Château Clerc Milon

Ein historisches Pauillac Grand Cru Classé, wo Rothschilds Verwaltung, charakteristische Kiesböden und fünf traditionelle Bordeaux-Sorten präzise, elegante und lagerfähige Weine formen.

Château Clerc Milon

In Pauillac im Médoc gelegen, ist Château Clerc Milon ein historisches Grand Cru Classé, dessen 41 Hektar großer Weinberg in einem einzigen Schwung liegt, ein Großteil davon auf dem Mousset-Ausläufer mit Blick auf die Gironde-Mündung. Das Anwesen grenzt an zwei Premier Grand Cru Classé und kombiniert tiefe Kies-, Sand- und Ton-Kalksteinböden mit einem günstigen mikroklimatischen Einfluss der Mündung.

Seit 1970 im Besitz der Familie Rothschild, als Baron Philippe de Rothschild es erwarb, hat Clerc Milon ein langes Programm zur Wiederherstellung des Weinbergs und zur technischen Entwicklung durchlaufen. Heute kombiniert das Anwesen historisches Médoc-Terroir mit präziser Parzellen-Viticulture und modernen Weinproduktionsanlagen, die darauf ausgelegt sind, den individuellen Charakter seiner Weinberge auszudrücken.

Schnelle Fakten

Produzent:Château Clerc Milon
Lage: Pauillac, Médoc, Bordeaux, Frankreich
Klassifikation: Grand Cru Classé, Klassifikation von 1855 von Médoc und Sauternes
Weinberg: 41 Hektar
Eigentümer: Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild
Hauptsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenere und Petit Verdot

Geschichte und Identität

Die Ursprünge von Château Clerc Milon sind eng mit den historischen Herrschaften von Lafite und Mouton verbunden. Nach der Französischen Revolution erwarb die Familie Clerc das Anwesen, als es als nationales Gut verkauft wurde. 1850 wurde der Name des benachbarten Pauillac-Weilers Milon zum Familiennamen hinzugefügt, wodurch Château Clerc Milon entstand. Fünf Jahre später wurde das Anwesen in die Klassifikation von 1855 aufgenommen.

Nachdem es durch mehrere Besitzer gegangen war, wurde das Anwesen 1970 von Baron Philippe de Rothschild erworben, der das Potenzial seines Terroirs erkannte und eine umfassende Renovierung des Weinbergs begann. Seine Tochter, Baronin Philippine de Rothschild, setzte diese Arbeit ab 1988 fort und überwachte einen neuen Gärkeller, der 2007 eingeweiht wurde, sowie die Entwicklung eines modernen architektonischen Komplexes mit einem Fasskeller und Empfangseinrichtungen im Jahr 2011.

Nach dem Tod von Baronin Philippine im Jahr 2014 setzten ihre Kinder Camille und Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild die Verwaltung des Anwesens fort.

Anwesen, Weinberge und Terroir

Der Weinberg von Château Clerc Milon erstreckt sich über 41 Hektar in einem zusammenhängenden Block, ein Großteil davon auf dem Mousset-Ausläufer mit Blick auf die Gironde. Seine Böden bilden ein komplexes Mosaik aus vom Wind verwehtem Kies und Sand über einer Ton-Kalkstein-Basis, mit Variationen im gesamten Anwesen, die es ermöglichen, verschiedene Rebsorten bestimmten Parzellen zuzuordnen.

Cabernet Sauvignon ist besonders mit den tieferen Kiesböden verbunden, während Merlot mehr tonreiche Hänge einnimmt. Cabernet Franc ist im östlichen Teil des Anwesens gepflanzt, wo Kalkstein stärker hervortritt. Ein Großteil des Weinbergs wurde im frühen zwanzigsten Jahrhundert gepflanzt, und Clerc Milon bewahrt auch eine der ältesten Carmenere-Parzellen in Bordeaux.

Die Gironde-Mündung spielt eine wichtige moderierende Rolle. Meeresbrisen helfen, extreme Temperaturen zu reduzieren und den Luftstrom und die Luftfeuchtigkeit zu regulieren, während die Hänge des Weinbergs natürliche Entwässerung und günstige Sonneneinstrahlung bieten.

Die für 2024 gemeldeten Weinbergspflanzungen des Anwesens umfassen ungefähr:

Cabernet Sauvignon: 54%
Merlot: 37%
Cabernet Franc: 9%
Carmenere: 1,5%
Petit Verdot: 1%

Diese Zahlen beschreiben die Weinbergspflanzungen und dürfen nicht als Mischung eines einzelnen Jahrgangs interpretiert werden, die von Jahr zu Jahr variiert.

Weinbau

Der Weinbau bei Clerc Milon kombiniert zunehmend detailliertes Wissen über einzelne Böden und Parzellen mit Techniken, die darauf abzielen, die Biodiversität zu erhalten und den Eingriff zu reduzieren. Das Anwesen testet Ansätze auf Basis natürlicher Inputs, untersucht seine Böden, um Behandlungen zu reduzieren, und verwendet Schnittmethoden, die darauf ausgelegt sind, den Saftfluss zu respektieren.

Umweltinitiativen gehen über die Reben hinaus. Ein Permakultur-Gemüsegarten wurde 2021 eingerichtet, Grünabfälle werden zu Kompost recycelt, und Bienenstöcke sowie Vogelnistkästen wurden neben einer Landschaftsgestaltung mit einheimischen Pflanzenarten eingeführt.

Die Ernte wird von Hand in kleinen offenen Kisten durchgeführt, wodurch die Früchte mit begrenzter Handhabung in die Kellerei gelangen.

Produktion und Weinherstellung

Der moderne Gärkeller wurde um eine präzise Parzellenauswahl herum entworfen. Einzelne Parzellen und, wenn erforderlich, sogar Abschnitte innerhalb einer Parzelle können entsprechend ihrem eigenen Reifeplan geerntet und separat vinifiziert werden. Die Kellerei enthält 40 temperaturkontrollierte Edelstahltanks, die schwerkraftgespeist sind, um unnötige Handhabung der Früchte zu reduzieren.

Die teilweise unterirdische Konfiguration hilft, die Temperatur auf natürliche Weise zu regulieren, während mehr als 300 Quadratmeter Solarpaneele Strom für den Gärkeller und den Fasskeller liefern. Der Fasskeller kann mehr als 1.000 Fässer aufnehmen.

Der Grand Vin reift etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, etwa 55% neu gemäß der aktuellen Produktionsbeschreibung des Anwesens. Pastourelle de Clerc Milon folgt einem anderen Reiferegime, das seine Rolle als Zweitwein des Anwesens widerspiegelt.

Stil und Identität

Die Identität von Château Clerc Milon basiert auf einem ungewöhnlichen Ausdruck von Pauillac mit fünf Sorten. Cabernet Sauvignon bietet Struktur, Komplexität und Alterungspotenzial; Cabernet Franc trägt Frische und floralen Charakter bei; Merlot bringt Rundheit und Textur; Petit Verdot fügt Würze hinzu; und der kleine Anteil an Carmenere trägt unverwechselbare florale Nuancen bei.

Das Anwesen charakterisiert seinen Grand Vin durch Präzision und Eleganz, kombiniert die erwartete Struktur von Pauillac mit Frische, aromatischer Komplexität und erheblichem Alterungspotenzial. Die vergleichsweise wichtige Rolle von Cabernet Franc und die fortgesetzte Präsenz von Carmenere sind besonders markante Elemente der Identität von Clerc Milon.

Portfolio

Château Clerc Milon

Der Grand Vin des Anwesens und der Hauptausdruck seines Pauillac-Terroirs. Seine Mischung basiert auf Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Carmenere, wobei die genauen Anteile für jeden Jahrgang separat bestimmt werden.

Pastourelle de Clerc Milon

Der Zweitwein von Château Clerc Milon, der erstmals 2009 hergestellt und anschließend kommerziell eingeführt wurde. Produziert aus denselben Terroirs des Anwesens, ist er als ein unmittelbar zugänglicherer Ausdruck konzipiert, der Frische, Frucht und Geschmeidigkeit betont und gleichzeitig seine Pauillac-Identität bewahrt.