Allegrini
Amarone della Valpolicella Classico
2021
Från 818 SEK hos 1 återförsäljare
Allegrinis Amarone della Valpolicella Classico representerar höjdpunkten av traditionellt vinmakande i Veneto, som kombinerar den gamla appassimento-tekniken med modern precision för att skapa ett vin med anmärkningsvärd koncentration, elegans och lång livslängd.
Land
Italien
Region
Tuscany
Antal återförsäljare: 1st
XtraWine
Europeiska unionen
Amarone della Valpolicella Classico
2021
Standard delivery 1-3 business days
Mer information
Producent
Allegrini är bland de mest respekterade gårdarna i Valpolicella och en referensproducent av Amarone della Valpolicella Classico. Belägen i den historiska Classico-zonen i Veneto och familjeägd i sex generationer sedan 1500-talet, har gården format regionens moderna identitet genom noggrann vinodling och en förfinad tolkning av traditionell appassimento-vintillverkning. Resultatet är en portfölj definierad av elegans, struktur och det uttrycksfulla djupet av Corvina och Corvinone.
Snabba fakta
- Plats: Fumane, Valpolicella Classico, Veneto, Italien
- Grundad: 1500-talet
- Ägarskap: Allegrini-familjen, sjätte generationen
- Huvuddruvor: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Appellation: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Kärnvineyard: La Grola
- Jordar: Kalkstensrika kalkjordar på sluttningstomter
- Signaturvin: Amarone della Valpolicella Classico
- Enkelvingårdscuvée: La Poja (100% Corvina)
- Stil: Strukturerad, aromatisk och förfinad med anmärkningsvärd lagringspotential
- Vinodling: Hållbara odlingsmetoder med noggrann lövverksförvaltning
- Vintillverkning: Traditionell appassimento kombinerad med temperaturkontrollerad jäsning
Sex generationer i Valpolicella Classico
Allegrini-familjens koppling till vinodling i Valpolicella Classico-zonen sträcker sig tillbaka till 1500-talet. Under sex generationer har gården förblivit engagerad i att odla inhemska sorter på de kalkstensrika sluttningarna runt Fumane, där höjd, exponering och jordkomposition skapar idealiska förhållanden för Corvina och Corvinone.
Under de senaste decennierna har familjen investerat betydligt i både vingårdsförvaltning och källarteknik, förfinat traditionella metoder samtidigt som de bevarar karaktären och komplexiteten som förknippas med regionens finaste platser.
Inhemska sorter och sluttningsterroir
Corvina och Corvinone utgör grunden för Allegrinis identitet. Dessa inhemska Veneto-sorter trivs på gårdens kalkstenssluttningar, där väldränerade jordar, svalkande vindar och noggrant lövverksarbete främjar fysiologisk mognad och aromatisk intensitet.
La Grola, en av gårdens kärnvineyarder, exemplifierar denna terroir. Belägen på branta sluttningar med kalkstensberggrund, producerar den frukt med exceptionell koncentration och struktur, vilket bidrar avgörande till Amarone della Valpolicella Classico och gårdens berömda Valpolicella Classico Superiore.
La Poja, ett enkelvingårdsvin som består helt av Corvina, representerar gårdens mest individuella uttryck. Odlad på en distinkt tomt och vinifierad utan appassimento-processen, demonstrerar den djupet och elegansen som Corvina kan uppnå när den hanteras med precision och tålamod.
Förfinad appassimento och källarprecision
Amarone della Valpolicella Classico tillverkas med den traditionella appassimento-metoden, där handskördade druvor torkas i flera månader i temperaturkontrollerade loft. Denna långsamma uttorkning koncentrerar socker, syror och fenoliska föreningar, vilket skapar viner med anmärkningsvärd intensitet och lång livslängd.
Efter jäsning mognar vinet i en kombination av slavonska ekbotti och franska barriques, en noggrann balans som låter frukten och terroiren förbli framträdande samtidigt som komplexitet och texturförfining läggs till. Den resulterande Amarone är strukturerad men elegant, med koncentrerad röd frukt, krydda, mineralspänning och förmågan att utvecklas graciöst över två decennier eller mer.
Allegrinis tillvägagångssätt sträcker sig över hela portföljen. Valpolicella Classico Superiore genomgår en kort appassimento och noggrann ekmognad, vilket ger ett vin som balanserar tillgänglighet med djup och precision. Varje buteljering speglar gårdens engagemang för klarhet, balans och det uttrycksfulla potentialen hos Valpolicellas inhemska sorter.
Land
Region
Tuscany
Toscana anses allmänt vara Italiens mest prestigefyllda vinregion och har etablerat sig som en av världens stora finvinsdestinationer. Beläget i centrala Italien kombinerar regionen århundraden av vinframställningstradition med varierande terroir och producerar några av landets mest samlarvänliga och lagringsdugliga viner. Från historiska Chianti-egendomar till de berömda Super Tuscans representerar Toscana höjdpunkten av italiensk vinframställningstradition och innovation.
Regionens varierande landskap omfattar böljande kullar, varierande höjder och distinkta jordtyper som skapar idealiska förhållanden för Sangiovese, Toscanas signaturdruva. Chianti Classico-zonen mellan Florens och Siena kännetecknas av galestro- och alberese-jordar, som producerar eleganta, strukturerade viner med exceptionell lagringspotential. Montalcinos varmare klimat och ler-kalkstensjordar ger den kraftfulla Brunello, medan Montepulcianos vulkaniska och sandiga terränger skapar den distingerade Vino Nobile. Det kustnära Bolgheri-området, med maritimt inflytande och alluvial jord, har blivit känt för Cabernet Sauvignon- och Merlot-baserade Super Tuscans som utmanar Bordeauxs finaste.
Toscana är hem för legendariska egendomar inklusive Antinori, Sassicaia, Ornellaia, Biondi-Santi, Fontodi och Castello di Ama. Regionens DOCG-klassificeringar—Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano och Chianti Classico—representerar de högsta kvalitetsstandarderna inom italienskt vin. Dessa egendomar och appellationer fortsätter att definiera excellens i Sangiovese-produktion samtidigt som de banar väg för innovativa blandningar som har omformat den internationella finvinslandskapet.
Oavsett om du utforskar historiska Chianti Classico, den förfinade elegansen av Brunello eller riktmärket Super Tuscans, erbjuder Toscana en extraordinär resa genom Italiens finaste vintradition. Upptäck Toscana-viner, jämför priser från betrodda handlare över hela Europa och hitta de bästa erbjudandena med Sipfind.
Druvor
Corvina
Historia och stil
Amarone della Valpolicella Classico är flaggskeppsvinet från Allegrini, en av Venetos mest respekterade vinfamiljer. Producerat i det historiska Classico-området i Valpolicella, exemplifierar detta vin egendomens engagemang för kvalitet och tradition samtidigt som det omfamnar modern vinmakarprecision. Amarone representerar Allegrinis mest prestigefyllda buteljering, som visar upp den unika karaktären hos regionens inhemska druvsorter och den distinkta appassimento-produktionsmetoden som definierar denna legendariska italienska vinstil.
Snabba fakta
- Producent: Allegrini
- Klassificering: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- Region: Veneto
- Appellation: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Land: Italien
- Stil: Fylligt appassimento rödvin
- Druvsammansättning: Corvina, Rondinella och andra inhemska sorter (exakta proportioner varierar beroende på årgång)
- Åldringspotential: 15-25+ år från årgång
- Alkohol (ABV): 15-16%
- Smakprofil: Torkade körsbär, plommon, choklad, krydda, läder, tobak, sammetslena tanniner
- Matparning: Bräserat kött, vilt, lagrad ost, rika pastarätter, rostad lamm
- Serveringstemperatur: 16-18°C
- Flaskstatus: Flaggskepp
- Årgång: Årgång (varierar beroende på utgåva)
Vingård, Terroir och Stil
Allegrinis egendomsvinodlingar ligger i hjärtat av Valpolicella Classico-zonen, där kalkstensrika jordar och idealiska sluttningsexponeringar ger perfekta förhållanden för att odla Corvina, Rondinella och andra traditionella sorter. Appassimento-processen innebär noggrann torkning av skördade druvor under flera månader, vilket koncentrerar socker, smaker och aromatiska föreningar före jäsning. Denna gamla teknik, kombinerad med förlängd maceration och lagring i ek, skapar viner med extraordinärt djup och komplexitet.
Historia och Rykte
Vinet uppvisar intensiva aromer av torkade körsbär, plommon, choklad och krydda, stödd av en fyllig smak med sammetslena tanniner och anmärkningsvärd balans trots sin kraft. Rikt men ändå raffinerat, kombinerar det den koncentrerade fruktkaraktären som är typisk för Amarone med en elegans som utmärker Allegrinis husstil. Vinets struktur och komplexitet belönar förlängd lagring, utvecklar tertiära toner av läder, tobak och torkade blommor över tid.
Jämför priser för Allegrini Amarone della Valpolicella Classico på Sipfind och upptäck detta exceptionella uttryck för Italiens Veneto-region från en av dess mest firade producenter.