Château Canon
Château Canon
2008
Från 1 983 SEK hos 1 återförsäljare
Château Canon representerar excellensen hos Château Canons Premier Grand Cru Classé-innehav på Saint-Émilions kalkstensplatå och levererar Merlot-ledd förfining, mineralitet och exceptionell lagringspotential årgång efter årgång.
Land
Frankrike
Region
Bordeaux - Saint-Emilion
Antal återförsäljare: 1st
Bottle Hero
Europeiska unionen
Château Canon
2008
Standard delivery 1-3 business days
Mer information
Producent
Château Canon är en Premier Grand Cru Classé (B) egendom i Saint-Émilion, med en av appellationens mest framstående klassificeringar inom Bordeaux-hierarkin. Belägen på kalkstensplatån nära staden Saint-Émilion och ägd av Chanel sedan 1996, har egendomen transformerats under noggrann förvaltning samtidigt som dess historiska identitet bevarats. Grand Vin kombinerar elegans, precision och anmärkningsvärd långlivadhet—viner formade av kalkstensterrängen och byggda för att utvecklas graciöst över årtionden.
Snabba fakta
- Plats: Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrike
- Klassificering: Premier Grand Cru Classé (B) – Saint-Émilion-klassificering
- Egendomshistoria: Etablerad på 1700-talet
- Ägarskap: Chanel (sedan 1996)
- Egendomsdirektör: Nicolas Audebert
- Huvuddrivor: Merlot, Cabernet Franc
- Vingårdsområde: Cirka 22 hektar
- Vingårdsplatser: Kalkstensplatå och côte-sluttningar i Saint-Émilion
- Jordar: Kalkstensgrund med ler-kalksten och sand
- Grand Vin: Château Canon
- Andra vinet: Croix Canon
- Stil: Mineraldriven, elegant och strukturerad med exceptionell åldringspotential
- Vinodling: Hållbar vingårdsförvaltning med fokus på gamla vinstockar
En platåegendom rotad i kalksten
Egendomens namn hedrar Jacques Kanon, en sjöofficer som förvärvade egendomen 1760. Vid tiden för den första Saint-Émilion-klassificeringen 1955 hade Château Canon redan etablerat sitt rykte som en av appellationens ledande egendomar, och erhöll Premier Grand Cru Classé-status som den har behållit genom successiva revisioner.
Efter Chanels förvärv 1996 har betydande investeringar förnyat källarna, förfinat vingårdsförvaltningen och höjt kvaliteten utan att överge egendomens traditionella karaktär. Resultatet har varit en konsekvent ökning av kritiskt erkännande och en återgång till den nivå av excellens som ursprungligen definierade Canon.
Kalkstensplatån och dess parceller
Château Canons vingårdar upptar privilegierade positioner på både platån och côte-sluttningarna omedelbart runt den medeltida staden Saint-Émilion. Egendomens parceller ligger huvudsakligen på kalkstensgrund, en geologisk grund som ger distinkt mineralitet, friskhet och strukturell definition till vinerna.
Merlot representerar ungefär tre fjärdedelar av vingårdsområdet, med Cabernet Franc planterad på parceller där kalkstenen ligger närmast ytan. Egendomen drar nytta av gamla vinstockar, några över 50 år, vars djupa rotsystem extraherar komplexitet och koncentration från kalkstensunderjorden samtidigt som de bevarar naturlig balans.
Platåns väldränerade jordar och gynnsamma sol exponering främjar långsam, jämn mognad. Kombinerat med noggrann baldakinsarbete och selektiv skörd, tillåter dessa förhållanden Château Canon att uppnå fysiologisk mognad samtidigt som de behåller den syra och spänning som definierar egendomens stil.
Elegans formad av tålamod
Vinframställning på Château Canon kännetecknas av minimal intervention och tålmodig élevage. Jäsning sker i temperaturkontrollerade betong- och träkar, följt av mognad i franska ekfat—vanligtvis 50 till 60 procent nya—i 18 till 20 månader.
Grand Vin är känt för sin aromatiska renhet, finmalda tanniner och anmärkningsvärda förmåga att åldras. Svarta frukter, viol och grafitnoter understryks av kalkstenens signaturmineralitet, vilket skapar viner av precision snarare än kraft. Med tiden utvecklar Château Canon lager av komplexitet, silkeslen textur och ett mer sömlöst uttryck av sin terroir.
Croix Canon, introducerad som egendomens andra vin, är tillverkat av yngre vinstockar och parceller som inte uppfyller de strikta standarderna för Grand Vin. Det upprätthåller samma engagemang för terroirautenticitet samtidigt som det erbjuder större tillgänglighet i sin ungdom.
Land
Region
Bordeaux - Saint-Emilion
Saint-Émilion är en av de mest respekterade vinappellationerna i Bordeaux och har länge erkänts för att producera förfinade, lagringsdugliga viner av exceptionell kvalitet. Belägen på högra stranden av Dordognefloden kombinerar denna historiska appellation århundraden av vintradition med distinkt terroir, vilket skapar eleganta Merlot-dominerade viner som firas av samlare och entusiaster världen över. Etablerad som en AOC 1936, representerar Saint-Émilion det finaste uttrycket av vinframställning på högra stranden.
Appellationen drar nytta av olika jordar som definierar dess viner. Platån och sluttningarna har kalkstens- och ler-kalkstensterräng som producerar strukturerade, mineraldrivna viner med anmärkningsvärd lagringspotential, medan de lägre sluttningarna innehåller sandiga och grusiga jordar som ger mjukare, mer tillgängliga uttryck. Merlot dominerar blandningen, vanligtvis kompletterad av Cabernet Franc och ibland Cabernet Sauvignon, vilket skapar viner av elegans, djup och finess.
Saint-Émilion har sitt eget klassificeringssystem, reviderat ungefär vart tionde år, som erkänner Premiers Grands Crus Classés A-egendomar som Château Ausone och Château Cheval Blanc, tillsammans med framstående Premiers Grands Crus Classés B och Grands Crus Classés egendomar. Anmärkningsvärda producenter som Château Pavie, Château Figeac och Château Canon demonstrerar appellationens riktmärke för kvalitet och terroiruttryck.
Oavsett om du utforskar klassificerade egendomar, exceptionella årgångar eller appellationens rika medeltida arv, erbjuder Saint-Émilion en distingerad introduktion till högra stranden av Bordeaux. Upptäck Saint-Émilion-viner, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.
Druvor
Merlot
Cabernet Franc
Historia och stil
Château Canon är flaggskeppet Grand Vin av Château Canon, en framstående Premier Grand Cru Classé (B) egendom belägen på kalkstensplatån och sluttningarna av Saint-Émilions högra strand. Denna Merlot-dominerade blandning exemplifierar elegansen, strukturen och mineraliteten som egendomen har firats för sedan dess klassificering 1955, ytterligare förfinad i 2012 års revision.
Snabba fakta
- Producent: Château Canon
- Klassificering: Premier Grand Cru Classé (B)
- Region: Bordeaux
- Appellation: Saint-Émilion Grand Cru
- Land: Frankrike
- Stil: Fyllig Bordeaux från högra stranden med elegans och mineralitet
- Druvsammansättning: Merlot-dominerad blandning med Cabernet Franc (vanligtvis 70-80% Merlot)
- Lagringspotential: 15-30+ år från årgång
- Alkohol (ABV): 13,5-14,5%
- Smakprofil: Röda frukter, björnbär, viol, grafit, kalkstensmineralitet, fina tanniner
- Matparning: Rostad lamm, ankbröst, oxfilé, tryffelrätter, lagrad Comté
- Serveringstemperatur: 16-18°C
- Flaskstatus: Flaggskepp
- Årgång: Varierar beroende på buteljering
Vingård, Terroir och Stil
Egendomens 22 hektar noggrant skötta vinstockar drar nytta av exceptionellt terroir på den historiska kalkstensplatån intill den medeltida byn Saint-Émilion. De kalkrika jordarna ger ett distinkt mineralspänning och friskhet till vinerna, medan lerfickor ger djup och kropp. Huvudsakligen Merlot med Cabernet Franc, Château Canon vinifieras med precision och lagras i franska ekfat, med nya ekandelar noggrant kalibrerade för att förstärka snarare än dominera vinets rena fruktuttryck.
Historia och Rykte
Vinet visar klassisk förfining från högra stranden: röda och svarta frukter, blommiga toner, grafit och fina kritiga tanniner som utvecklas graciöst över årtionden. Varje årgång balanserar kraft med finess, och erbjuder både omedelbar aromatisk charm och den strukturerade ryggraden som krävs för långvarig lagring. Flaggskeppscuvéen rankas konsekvent bland Saint-Émilions mest eftertraktade viner, beundrad av samlare och kritiker för dess transparens till terroir och konsekventa kvalitet över årgångar.
Jämför priser för Château Canon hos betrodda återförsäljare på Sipfind och upptäck varför denna Premier Grand Cru Classé förblir en riktmärke för elegant, lagringsduglig Saint-Émilion.