Domaine Faiveley
Domaine Faiveley Mazis-Chambertin
2025
Domaine Faiveley Mazis-Chambertin representerar en av Bourgognes mest framstående Grand Cru-uttryck, som kombinerar kraften och strukturen av Gevrey-Chambertin med den förfining och precision som har gjort Domaine Faiveley till en riktmärkeproducent i Côte de Nuits.
Land
Frankrike
Region
Bourgogne - Cote de Nuits
Mer information
Producent
Etablerat 1825 av Pierre Faiveley, står Domaine Faiveley bland Bourgognes mest framstående familjeägda producenter, med en av regionens största portföljer av klassificerad vingårdsmark över Côte d'Or. Baserat i Nuits-Saint-Georges och nu i sin sjunde generation, verkar domänen både som egendomsägare och négociant, och förvärvar druvor från betrodda odlare för att komplettera sina egna innehav. Resultatet är en samling viner erkända för deras djup, konsistens och autentiska uttryck av Bourgognes mest firade terroirer.
Snabba Fakta
- Plats: Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
- Grundat: 1825
- Grundare: Pierre Faiveley
- Ägarskap: Sjunde generationen Faiveley-familjen
- Huvuddruvor: Pinot Noir och Chardonnay
- Egendomsstorlek: En av Bourgognes största Grand Cru och Premier Cru innehav
- Viktiga appellationer: Chambertin-Clos de Bèze, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Corton, Mercurey, Chambolle-Musigny
- Signatur Grand Cru: Chambertin-Clos de Bèze
- Jordar: Främst kalkstensrika med varierande proportioner av lera och märgel
- Vinodling: Hållbara metoder med noggrann parcellval
- Historiska källare: Nuits-Saint-Georges, som rymmer en av Bourgognes mest imponerande samlingar av gamla årgångar
- Stil: Klassisk Bourgogne som kombinerar finess, struktur och anmärkningsvärd lagringskapacitet
Nästan Två Sekler av Familjeförvaltning
Pierre Faiveley grundade domänen 1825 under en period av betydande förändringar i Bourgogne, när många vingårdar omfördelades efter den franska revolutionen. Hans ättlingar utökade egendomen stadigt över successiva generationer, och förvärvade parcell i några av Côte d'Ors mest prestigefyllda byar.
Familjens dubbla tillvägagångssätt som både egendomsägare och négociant tillät dem att arbeta med förstklassiga vingårdslägen samtidigt som de upprätthöll relationer med noggrant utvalda odlare. Denna kombination har möjliggjort för Domaine Faiveley att producera en bred men konsekvent framstående portfölj som sträcker sig från regional Bourgogne till några av Bourgognes finaste Grand Cru appellationer.
I slutet av 1900-talet hade domänen blivit en av de största ägarna av klassificerad mark i Bourgogne. Idag, under ledning av sjunde generationen, förblir den helt familjeägd och fortsätter att prioritera kvalitet och terroiruttryck över varje produktionsnivå.
Grand Cru Kollektionen
Domaine Faiveleys rykte vilar betydligt på dess innehav i Grand Cru vingårdar över Gevrey-Chambertin och Corton. Egendomen producerar Chambertin-Clos de Bèze, ett av Bourgognes mest ansedda uttryck av Pinot Noir, från parcell inom denna historiska nio hektar stora monopole ursprungligen etablerad av munkar på 700-talet.
Ytterligare Grand Cru buteljeringar inkluderar Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin och den distinkta Corton-Clos des Cortons, en monopole helt ägd av Faiveley sedan 1874. Denna 2,5 hektar stora parcell ligger på toppen av Corton-kullen, där kalkstensjordar och optimal exponering producerar Pinot Noir med koncentration, struktur och betydande långlivadhet.
Dessa viner är traditionellt byggda för långvarig lagring. En väl lagrad Chambertin-Clos de Bèze eller Corton-Clos des Cortons kan utvecklas graciöst i två decennier eller mer, och utvecklas från ungdomlig intensitet till lager av komplexitet med tertiära toner av skogsgolv, tryffel och torkade blommor.
Precision Över Côte d'Or
Utöver Grand Cru platser, har domänen betydande parcell av Premier Cru mark i Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny och Mercurey. Parcell som Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges och Gevrey-Chambertin Les Cazetiers uttrycker sina respektive terroirer med klarhet, och kombinerar bykaraktär med större djup och lagringskapacitet än regionala viner.
Hållbar vingårdsförvaltning, manuell skörd och traditionella vinframställningstekniker utgör grunden för egendomens tillvägagångssätt. I källarna under Nuits-Saint-Georges mognar vinerna långsamt i franska ekfat, med andelen ny ek noggrant kalibrerad för att komplettera snarare än dominera platsuttrycket.
Domänens omfattande bibliotek av äldre årgångar, noggrant bevarat i dess historiska källare, återspeglar ett långvarigt engagemang för att förstå hur dess viner utvecklas med tiden. Detta arkiv fungerar också som en referens för att utvärdera nuvarande vinframställningsbeslut och upprätthålla stilistisk kontinuitet över generationer.
Land
Region
Bourgogne - Cote de Nuits
Côte de Nuits är en av de mest respekterade vinregionerna i Bourgogne och representerar höjdpunkten av Pinot Noir-produktion världen över. Belägen i den norra delen av Côte d'Or i östra Frankrike, sträcker sig denna smala remsa av vingårdar cirka 20 kilometer från Marsannay i norr till Corgoloin i söder. Hem till 24 av Burgundys 33 Grand Cru-vingårdar, har Côte de Nuits fått internationellt erkännande för att producera strukturerade, djupa röda viner med anmärkningsvärd finess och lång livslängd.
Regionens berömda terroir kombinerar ett kontinentalt klimat med exceptionella kalkstens- och märgeljordar som ger idealiska förhållanden för Pinot Noir. De östliga sluttningarna drar nytta av optimal solexponering samtidigt som de bibehåller de svala temperaturer som är nödvändiga för att utveckla aromatisk komplexitet och förfinade tanniner. Byar som Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée och Nuits-Saint-Georges bidrar alla med distinkta uttryck formade av subtila variationer i jordkomposition och höjd.
Côte de Nuits är hem för många av Burgundys mest vördnadsfulla domäner, inklusive Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy, Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac och Domaine Georges Roumier. Dessa producenter skapar viner från legendariska Grand Cru-vingårdar som Romanée-Conti, La Tâche, Chambertin, Musigny och Clos de Vougeot, och etablerar riktmärken för elegans, komplexitet och lagringspotential som har påverkat vinmakare världen över.
Upptäck Côte de Nuits-viner, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.
Druvor
Historia och stil
Domaine Faiveley Mazis-Chambertin är en ikonisk Grand Cru cuvée från en av Bourgognes mest ansedda familjeegendomar, som representerar höjdpunkten av Gevrey-Chambertins terroiruttryck. Som en del av Domaine Faiveleys exceptionella portfölj av Grand Cru och Premier Cru-innehav över Côte d'Or, visar detta vin egendomens engagemang för traditionell vinframställning och noggrann vingårdsförvaltning som sträcker sig över sju generationer.
Snabba Fakta
- Producent: Domaine Faiveley
- Klassificering: Grand Cru
- Region: Côte de Nuits
- Appellation: Mazis-Chambertin Grand Cru
- Land: Frankrike
- Stil: Fyllig Grand Cru Bourgogne
- Druvsammansättning: 100% Pinot Noir
- Lagringspotential: 15-25+ år från årgång
- Alkohol (ABV): 13-13.5%
- Smakprofil: Mörk körsbär, björnbär, viol, skogsgolv, mineral, krydda, fasta tanniner
- Matparning: Rostad anka, viltfåglar, boeuf bourguignon, lamm, svamprätter, lagrad Comtéost
- Serveringstemperatur: 15-17°C
- Flaskstatus: Ikonisk Cuvée
- Konsumentprofil: Bourgognesamlare, Grand Cru-entusiaster, finrestauranger, seriösa vininvesterare
Vingård, Terroir och Stil
Mazis-Chambertin ligger i den norra delen av Gevrey-Chambertins Grand Cru sluttning, och drar nytta av kalkstensrika jordar och idealisk sydostlig exponering. Familjen Faiveley har odlat parseller i denna prestigefyllda appellation sedan tidigt 1900-tal, och praktiserar hållbar vinodling och selektiv skörd för att säkerställa att endast den finaste frukten når källaren. Domänens 1,28-hektar stora innehav i Mazis-Chambertin producerar viner med anmärkningsvärd koncentration och lagringspotential, som uttrycker den unika karaktären av detta framstående terroir.
Historia och Rykte
Tillverkat av 100% Pinot Noir, Domaine Faiveley Mazis-Chambertin uppvisar djup komplexitet med aromer av mörk körsbär, björnbär, viol, skogsgolv och mineraltoner. Smaken avslöjar imponerande struktur med fasta men förfinade tanniner, som balanserar kraft med elegans och precision. Traditionell jäsning i öppna träkar och mognad i franska ekfat bevarar vinets Grand Cru-renhet samtidigt som subtila lager av krydda och rostat bröd tillförs.
Denna ikoniska cuvée tilltalar seriösa Bourgognesamlare och kännare som söker riktmärke Grand Cru-uttryck med 15-25+ års lagringspotential. Jämför priser och säkra din flaska genom Sipfinds premiumhandlarnätverk.