Château Pontet-Canet
Les Hauts de Pontet-Canet
2018
Les Hauts de Pontet-Canet representerar det andra vinet från den berömda egendomen Château Pontet-Canet, och erbjuder ett tillgängligt uttryck för Pauillacs framstående terroir med den signaturdjup och elegans som denna femte cru-egendom är känd för.
Land
Frankrike
Region
Bordeaux - Pauillac
Mer information
Producent
Château Pontet-Canet är en femte cru (Cinquième Cru Classé) egendom i Pauillac som har fått erkännande som en av Bordeauxs mest övertygande producenter, där dess viner ofta överträffar dess klassificering från 1855. Belägen på den grusiga platån norr om byn Pauillac, har egendomen varit under Tesseron-familjens förvaltning sedan 1975, med Alfred Tesseron och senare hans söner Jean-Michel och Gérard som leder en transformation byggd på biodynamisk vinodling och noggrann platsuttryck. Resultatet är en Grand Vin av anmärkningsvärd koncentration, aromatisk komplexitet och struktur som kan utvecklas graciöst i årtionden.
Snabba fakta
- Plats: Pauillac, Médoc, Bordeaux, Frankrike
- Grundad: Etablerad på 1700-talet
- Klassificering: Cinquième Cru Classé – Femte cru, 1855
- Ägarskap: Tesseron-familjen sedan 1975
- Ledarskap: Alfred Tesseron, senare Jean-Michel och Gérard Tesseron
- Huvuddrivna druvor: Cabernet Sauvignon (ungefär 65%), Merlot (ungefär 30%), Cabernet Franc och Petit Verdot
- Egendomsstorlek: 81 hektar vingårdar
- Jordar: Djup Günzian-grus över kalksten och lera
- Grand Vin: Château Pontet-Canet
- Andra vin: Hauts de Pontet-Canet
- Vinodling: Certifierad biodynamisk och ekologisk sedan 2010, praktiserad sedan 2004
- Stil: Strukturerad, aromatisk och byggd för långvarig lagring
Biodynamisk transformation på Pauillac-platån
Château Pontet-Canet upptar en privilegierad position på den grusiga platån omedelbart söder om Château Mouton Rothschild, med vinrankor som sträcker sig över 81 sammanhängande hektar. Egendomen har fått sitt namn från Jean-François de Pontet, kunglig guvernör i Médoc på tidigt 1700-tal, och ordet *canet*, som betyder "liten vass" på den lokala dialekten, vilket refererar till våtmarken som en gång gränsade till egendomen.
Efter Tesseron-familjens förvärv 1975, inledde egendomen ett omfattande omplanterings- och kvalitetsfokuserat program. Den mest avgörande förändringen började 2004, när Château Pontet-Canet övergick till biodynamisk odling—och blev den första klassificerade växten i Pauillac att göra det. Certifiering följde 2010. Hästar ersatte traktorer, vinstockstätheten ökade och egendomen antog en holistisk inställning till markhälsa, täckgrödor och biologisk mångfald.
Grusterroiren i Pauillac
Egendomens vingårdar är planterade på djupa Günzian-grusavlagringar—stora, väldränerade stenar som vilar över kalkstens- och lerunderlag. Denna geologiska sammansättning är karakteristisk för de finaste terroirerna i Pauillac, vilket gör att rötterna kan tränga djupt samtidigt som de främjar naturlig reglering av vatten- och näringsupptag.
Cabernet Sauvignon dominerar planteringarna, och representerar vanligtvis omkring 65% av blandningen, med Merlot som bidrar med ungefär 30% och mindre proportioner av Cabernet Franc och Petit Verdot som ger aromatisk nyans och strukturell komplexitet. Närheten till Gironde-estuariet modererar temperaturerna, förlänger växtsäsongen och bidrar till jämn mognad över egendomens parceller.
Biodynamisk vinodling har förbättrat platsens naturliga balans. Täckgrödor, örtpreparat och minimal intervention i vingården tillåter varje parcel att uttrycka sin karaktär med större klarhet. Egendomens engagemang för jordens vitalitet och mikrobiell mångfald översätts direkt till djupet och precisionen i det färdiga vinet.
Kraft, elegans och exceptionell långlivadhet
Grand Vin av Château Pontet-Canet vinifieras parcel för parcel, med jäsning i temperaturkontrollerade trä- och betongkar. Mognad sker över 16 till 18 månader i franska ekfat, vanligtvis 60% nya, vilket tillåter vinet att utveckla komplexitet utan att förlora sin kärna av frukt eller känsla av plats.
Det resulterande vinet kombinerar koncentrerad mörk frukt, grafitliknande mineralitet och fint korniga tanniner med anmärkningsvärd aromatisk lyft och friskhet. Årgångar som 2009, 2010 och 2016 har fått nästan perfekta poäng från kritiker och betraktas som riktmärken för modern Pauillac—viner byggda för att utvecklas över 30 till 50 år eller mer.
Hauts de Pontet-Canet, egendomens andra vin, speglar samma rigorösa odlings- och vinframställningsfilosofi, och erbjuder ett tidigare drickande uttryck av egendomens terroir. Tillsammans representerar dessa viner Château Pontet-Canets bestående engagemang för platsdriven kvalitet och långsiktig vision—en femte cru som presterar på nivån av Bordeauxs mest ansedda adresser.
Land
Region
Bordeaux - Pauillac
Pauillac är en av de mest respekterade appellationerna i Bordeaux och den enda kommunen i Médoc som innehåller tre av de fem Premier Cru-gårdarna från den historiska klassificeringen 1855. Belägen på vänstra stranden av Gironde-estuariet i Haut-Médoc, kombinerar Pauillac århundraden av vinmakartradition med exceptionell terroir, vilket ger kraftfulla, strukturerade viner som rankas bland de mest samlarbara Bordeaux-flaskorna. Appellationen representerar höjdpunkten av Cabernet Sauvignon-uttryck i Médoc.
Appellationen drar nytta av djupa grusbäddar blandade med sand och lera, vilket ger utmärkt dränering och idealiska förhållanden för Cabernet Sauvignon, som vanligtvis dominerar blandningar tillsammans med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Gironde-estuariets modererande inverkan skyddar vinrankorna från frost samtidigt som den förlänger växtsäsongen, vilket gör att druvorna kan uppnå optimal mognad. Dessa geologiska och klimatmässiga faktorer bidrar till viner med anmärkningsvärd koncentration, balans och lång livslängd.
Pauillac är hem för Château Lafite Rothschild, Château Latour och Château Mouton Rothschild, tre av världens mest firade vingårdar. Utöver Premier Cru-gårdarna inkluderar appellationen framstående producenter som Château Pichon-Longueville, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande och Château Lynch-Bages. Pauillac-viner är kända för sina fasta tanniner, cassis- och svartvinbärskaraktär, cederträtoner och exceptionell lagringspotential, och når ofta sin topp efter årtionden i källaren.
Upptäck Pauillac-viner, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.
Druvor
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Historia och stil
Les Hauts de Pontet-Canet är det andra vinet från Château Pontet-Canet, en av Pauillacs mest ansedda femte cru-egendomar. Denna noggrant framställda andra etikett visar egendomens engagemang för excellens i hela sin produktion och erbjuder vinentusiaster en tillgänglig ingång till den distinkta karaktären och biodynamiska vinframställningsmetoden som har höjt Pontet-Canets rykte under de senaste decennierna.
Snabbfakta
- Producent: Château Pontet-Canet
- Klassificering: Andra vinet från femte cru-egendom (1855-klassificering)
- Region: Bordeaux
- Appellation: Pauillac
- Land: Frankrike
- Stil: Medelfylligt till fylligt Bordeaux från vänstra stranden
- Druvsammansättning: Cabernet Sauvignon-dominerad blandning, proportioner varierar efter årgång
- Lagringspotential: 8-15 år från årgång
- Alkohol (ABV): 13-14%
- Smakprofil: Svartvinbär, cassis, grafit, ceder, mörk plommon, subtil krydda
- Matparning: Grillat lamm, rostbiff, ankconfit, svamprätter, hårda ostar
- Serveringstemperatur: 16-18°C
- Flaskstatus: Andra vinet
- Årgång: Varierar efter årgång
Vingård, Terroir och Stil
Beläget i hjärtat av Pauillac, drar Château Pontet-Canet nytta av exceptionell grusig terroir som gränsar till första cru-egendomar. Les Hauts de Pontet-Canet produceras vanligtvis från yngre vinstockar och noggrant utvalda lotter som inte ingår i Grand Vin, men som ändå återspeglar egendomens exceptionella vingårdsförvaltning och terroiruttryck. Egendomens banbrytande biodynamiska metoder, implementerade sedan 2004, har resulterat i viner med anmärkningsvärd renhet och energi över båda etiketterna.
Historia och Rykte
Vinet uppvisar klassisk Pauillac-karaktär med en Cabernet Sauvignon-dominerad blandning som varierar efter årgång, och erbjuder koncentrerad mörk frukt, finmalda tanniner och elegant struktur. Samtidigt som det behåller det djup och den komplexitet som är förknippad med dess moderchâteau, är Les Hauts de Pontet-Canet utformat för tidigare tillgänglighet och når vanligtvis optimala drickfönster tidigare än Grand Vin, samtidigt som det fortfarande erbjuder medellång lagringspotential.
Upptäck konkurrenskraftiga priser för Les Hauts de Pontet-Canet genom Sipfinds kuraterade marknadsplats, som kopplar dig till betrodda återförsäljare som erbjuder detta framstående andra vin från Pauillac.