Château Clerc Milon

Pauillac är en av de mest respekterade appellationerna i Bordeaux och den enda kommunen i Médoc som innehåller tre av de fem Premier Cru-gårdarna från den historiska klassificeringen 1855. Belägen på vänstra stranden av Gironde-estuariet i Haut-Médoc, kombinerar Pauillac århundraden av vinmakartradition med exceptionell terroir, vilket ger kraftfulla, strukturerade viner som rankas bland de mest samlarbara Bordeaux-flaskorna. Appellationen representerar höjdpunkten av Cabernet Sauvignon-uttryck i Médoc.

Appellationen drar nytta av djupa grusbäddar blandade med sand och lera, vilket ger utmärkt dränering och idealiska förhållanden för Cabernet Sauvignon, som vanligtvis dominerar blandningar tillsammans med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Gironde-estuariets modererande inverkan skyddar vinrankorna från frost samtidigt som den förlänger växtsäsongen, vilket gör att druvorna kan uppnå optimal mognad. Dessa geologiska och klimatmässiga faktorer bidrar till viner med anmärkningsvärd koncentration, balans och lång livslängd.

Pauillac är hem för Château Lafite Rothschild, Château Latour och Château Mouton Rothschild, tre av världens mest firade vingårdar. Utöver Premier Cru-gårdarna inkluderar appellationen framstående producenter som Château Pichon-Longueville, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande och Château Lynch-Bages. Pauillac-viner är kända för sina fasta tanniner, cassis- och svartvinbärskaraktär, cederträtoner och exceptionell lagringspotential, och når ofta sin topp efter årtionden i källaren.

Upptäck Pauillac-viner, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.

Château Clerc Milon

Château Clerc Milon är Grand Vin och huvudvinet från Château Clerc Milon, en historisk klassificerad tillväxt i Pauillac på Bordeauxs vänstra strand. Det är en Cabernet Sauvignon-ledd röd Bordeaux vars identitet formas av fem traditionella sorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot och Carmenere.

Vinet kombinerar strukturen och långlivadheten som förknippas med Pauillac med en ovanligt nyanserad sortpalett. Cabernet Franc och egendomens lilla men distinkta närvaro av Carmenere bidrar till en identitet som skiljer Clerc Milon från många av sina grannar, medan den exakta sammansättningen av den slutliga blandningen bestäms oberoende för varje årgång.

Snabba Fakta

• Producent:Château Clerc Milon
• Vin:Château Clerc Milon
• Kategori: Röd Bordeaux
• Appellation: Pauillac
• Klassificering: Klassificerad tillväxt, 1855-klassificering
• Huvudsakliga sorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot och Carmenere

Historia och Identitet

Château Clerc Milon representerar egendomens första vin, eller Grand Vin, och det fullaste uttrycket av dess Pauillac-vinodlingar. Egendomen inkluderades i Bordeauxs historiska 1855-klassificering och har varit under Rothschild-familjens ägo sedan Baron Philippe de Rothschild förvärvade egendomen 1970.

Dess moderna identitet har utvecklats genom årtionden av omstrukturering av vingårdar, allt mer detaljerad förståelse av individuella lotter och betydande investeringar i precisionsvinframställning.

En av vinets definierande egenskaper är dess användning av fem Bordeaux-druvsorter. Medan Cabernet Sauvignon utgör den strukturella ryggraden, ser egendomen varje komponent som att ha en distinkt roll i det färdiga vinet. De exakta proportionerna ändras beroende på karaktären hos varje årgång.

Vingårdar och Terroir

Frukten för Château Clerc Milon kommer från egendomens Pauillac-vinodlingar med utsikt över Gironde-estuariet. Grus- och sandjordar över en ler-kalkstensbas skapar ett varierat terroir som tillåter olika druvsorter att matchas till individuella lotter.

Cabernet Sauvignon är särskilt lämpad för de djupare grusjordarna, medan Merlot gynnas av mer lerapåverkade områden. Cabernet Franc upptar lämpliga kalkpåverkade sektorer, medan Petit Verdot och Carmenere ger mindre men distinkta komponenter.

Gironde hjälper till att moderera extrema temperaturer, medan vingårdens sluttningar uppmuntrar naturlig dränering och gynnsam exponering.

Viktigt är att egendomens procentandelar av vingårdsplanteringarna inte bör tolkas som blandningen av Château Clerc Milon. Den slutliga sammansättningen väljs separat för varje årgång, och proportionerna kan variera avsevärt från år till år. Egendomens publicerade 2021, 2022 och 2024 blandningar illustrerar denna variation tydligt.

Produktion och Mognad

Druvorna skördas för hand i små öppna lådor innan de kommer in i ett modernt vineri designat kring exakt lottval och gravitationsmatad hantering. Individuella lotter – och vid behov delar av individuella lotter – kan vinifieras separat, vilket gör att egendomen kan bedöma varje komponent innan den slutliga Grand Vin-blandningen bestäms.

Vineriet använder temperaturkontrollerade rostfria ståltankar och gravitation för att minska onödig hantering av frukten.

Efter vinifiering och urval, lagras Château Clerc Milon i cirka 18 månader i franska ekfat, där egendomen för närvarande anger att cirka 55% är nya. Fatlagringshallen kan rymma mer än 1 000 fat under kontrollerade förhållanden.

Den exakta sammansättningen av vinet förblir årgångsspecifik och registreras därför separat på Sipfinds individuella årgångssidor.

Den Femsortiga Blandningen

Kombinationen av fem sorter är en av Château Clerc Milons definierande egenskaper.

Cabernet Sauvignon ger vinets strukturella grund, aromatisk komplexitet och kapacitet för lång lagring.

Merlot tillför rikedom, rundhet och en mjukare, mer sammetslen textur.

Cabernet Franc bidrar med friskhet och utgör en viktig del av Clerc Milons distinkta karaktär.

Petit Verdot tillför krydda och ytterligare aromatisk komplexitet.

Carmenere, även om den normalt finns i små mängder, bidrar med blommiga nyanser inklusive viol- och torkad-roskaraktär och anses av egendomen vara en integrerad del av vinets identitet.

Stil och Smakprofil

Château Clerc Milon ligger fast inom den klassiska ramen för Pauillac samtidigt som den uttrycker en distinkt kombination av struktur, friskhet och aromatisk detalj.

Cabernet Sauvignon ger djup och tanninstruktur, balanserad av Merlots mjukare textur och Cabernet Francs friskhet. Petit Verdot och Carmenere kan tillföra krydda och blommig komplexitet till den färdiga blandningen.

Över årgångar förknippas vinet med mörka och röda frukter, blommiga och kryddiga nyanser, strukturerade men förfinade tanniner och en lång eftersmak. Dessa egenskaper stödjer betydande utveckling i flaska, medan den exakta fruktprofilen, koncentrationen och texturen naturligt förändras med förhållandena för varje årgång.

Av denna anledning håller Sipfind årgångsspecifika smaknoteringar separata från den generiska produktbeskrivningen.

Åldrande och Servering

Château Clerc Milon är tänkt som ett vin med betydande lagringspotential. Den Cabernet-ledda strukturen och den förlängda mognaden i fransk ek tillåter starka årgångar i synnerhet att utveckla ytterligare aromatisk och textural komplexitet med flaskålder. Egendomen själv beskriver Château Clerc Milon som att ha god lagringspotential.

Exakta drickfönster bör bedömas efter årgång snarare än att tillämpas universellt på vinet. Sipfind associerar därför drickfönsterinformation, där det finns tillräckligt stöd, med den relevanta årgångssidan.