, mogen frukt, inhemska jäststammar, mognad i trä och minimal intervention i källaren utgör en sammanhängande filosofi centrerad kring renhet, mineralitet och uttrycket av Champagnes kritjordar.
Snabba fakta
- Producent: Champagne Larmandier-Bernier
- Plats: Vertus, Côte des Blancs, Champagne
- Familjens vinodlingsrötter: 1765
- Egendom: 19 hektar
- Huvuddruva: Chardonnay — mer än 90% av vingården
- Vinodling: Biodynamisk sedan 1999; ekologisk certifiering sedan 2003
Historia och identitet
Historierna om familjerna Larmandier och Bernier som vinodlare sträcker sig tillbaka till 1765, och Larmandier-familjen har odlat vingårdar i Premier och Grand Cru-byarna i Côte des Blancs sedan 1800-talet.
Den moderna egendomen tog form 1971, när Philippe Larmandier och hans fru Elisabeth Bernier, själv ägare till vingårdar i Vertus, skapade Champagne Larmandier-Bernier och byggde sin källare i Vertus.
Deras son Pierre Larmandier återvände till familjeegendomen 1988 tillsammans med sin fru Sophie. Pierre ändrade successivt domänens vinodlingsinriktning, övergav helt bekämpningsmedel 1992 innan han konverterade hela egendomen till biodynamisk odling 1999. Inhemska jäststammar introducerades för jäsning samtidigt, medan mognad alltmer flyttade från rostfritt stål till fat och större träkar.
Nästa generation är nu involverad. Arthur Larmandier anslöt sig 2017, följt av hans bror Georges 2021, vilket fortsätter familjens engagemang in i ytterligare en generation.
Egendom, vingårdar och terroir
Larmandier-Bernier odlar cirka 19 hektar i Côte des Blancs.
Egendomen identifierar innehav i:
Vertus – Premier Cru
Cramant – Grand Cru
Avize – Grand Cru
Oger – Grand Cru
Chouilly – Grand Cru
Viktigt är att Larmandier-Bernier anger att de inte köper druvor. Vinerna produceras från frukt som kommer från deras egna vingårdsinnehav, med egendomen som expanderar genom förvärv av vingårdar snarare än inköpt frukt.
Den geologiska grunden för domänen är Campaniankritan i Côte des Blancs. Larmandier-Bernier identifierar uttryckligen denna krita som central för den mineraliska karaktären hos deras Champagner.
Mer än 90% av vingården är planterad med Chardonnay, och vinrankorna är i genomsnitt cirka 35 år gamla.
Dessa procentsatser beskriver egendomens plantering, inte blandningen av varje Larmandier-Bernier Champagne.
Vinodling
Vinodling är ett av de definierande elementen hos Larmandier-Bernier.
Pierre Larmandier övergav helt bekämpningsmedel 1992, och hela egendomen har odlats biodynamiskt sedan 1999. Vingårdarna har varit ekologiskt certifierade sedan 2003.
Domänen arbetar med sina jordar för att uppmuntra djupare rotning och bevara jordlivet. Den betonar mogen frukt, kontrollerade skördar, gamla vinstockar och massalval som härstammar från tidigare generationer av familjerna Larmandier och Bernier. Skörden utförs manuellt när önskad mognad har uppnåtts.
Målet är inte biodynamik som ett mål i sig, utan att producera druvor som kan överföra skillnader mellan individuella vingårdar och terroirer.
Produktion och vinframställning
Samma låginblandningsfilosofi fortsätter i källaren.
Frukten pressas varsamt och jäsningen sker spontant med inhemska jäststammar, en praxis som använts av egendomen sedan 1999. Jäsning och mognad sker i träkärl, inklusive fat och Stockinger foudres.
Vinerna genomgår långvarig mognad på sin jäst — egendomen beskriver cirka 11 månader i fat och träkar — innan buteljering. De buteljeras utan filtrering eller klarning.
Flasklagring fortsätter sedan i flera år i domänens kritkällare.
Doseringen är generellt återhållsam, men vi bör inte hårdkoda en doseringsnivå på producentnivå. Individuella viner varierar mellan Brut Nature, Extra Brut och andra specifika uttryck, och exakt dosering tillhör den individuella flaskan eller utgåvan.
Stil och identitet
Larmandier-Berniers stilistiska identitet är nära kopplad till Chardonnay och kritterroirerna i Côte des Blancs.
Istället för att skapa en dominerande husstil genom källaringrepp, strävar domänen efter att bevara skillnader mellan platser. Producenten själv använder upprepade gånger renhet, mineralitet och terroiruttryck för att beskriva målet med sina viner.
För Sipfind skulle jag definiera producentens stilistiska DNA som:
Krita → Chardonnay → mognad → renhet → mineralitet → precision → låg intervention.
Det är mer användbart än att tilldela en universell smakprofil till hela sortimentet, särskilt eftersom Larmandier-Bernier producerar allt från Chardonnay-ledda blandningar till enkelterroir Blanc de Blancs och Rosé de Saignée.
Portfölj
Larmandier-Berniers nuvarande portfölj visar domänens alltmer terroirspecifika tillvägagångssätt.
Latitude erbjuder ett Chardonnay-baserat uttryck centrerat på södra Côte des Blancs.
Longitude följer nord-sydaxeln av Côte des Blancs och är en Premier Cru Blanc de Blancs.
Terre de Vertus är en enkelterroir Premier Cru Blanc de Blancs från Vertus.
Les Chemins d'Avize produceras från två gamla vinparceller i Avize och representerar ett unikt Grand Cru-uttryck.
Vieille Vigne du Levant är en annan av egendomens viktiga terroirspecifika Grand Cru Blanc de Blancs.
Sortimentet inkluderar också Rosé de Saignée, Cramant Nature och Vertus Rouge.
Var och en bör existera som en oberoende flaskenhet inom Sipfind, med information om årgång, dosering, blandning, degorgering och mognad bifogad på lämplig produkt- eller utgåvenivå.
Utforska Larmandier-Bernier Champagner
Upptäck Larmandier-Bernier Champagner från Côte des Blancs. Jämför cuvéer, årgångar, kritikerbetyg, tillgänglighet och aktuella priser från betrodda vinhandlare.
Land
Region
Champagne
Champagne anses allmänt vara världens mest prestigefyllda mousserande vinregion och har blivit synonymt med firande, lyx och kompromisslös kvalitet. Beläget i nordöstra Frankrike, cirka 150 kilometer öster om Paris, kombinerar regionen århundraden av vinmakartradition med exceptionell terroir för att producera mousserande viner av anmärkningsvärd elegans och komplexitet. Från legendariska maisons till små odlare-producenter, representerar Champagne riktmärket mot vilket alla andra mousserande viner mäts, och dess inflytande på den globala vinkulturen förblir oöverträffat.
Regionens vingårdar sträcker sig över fem huvuddistrikt: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Den definierande egenskapen hos Champagne-terroir är dess krit-kalkstensunderjord, som ger utmärkt dränering, mineralrikedom och stadig vattentillförsel som är avgörande för att producera druvor av exceptionell kvalitet. Det svala kontinentala klimatet, modererat av maritima influenser, säkerställer långsam mognad och hög naturlig syra, medan de huvudsakliga druvsorterna—Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier—var och en bidrar med distinkt karaktär till den slutliga blandningen. Regionens 17 grand cru-byar och 42 premier cru-byar representerar det finaste uttrycket av Champagne-terroir, och producerar druvor av enastående koncentration och finess.
Champagne styrs av strikta AOC-regler som etablerades 1927, vilka definierar geografiska gränser, tillåtna druvsorter, avkastning och produktionsmetoder. Regionen är hem för några av världens mest firade hus, inklusive Krug, Louis Roederer, Bollinger, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Pol Roger, Salon, Taittinger och Moët & Chandon. Dessa maisons har upprätthållit konsten att blanda och lagra i källare i generationer, och producerar prestige cuvéer och årgångsuttryck som rankas bland de mest samlarbara vinerna i världen. Vid sidan av dessa historiska hus odlar och vinifierar ett växande antal odlare-producenter sina egna druvor, och erbjuder terroir-fokuserade uttryck som avslöjar mångfalden och djupet i Champagnes varierade terroirer.
Oavsett om du utforskar grand cru-byar, prestige cuvéer eller historiska maisons, erbjuder Champagne en oöverträffad resa genom födelseplatsen för världens finaste mousserande viner. Upptäck Champagne Champagnes, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.
Druvor
Chardonnay
Historia och stil
Larmandier-Bernier Longitude
Longitude är Larmandier-Berniers icke-årgångs Premier Cru Blanc de Blancs, helt producerad från Chardonnay odlad längs Côte des Blancs.
Namnet speglar både geografi och stil. Frukten kommer från Vertus, Oger, Avize och Cramant, byar som bildar en nord-sydlig linje nära 4:e meridianen. Larmandier-Bernier associerar dessa kritrika terroirer med ett särskilt rent, mineraliskt och linjärt uttryck av Chardonnay.
Snabba fakta
- Producent: Larmandier-Bernier
- Vin:Longitude
- Klassificering: Premier Cru
- Stil: Extra Brut Blanc de Blancs
- Årgångsstatus: Icke-årgång
- Druva: 100% Chardonnay
Historia och Identitet
Longitude har djupa rötter inom Larmandier-Berniers portfölj. Cuvéen var historiskt känd helt enkelt som Blanc de Blancs, ett namn som använts sedan början av 1900-talet.
Det senare namnet Longitude ger vinet en mycket tydligare identitet. Dess Chardonnay-vingårdar följer den nord-sydliga orienteringen av Côte des Blancs genom Vertus, Oger, Avize och Cramant, ungefär följande den 4:e meridianen.
Konceptet beskriver också vinet stilistiskt. Larmandier-Bernier associerar Longitude med längd och ett rent, mineraliskt och rakt uttryck av Chardonnay.
Detta skapar en avsiktlig kontrast med Latitude:
Latitude → södra Vertus → rundhet och generositet
Longitude → flera Côte des Blancs-terroirer → linjäritet och mineralitet.
Vingårdar och Terroir
Longitude hämtar uteslutande från Larmandier-Berniers Chardonnay-vingårdar i:
Vertus – Premier Cru
Oger – Grand Cru
Avize – Grand Cru
Cramant – Grand Cru.
Den geologiska kopplingen mellan dessa platser är grundläggande. Larmandier-Bernier beskriver Côte des Blancs-terroirerna som används för Longitude som platser där kritan praktiskt taget bryter fram vid ytan.
Den kritdrivna identiteten utgör vinets konceptuella ryggrad.
För SCI bör det geografiska förhållandet därför vara tydligt:
Champagne
→ Côte des Blancs
→ Vertus / Oger / Avize / Cramant
→ Longitude
Till skillnad från Les Chemins d'Avize eller Terre de Vertus är Longitude medvetet inte en enkel-terroir Champagne. Dess identitet kommer från att kombinera flera Chardonnay-terroirer längs Côte des Blancs.
Perpetual Reserve
Longitude är en icke-årgångs Champagne och inkluderar för närvarande 40% vin från Larmandier-Berniers perpetuella reserv, etablerad år 2004.
Varje år behålls vin och inkorporeras i reserven, vilket skapar kontinuitet mellan på varandra följande skördar samtidigt som olika terroirer och år bidrar till den slutliga blandningen.
För SCI:
Reservsystem: Perpetuell reserv
Reserv etablerad: 2004
Nuvarande angiven reservkomponent: 40%
Precis som med Latitude bör den exakta andelen förbli specifik för varje utgåva eftersom historiska utgåvor inte behöver ha en identisk sammansättning.
Produktion och Mognad
Efter varsam pressning klaras juicen endast lätt innan den går direkt in i trä.
Både alkoholjäsning med inhemska jäst och malolaktisk jäsning sker spontant i fat och Stockinger foudres. Vinerna ligger på sin naturliga jästfällning under sitt första år, utan klarning eller filtrering.
Blandning och tirage sker i juli, varefter flaskorna sänks ner i egendomens källare för sekundär jäsning och vidare mognad.
Producenten specificerar för närvarande minst två ytterligare år av flaskmognad för Longitude. Varje flaska är sedan degorgerad för hand ungefär nio månader före utgivning.
Dessa detaljer ger oss en ovanligt stark teknisk identitet för huvudprodukten, även om exakta degorgeringsdatum förblir specifika för varje utgåva.
Dosage
Den nuvarande Longitude har en dosage på:
2 g/l – Extra Brut.
Viktigt är att detta inte bör bli en oföränderlig historisk egenskap. En dokumenterad degorgering i februari 2023, till exempel, hade 3 g/l dosage, vilket visar att dosage har varierat mellan utgåvor.
SCI bör därför lagra:
Stil: Extra Brut
Nuvarande dosage: 2 g/l
Exakt dosage: Utgåvespecifik
Denna distinktion är viktig.
Stil och Smakprofil
Longitudes kärnidentitet är ovanligt tydlig eftersom Larmandier-Bernier själv definierar cuvéen genom friskhet, rakhet och mineralitet.
Dess multi-byar Chardonnay-sammansättning ger den större bredd än ett enkel-parcel vin, medan krit-terroirerna ger den spänning och mineralisk definition som skiljer den från Latitude.
För huvudprodukten skulle jag definiera den stilistiska DNA:n som:
Krita → renhet → friskhet → mineralitet → spänning → linjäritet → längd.
Specifika aromer som citrus, mandel, hasselnöt, päron, blommor eller mynta bör förbli knutna till individuella utgåvor snarare än att bli permanenta attribut för Longitude.
Position inom Larmandier-Bernier Portföljen
Longitude och Latitude är Larmandier-Berniers två huvudsakliga Champagnes d'Harmonie: viner där olika terroirer och årgångar sammanställs för att skapa balans och kontinuitet, stödda av den perpetuella reserven.
Deras roller är dock medvetet olika.
Latitude koncentrerar sig på Chardonnay från södra Vertus och betonar generositet, rundhet och rikedom.
Longitude sträcker sig genom Vertus, Oger, Avize och Cramant och betonar krita, friskhet, mineralitet och linjäritet.
Sedan har vi terroir-specifika viner som:
Terre de Vertus
Les Chemins d'Avize
Vieille Vigne du Levant
Dessa isolerar individuella terroirer och individuella årgångar snarare än att skapa den multi-terroir, multi-årgång harmoni av Longitude.
Denna distinktion bör vara tydlig i SCI.
Åldrande och Servering
Larmandier-Bernier presenterar Longitude som lämplig både för att dricka vid utgivning och för att lagra i flera år. Dess friskhet, linjära struktur och mineralitet gör den också särskilt lämplig till början av en måltid.
Vi bör inte ge huvudprodukten ett fast drickfönster. Basårgång, reservsammansättning och degorgering påverkar alla utvecklingen och tillhör individuella utgåvor.
Utforska Larmandier-Bernier Longitude på Sipfind
Jämför Longitude-utgåvor, kritikers betyg, tillgänglighet och aktuella priser från betrodda vinhandlare.