Wild Turkey Distillery
Wild Turkey Rare Breed
Wild Turkey Rare Breed repräsentiert die Kunst der Fassstärke-Bourbon-Herstellung von einer der angesehensten Destillerien Kentuckys und bietet kompromisslose Intensität und Tiefe durch eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten reifen Fässern.
Land
United States
Region
Kentucky
Mehr Informationen
Produzent
Gegründet im Jahr 1869 in Lawrenceburg, Kentucky, ist die Wild Turkey Distillery ein etablierter Bourbon-Whiskey-Produzent mit einem Ruf, der auf kräftigem Geschmack, traditionellem Handwerk und einer unverwechselbaren High-Rye-Maische basiert. Obwohl in einigen Datenbanken in der Kategorie Scotch Whisky klassifiziert, produziert Wild Turkey ausschließlich amerikanischen Bourbon und Rye Whiskey und ist zu einer der bekanntesten Destillerien Kentuckys unter Bourbon-Enthusiasten und Sammlern weltweit geworden.
Die Destillerie befindet sich entlang des Kentucky River im Anderson County, wo kalkstein-gefiltertes Quellwasser, sorgfältig ausgewählte Getreide und traditionelle Kupferbrennblasen zum charakteristischen vollmundigen Charakter von Wild Turkey beitragen. Der hohe Roggenanteil in der Maische, kombiniert mit einem niedrigeren Fassabfüllungsgrad und längerer Reifung in neuen ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern, schafft ein reiches, würziges Profil, das Wild Turkey Bourbon von weicheren, weizenhaltigen Stilen unterscheidet. Das Engagement der Destillerie für Kleinserienproduktion und längere Alterung hat sowohl von Kritikern als auch von Whiskey-Enthusiasten durchweg Anerkennung gefunden.
Das Portfolio von Wild Turkey umfasst angesehene Ausdrücke wie Wild Turkey 101, Rare Breed, Russell's Reserve und Master's Keep, neben limitierten Veröffentlichungen, die die Tiefe und qualitätsorientierte Herangehensweise der Destillerie zeigen. Kräftiges Karamell, Vanille, Zimtgewürz, geröstete Eiche und dunkle Früchte definieren den charakteristischen Wild Turkey Stil über das gesamte Sortiment hinweg, wobei viele Ausdrücke als Maßstäbe für traditionellen Kentucky Bourbon gelten.
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Land
Region
Kentucky
Kentucky ist das historische Herzland der amerikanischen Bourbon-Whiskey-Produktion und eine der angesehensten Whisky-Regionen der Welt. Im Südosten der Vereinigten Staaten gelegen, ist der Staat seit über zwei Jahrhunderten Heimat der Bourbon-Destillation und kombiniert natürliche Vorteile mit tief verwurzelter Tradition, um einen Geist zu schaffen, der gleichbedeutend mit amerikanischem Handwerk geworden ist. Heute produziert Kentucky mehr als 95% des weltweiten Bourbons und ist damit das unbestrittene Zentrum dieses unverwechselbaren Whiskey-Stils.
Die idealen Bedingungen der Region für die Bourbon-Produktion umfassen kalkgefiltertes Wasser, das Eisen entfernt und gleichzeitig essentielle Mineralien hinzufügt, sowie ein Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern, das die Interaktion zwischen Geist und Eiche fördert. Kentuckys sanfte Hügel und reiches landwirtschaftliches Erbe bieten reichlich Mais, das Hauptgetreide in der Bourbon-Produktion, während lokal bezogene Weißeichenfässer die charakteristischen Vanille-, Karamell- und Gewürznoten verleihen, die die Kategorie definieren. Diese natürlichen Vorteile haben die Bourbon-Produktion in Kentucky über Generationen geprägt.
Kentucky ist die Heimat vieler der weltweit bekanntesten Bourbon-Destillerien, darunter Maker's Mark, Woodford Reserve, Buffalo Trace, Wild Turkey, Heaven Hill und Jim Beam. Jede Destillerie bringt ihren eigenen Hausstil ein, während sie sich an strenge Bourbon-Vorschriften hält und Whiskys produziert, die von raffinierten Small-Batch-Ausdrücken bis hin zu kräftigen Fassstärke-Veröffentlichungen reichen. Der Kentucky Bourbon Trail ist zu einem der gefeiertsten Whisky-Tourismusziele geworden und zieht Enthusiasten aus aller Welt an, um authentisches Bourbon-Erbe zu erleben.
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Trauben
Geschichte und Stil
Wild Turkey Rare Breed ist ein Bourbon in Fassstärke aus dem Kernsortiment der Wild Turkey Distillery, einem der traditionsreichsten Bourbon-Produzenten Kentuckys. Abgefüllt in seiner natürlichen Fassstärke ohne Kältefiltration oder Verdünnung, zeigt Rare Breed das Engagement der Destillerie für einen mutigen, authentischen Whiskey-Charakter. Diese Abfüllung mischt Bourbon, der 6, 8 und 12 Jahre gereift ist, und schafft bemerkenswerte Komplexität und Balance bei voller Stärke.
Schnelle Fakten
- Land: Vereinigte Staaten
- Stil: Fassstärke Kentucky Bourbon in kleinen Chargen
- Alkohol (ABV): Fassstärke (typischerweise 54-58,4 %, variiert je nach Charge)
- Geschmacksprofil: Karamell, Vanille, Honig, geröstete Eiche, Gewürz, Leder, Tabak, Trockenfrüchte
- Speisenempfehlung: Gegrilltes Fleisch, Barbecue, dunkle Schokolade, gereifter Cheddar, Pekannusskuchen
- Verbraucherprofil: Bourbon-Enthusiasten, Fassstärke-Fans, Alltagsgenießer, die Qualität und Wert suchen
- Altersangabe: Mischung aus 6, 8 und 12 Jahre altem Bourbon
- Veröffentlichungstyp: Kernsortiment
Destillerie und Produktion
Die Wild Turkey Distillery betreibt seit 1869 am Kentucky River und hat sich einen Ruf für Maische-Rezepte mit hohem Roggenanteil und niedriger Fassstärke beim Einfüllen erworben, die den Getreidecharakter bewahren. Die traditionellen Methoden und das Engagement für Qualität haben sie zu einem Eckpfeiler des amerikanischen Whiskey-Erbes gemacht. Die Master Distiller Jimmy und Eddie Russell haben die Entwicklung der Marke geleitet und dabei ihren unverwechselbar robusten Stil beibehalten.
Charakter und Stil
Rare Breed bietet konzentrierte Noten von Karamell, Vanille, gerösteter Eiche, Honig und wärmenden Gewürzen, mit tieferen Schichten von Leder, Tabak und Trockenfrüchten. Der höhere Alkoholgehalt verstärkt die Komplexität ohne Schärfe und bietet ein zähes, vollmundiges Erlebnis, das Bourbon-Enthusiasten anspricht, die Intensität und Authentizität suchen. Der Abgang ist lang und wärmend, mit anhaltender Süße und Eichentanninen.
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