Château Ausone
Château Ausone
2010
Från 20 444 SEK hos 1 återförsäljare
Château Ausone representerar höjdpunkten av vinframställning i Saint-Émilion, en legendarisk Premier Grand Cru Classé A-egendom som producerar Merlot-Cabernet Franc-blandningar av extraordinärt djup, elegans och lång livslängd från sina historiska kalkstensbackar.
Land
Frankrike
Region
Bordeaux - Saint-Emilion
Antal återförsäljare: 1st
Chateaunet
Frankrike
Château Ausone
2010
Standard delivery 1-3 business days
Mer information
Producent
Château Ausone är en av endast fyra Premier Grand Cru Classé A egendomar i Saint-Émilion-klassificeringen och bland de mest firade vingårdarna i Bordeaux. Beläget på de branta kalkstenssluttningarna av côte, har egendomen varit kopplad till vinodling sedan fjärde århundradet, då den romerske poeten Ausonius tros ha odlat vinrankor på denna plats. Med cirka sju hektar vingårdar, noggrann odling och traditionell vinframställning, producerar Château Ausone viner som utmärker sig genom sin aromatiska komplexitet, mineralisk precision och anmärkningsvärda förmåga att åldras graciöst i årtionden.
Snabba fakta
- Plats: Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrike
- Grundad: Romersk odling tros från 400-talet, modern egendom etablerad över efterföljande århundraden
- Klassificering: Premier Grand Cru Classé A (Saint-Émilion)
- Ägarskap: Chanel (förvärvad 2022), tidigare Vauthier-familjen
- Huvuddrivna druvor: Merlot, Cabernet Franc
- Egendomsstorlek: Cirka 7 hektar
- Jordar: Djup kalkstensgrund med lera
- Exponering: Sydvända sluttningar av côte
- Grand Vin: Château Ausone
- Andra vinet: La Chapelle d'Ausone
- Stil: Raffinerad kraft, mineralisk friskhet och extraordinär åldringspotential
- Vinodling: Låga avkastningar och noggrann vingårdsförvaltning
Ett arv rotat i antiken
Namnet Ausone hedrar Decimius Magnus Ausonius, den fjärde århundradets romerske poeten och konsuln som ägde vingårdar nära Burdigala—nuvarande Bordeaux. Även om dokumentationen från denna period är fragmentarisk, har platsens lämplighet för vinodling bestått genom århundradena. Den moderna egendomen utvecklades gradvis och blev erkänd som en av Saint-Émilions finaste egendomar långt innan klassificeringssystemet etablerades.
År 1955 upphöjdes Château Ausone till Premier Grand Cru Classé A-status, en beteckning den har behållit genom efterföljande granskningar. Ägarskapet övergick till Vauthier-familjen i mitten av 1900-talet, under vars ledning egendomen uppnådde globalt erkännande för kvalitet och konsekvens. År 2022 förvärvade Chanel Château Ausone, vilket signalerar fortsatt engagemang för egendomens arv och rykte.
Vingårdarna på Côte
Château Ausone upptar en privilegierad position på de branta sluttningarna av Saint-Émilions kalkstensplatå, lokalt känd som côte. De cirka sju hektar vingårdarna är planterade på gammal kalkstensgrund täckt med varierande djup av lera, vilket skapar en miljö naturligt lämpad för låga avkastningar och koncentrerad frukt.
Sydvänd exponering ger optimal sol och värme under hela växtsäsongen, vilket uppmuntrar jämn mognad medan kalkstensunderjorden säkerställer utmärkt dränering och tillför karakteristisk mineralitet till vinerna. Kombinationen av höjd, aspekt och geologi skapar förhållanden som tillåter både Merlot och Cabernet Franc att nå exceptionell fysiologisk mognad.
Vingårdsförvaltningen förblir noggrant detaljerad. Begränsade avkastningar, noggrant lövarbete och selektiv skörd säkerställer att endast fullt mogna, friska druvor kommer in i källaren. Dessa metoder, förfinade över generationer, tillåter terroiren att uttrycka sig med klarhet och intensitet.
Koncentration, elegans och tid
Grand Vin av Château Ausone är vanligtvis en blandning av Merlot och Cabernet Franc, med proportioner justerade enligt karaktären hos varje årgång. Förlängd maceration extraherar färg, struktur och aromatisk djup, medan fatlagring i fransk ek—ofta varande 18 till 24 månader—integrerar tanniner och tillför lager av komplexitet utan att dölja vinets underliggande mineralitet.
Den resulterande stilen är en av återhållen kraft snarare än överdriven rikedom. Aromer av mörk frukt, violer och grafit kombineras med fint vävda tanniner och en ihållande mineralisk spänning. Dessa är viner som kräver tålamod, ofta kräver ett decennium eller mer för att börja avslöja sin fulla dimension, och kan utvecklas graciöst i 30, 40 eller till och med 50 år.
La Chapelle d'Ausone, introducerad som egendomens andra vin, speglar samma rigorösa inställning till terroir och vinframställning. Det erbjuder tidigare tillgänglighet samtidigt som det bibehåller den elegans och precision som definierar egendomen.
En riktmärke för Saint-Émilion
Med sin minimala produktion, historiska härstamning och kompromisslösa inställning till kvalitet, intar Château Ausone en unik position inom Bordeaux. Dess viner efterfrågas av samlare och kännare världen över, värderade inte bara för sin sällsynthet utan för deras förmåga att uttrycka en av Saint-Émilions mest exceptionella terroirer med förfining, djup och bestående karaktär.
Land
Region
Bordeaux - Saint-Emilion
Saint-Émilion är en av de mest respekterade vinappellationerna i Bordeaux och har länge erkänts för att producera förfinade, lagringsdugliga viner av exceptionell kvalitet. Belägen på högra stranden av Dordognefloden kombinerar denna historiska appellation århundraden av vintradition med distinkt terroir, vilket skapar eleganta Merlot-dominerade viner som firas av samlare och entusiaster världen över. Etablerad som en AOC 1936, representerar Saint-Émilion det finaste uttrycket av vinframställning på högra stranden.
Appellationen drar nytta av olika jordar som definierar dess viner. Platån och sluttningarna har kalkstens- och ler-kalkstensterräng som producerar strukturerade, mineraldrivna viner med anmärkningsvärd lagringspotential, medan de lägre sluttningarna innehåller sandiga och grusiga jordar som ger mjukare, mer tillgängliga uttryck. Merlot dominerar blandningen, vanligtvis kompletterad av Cabernet Franc och ibland Cabernet Sauvignon, vilket skapar viner av elegans, djup och finess.
Saint-Émilion har sitt eget klassificeringssystem, reviderat ungefär vart tionde år, som erkänner Premiers Grands Crus Classés A-egendomar som Château Ausone och Château Cheval Blanc, tillsammans med framstående Premiers Grands Crus Classés B och Grands Crus Classés egendomar. Anmärkningsvärda producenter som Château Pavie, Château Figeac och Château Canon demonstrerar appellationens riktmärke för kvalitet och terroiruttryck.
Oavsett om du utforskar klassificerade egendomar, exceptionella årgångar eller appellationens rika medeltida arv, erbjuder Saint-Émilion en distingerad introduktion till högra stranden av Bordeaux. Upptäck Saint-Émilion-viner, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.
Druvor
Cabernet Franc
Merlot
Historia och stil
Château Ausone är den främsta Grand Vin från en av Saint-Émilions mest vördade egendomar, som har haft den prestigefyllda Premier Grand Cru Classé A-statusen sedan appellationens klassificeringssystem etablerades. Namngiven efter den romerske poeten Ausonius, förkroppsligar detta vin århundraden av vintradition och representerar det ultimata uttrycket för Right Bank Bordeaux.
Snabba fakta
- Producent: Château Ausone
- Klassificering: Premier Grand Cru Classé A
- Region: Bordeaux
- Appellation: Saint-Émilion
- Land: Frankrike
- Stil: Fyllig Right Bank Bordeaux med exceptionell koncentration
- Druvsammansättning: Merlot och Cabernet Franc-blandning, proportioner varierar beroende på årgång
- Lagringspotential: 30-50+ år från årgång
- Alkohol (ABV): 13-14%
- Smakprofil: Mörka frukter, violer, grafit, kalkstensmineralitet, tobak, tryffel
- Matparning: Nötkött, lamm, vilt, anka, vilda svampar, lagrad hårdost
- Serveringstemperatur: 16-18°C
- Flaskstatus: Flaggskepp
- Årgång: Varierar beroende på årgång
Vingård, Terroir och Stil
Egendomens exceptionella terroir definieras av dess position på Saint-Émilions branta kalkstenssluttningar, där gamla vinstockar är planterade på några av appellationens finaste jordar. Vingårdens södra exponering och anmärkningsvärda dränering bidrar till frukt av extraordinär koncentration och komplexitet. Till skillnad från Left Bank-egendomar, skapar Château Ausone sitt flaggskepp från en Merlot och Cabernet Franc-blandning, där kalkstensterroiren ger en distinkt mineralitet och spänning till vinets rika fruktprofil.
Historia och Rykte
Stilen hos Château Ausone visar upp en anmärkningsvärd intensitet balanserad av elegant förfining, med lager av mörka frukter, blommiga toner, grafit och kalkstensmineralitet. Vinets struktur och precision gör att det kan utvecklas graciöst över årtionden, utveckla tertiär komplexitet samtidigt som det behåller livfullhet. Varje årgång speglar noggrann vinodling och vinframställning, med rigorös selektion som säkerställer att endast den finaste frukten bidrar till Grand Vin.
För samlare och kännare som söker riktmärken i Saint-Émilion, representerar Château Ausone ett nödvändigt förvärv. Jämför priser hos premiumåterförsäljare på Sipfind för att säkra detta legendariska vin för din vinkällare.