Domaine Faiveley
Domaine Faiveley Meursault
2017
Domaine Faiveley Meursault representerar detta berömda Bourgogne-hus uttryck av en av Côte de Beaunes mest firade vita vinbyar, och erbjuder klassisk Chardonnay-karaktär med den signatur rikedom och mineralitet som Meursault är känt för.
Land
Frankrike
Region
Bourgogne - Cote de Beaune
Mer information
Producent
Etablerat 1825 av Pierre Faiveley, står Domaine Faiveley bland Bourgognes mest framstående familjeägda producenter, med en av regionens största portföljer av klassificerad vingårdsmark över Côte d'Or. Baserat i Nuits-Saint-Georges och nu i sin sjunde generation, verkar domänen både som egendomsägare och négociant, och förvärvar druvor från betrodda odlare för att komplettera sina egna innehav. Resultatet är en samling viner erkända för deras djup, konsistens och autentiska uttryck av Bourgognes mest firade terroirer.
Snabba Fakta
- Plats: Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
- Grundat: 1825
- Grundare: Pierre Faiveley
- Ägarskap: Sjunde generationen Faiveley-familjen
- Huvuddruvor: Pinot Noir och Chardonnay
- Egendomsstorlek: En av Bourgognes största Grand Cru och Premier Cru innehav
- Viktiga appellationer: Chambertin-Clos de Bèze, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Corton, Mercurey, Chambolle-Musigny
- Signatur Grand Cru: Chambertin-Clos de Bèze
- Jordar: Främst kalkstensrika med varierande proportioner av lera och märgel
- Vinodling: Hållbara metoder med noggrann parcellval
- Historiska källare: Nuits-Saint-Georges, som rymmer en av Bourgognes mest imponerande samlingar av gamla årgångar
- Stil: Klassisk Bourgogne som kombinerar finess, struktur och anmärkningsvärd lagringskapacitet
Nästan Två Sekler av Familjeförvaltning
Pierre Faiveley grundade domänen 1825 under en period av betydande förändringar i Bourgogne, när många vingårdar omfördelades efter den franska revolutionen. Hans ättlingar utökade egendomen stadigt över successiva generationer, och förvärvade parcell i några av Côte d'Ors mest prestigefyllda byar.
Familjens dubbla tillvägagångssätt som både egendomsägare och négociant tillät dem att arbeta med förstklassiga vingårdslägen samtidigt som de upprätthöll relationer med noggrant utvalda odlare. Denna kombination har möjliggjort för Domaine Faiveley att producera en bred men konsekvent framstående portfölj som sträcker sig från regional Bourgogne till några av Bourgognes finaste Grand Cru appellationer.
I slutet av 1900-talet hade domänen blivit en av de största ägarna av klassificerad mark i Bourgogne. Idag, under ledning av sjunde generationen, förblir den helt familjeägd och fortsätter att prioritera kvalitet och terroiruttryck över varje produktionsnivå.
Grand Cru Kollektionen
Domaine Faiveleys rykte vilar betydligt på dess innehav i Grand Cru vingårdar över Gevrey-Chambertin och Corton. Egendomen producerar Chambertin-Clos de Bèze, ett av Bourgognes mest ansedda uttryck av Pinot Noir, från parcell inom denna historiska nio hektar stora monopole ursprungligen etablerad av munkar på 700-talet.
Ytterligare Grand Cru buteljeringar inkluderar Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin och den distinkta Corton-Clos des Cortons, en monopole helt ägd av Faiveley sedan 1874. Denna 2,5 hektar stora parcell ligger på toppen av Corton-kullen, där kalkstensjordar och optimal exponering producerar Pinot Noir med koncentration, struktur och betydande långlivadhet.
Dessa viner är traditionellt byggda för långvarig lagring. En väl lagrad Chambertin-Clos de Bèze eller Corton-Clos des Cortons kan utvecklas graciöst i två decennier eller mer, och utvecklas från ungdomlig intensitet till lager av komplexitet med tertiära toner av skogsgolv, tryffel och torkade blommor.
Precision Över Côte d'Or
Utöver Grand Cru platser, har domänen betydande parcell av Premier Cru mark i Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny och Mercurey. Parcell som Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges och Gevrey-Chambertin Les Cazetiers uttrycker sina respektive terroirer med klarhet, och kombinerar bykaraktär med större djup och lagringskapacitet än regionala viner.
Hållbar vingårdsförvaltning, manuell skörd och traditionella vinframställningstekniker utgör grunden för egendomens tillvägagångssätt. I källarna under Nuits-Saint-Georges mognar vinerna långsamt i franska ekfat, med andelen ny ek noggrant kalibrerad för att komplettera snarare än dominera platsuttrycket.
Domänens omfattande bibliotek av äldre årgångar, noggrant bevarat i dess historiska källare, återspeglar ett långvarigt engagemang för att förstå hur dess viner utvecklas med tiden. Detta arkiv fungerar också som en referens för att utvärdera nuvarande vinframställningsbeslut och upprätthålla stilistisk kontinuitet över generationer.
Land
Region
Bourgogne - Cote de Beaune
Côte de Beaune är en av de mest respekterade vinappellationerna i Bourgogne och representerar riktmärket för premium Chardonnay världen över. Som den södra halvan av Côte d'Or kombinerar appellationen århundraden av monastisk vintradition med exceptionell terroir, och producerar både framstående vit Bourgogne och förfinad Pinot Noir. Från de legendariska vingårdarna i Montrachet till de historiska källarna i Beaune, förblir denna region central för Bourgognes internationella rykte.
Appellationen sträcker sig cirka 25 kilometer längs en kalkstensbrant där märgel, lera och kalkstensjordar skapar idealiska förhållanden för Chardonnay och Pinot Noir. De östliga sluttningarna drar nytta av morgonsol och utmärkt dränering, medan mikroklimatiska variationer mellan byar skapar distinkta uttryck av terroir. Grand Cru-vinodlingar inklusive Montrachet, Bâtard-Montrachet, Corton-Charlemagne och Corton producerar några av världens mest samlarbara vita och röda viner, medan Premier Cru-platser i hela appellationen erbjuder exceptionell komplexitet och lagringspotential.
Côte de Beaune är hem för hyllade producenter inklusive Domaine Leflaive, Domaine des Comtes Lafon, Bouchard Père & Fils, Domaine de la Romanée-Conti och Louis Jadot. Appellationen omfattar framstående byar som Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard och Volnay, som alla bidrar med unika tolkningar av bourgognisk vinframställning. Tillsammans representerar dessa egendomar och byar en kultur av noggrann vingårdsförvaltning och terroir-fokuserat hantverk som har definierat fin Bourgogne i generationer.
Upptäck Côte de Beaune-viner, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.
Druvor
Chardonnay
Historia och stil
Domaine Faiveley Meursault är ett egendomsvin från en av Bourgognes mest respekterade producenter, som visar husets expertis i att skapa vita viner från den prestigefyllda Meursault-appellationen i Côte de Beaune. Gjord av 100% Chardonnay, fångar detta vin essensen av Meursaults berömda terroir, och levererar den rika, smöriga karaktären och mineraliska komplexiteten som har gjort denna by berömd bland vita Bourgogne-entusiaster.
Snabbfakta
- Producent: Domaine Faiveley
- Klassificering: Village-nivå Meursault AOC
- Region: Côte de Beaune
- Appellation: Meursault
- Land: Frankrike
- Stil: Rik, mineraldriven vit Bourgogne
- Druvsammansättning: 100% Chardonnay
- Lagringspotential: 5-10 år från årgång
- Alkohol (ABV): 13-13,5%
- Smakprofil: Hasselnöt, smör, vit persika, citrus, mineral, rostat bröd
- Matparning: Rostad kyckling, hummer, kammusslor, krämig risotto, mjuka ostar
- Serveringstemperatur: 10-12°C
- Flaskstatus: Egendomsvin
- Årgång: Varierar beroende på utgåva
Vingård, Terroir och Stil
Domaine Faiveley, etablerat 1825 och baserat i Nuits-Saint-Georges, har byggt upp en exceptionell portfölj som sträcker sig över både Côte de Nuits och Côte de Beaune. Egendomens innehav i Meursault drar nytta av appellationens distinkta kalkstensrika jordar och optimala östliga exponeringar som producerar Chardonnay med exceptionellt djup och elegans. Familjen Faiveleys engagemang för traditionell burgundisk vinframställning, kombinerat med modern precision, säkerställer konsekvent kvalitet över deras sortiment.
Historia och Rykte
Vinet visar typiskt den klassiska Meursault-profilen av hasselnöt, smör och stenfruktsnoter, kompletterad av en fast mineralryggrad och väl integrerad ek från fatlagring. Texturen är karaktäristiskt rik men förfinad, med den syra som behövs för matparning och medellång lagringspotential. Detta egendomsvin erbjuder en tillgänglig ingångspunkt för att förstå både Meursaults terroir och Domaine Faiveleys vinframställningsfilosofi.
Jämför priser på Sipfind för att hitta de bästa erbjudandena på Domaine Faiveley Meursault och upptäck hur detta egendomsvin representerar ett utmärkt värde från en av Bourgognes mest framstående producenter.