Château Margaux
Pavillon Blanc de Chateau Margeaux
2003
Pavillon Blanc de Château Margaux ist der außergewöhnliche Weißwein eines der renommiertesten Premier Cru-Güter in Bordeaux und zeigt die Mineralität und Eleganz des Sauvignon Blanc aus dem bemerkenswerten Terroir von Margaux.
Land
France
Region
Bordeaux - Margaux
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Produzent
Château Margaux ist eines von nur fünf Weingütern, die in der historischen Klassifikation von Bordeaux von 1855 als Premier Grand Cru Classé eingestuft wurden. Im Margaux-Gebiet am linken Ufer der Gironde gelegen, wird das Château seit 1977 von der Familie Mentzelopoulos geleitet, mit der aktuellen Führung unter Corinne Mentzelopoulos. Das Weingut zeichnet sich durch einen charakteristischen Stil aus, der aromatische Komplexität, raffinierte Tannine und große Tiefe mit einer Eleganz kombiniert, die es unter den Erstgewächsen von Bordeaux hervorhebt.
Schnelle Fakten
- Lage: Margaux, Médoc, Bordeaux, Frankreich
- Gegründet: Historisches Anwesen mit formaler Anerkennung in der Klassifikation von 1855
- Klassifikation: Premier Grand Cru Classé – Erstes Gewächs, 1855
- Besitz: Familie Mentzelopoulos seit 1977
- Leitung: Corinne Mentzelopoulos
- Hauptrebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc
- Anwesen Größe: Ungefähr 90 Hektar Weinberge
- Böden: Tiefe Kiesbetten über Kalkstein und Ton
- Grand Vin: Grand Vin de Château Margaux
- Zweitwein: Pavillon Rouge du Château Margaux
- Weißwein: Pavillon Blanc du Château Margaux (100% Sauvignon Blanc)
- Stil: Elegant, aromatisch und strukturiert mit seidigen Tanninen
- Alterungspotential: 30 bis 50+ Jahre
Ein Premier Cru definiert durch Eleganz
Als die offizielle Klassifikation der Bordeaux-Weine 1855 etabliert wurde, wurde Château Margaux als eines der vier Rotwein-Weingüter eingestuft – neben Lafite Rothschild, Latour und Haut-Brion –, die die Premier Cru-Auszeichnung erhielten. Ein fünftes, Mouton Rothschild, würde mehr als ein Jahrhundert später dieser Gruppe beitreten. Von Anfang an wurde Margaux nicht nur für seine Kraft, sondern für eine besondere Raffinesse und aromatische Reinheit anerkannt, die es innerhalb des Médoc auszeichnete.
Der Ruf des Weinguts wurde über Jahrhunderte aufgebaut, trat jedoch 1977 in eine transformative Phase ein, als André Mentzelopoulos das Anwesen erwarb. Bedeutende Investitionen in das Weinbergmanagement, die Kellerinfrastruktur und die Präzision der Weinherstellung stellten das Château an die Spitze von Bordeaux wieder her. Nach Andrés Tod im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne Mentzelopoulos die Leitung und hat die strengen Standards des Weinguts weiterhin aufrechterhalten.
Das Kies-Terroir von Margaux
Die Weinberge von Château Margaux ruhen auf einigen der tiefsten Kiesbetten im Médoc, einem geologischen Erbe der Günz-Vergletscherung. Diese gut durchlässigen Böden, bestehend aus Pyrenäen-Kieseln über Kalkstein- und Tonsubstraten, schaffen ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, der typischerweise etwa 75% der Mischung des Grand Vin in den meisten Jahrgängen ausmacht.
Die Nähe zum Gironde-Ästuar mäßigt die Temperaturen und schützt vor Frost, während die außergewöhnliche Drainage des Kieses tiefes Wurzelwachstum und konzentrierte Früchte fördert. Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot sind auf Parzellen gepflanzt, wo sich die Bodenbeschaffenheit leicht verändert, was dem Weingut ermöglicht, eine Mischung von bemerkenswerter Balance und aromatischer Komplexität zu kreieren.
Die ungefähr 90 Hektar unter Reben werden mit akribischer Aufmerksamkeit für die Bodengesundheit, das Gleichgewicht des Laubwerks und nachhaltige Praktiken bewirtschaftet, um sicherzustellen, dass jede Parzelle ihren besten Ausdruck zur endgültigen Assemblage beiträgt.
Der Grand Vin und seine Begleiter
Der Grand Vin de Château Margaux repräsentiert den Höhepunkt des Ehrgeizes des Weinguts. Er ist traditionell durch eine tiefe aromatische Komplexität – Veilchen, schwarze Johannisbeere, Graphit und Gewürze – gekennzeichnet, unterstützt von fein strukturierten Tanninen und einer Struktur, die für eine lange Alterung ausgelegt ist. Die Reifung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern für etwa 18 bis 24 Monate, was dem Wein Schichten von Raffinesse verleiht, ohne seine inhärente Eleganz zu überwältigen.
Pavillon Rouge du Château Margaux, eingeführt im Jahr 1908, ist der Zweitwein des Weinguts und bietet einen zugänglicheren Ausdruck des Terroirs von Margaux. Er besteht hauptsächlich aus Früchten von jüngeren Reben und Parzellen, die nicht den strengen Standards für den Grand Vin entsprechen.
Pavillon Blanc du Château Margaux nimmt eine einzigartige Position innerhalb des Weinguts ein. Er wird vollständig aus Sauvignon Blanc hergestellt, der auf 12 Hektar Kalkstein- und Tonböden angebaut wird, und ist einer der angesehensten Weißweine von Bordeaux. Obwohl er nicht die Margaux AOC-Bezeichnung tragen kann – die nur für Rotweine gilt –, spiegelt er das gleiche Engagement für Präzision, Terroirausdruck und Alterungspotential wider, das die Rotweine des Weinguts definiert.
Präzision über Generationen hinweg
Die Weinherstellung bei Château Margaux kombiniert traditionelle Methoden mit modernem Verständnis. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise in temperaturkontrollierten Holz- und Betontanks, um die Individualität jeder Parzelle vor dem Mischen zu bewahren. Die endgültige Assemblage wird durch rigoroses Verkosten bestimmt, wobei nur die besten Partien für den Grand Vin ausgewählt werden.
Das Ergebnis ist ein Wein, der unmittelbare aromatische Anziehungskraft mit der Struktur vereint, die für Jahrzehnte der Entwicklung erforderlich ist. Flaschen aus außergewöhnlichen Jahrgängen können sich über 50 Jahre oder länger anmutig entwickeln und dabei Komplexität, tertiäre Nuancen und eine nahtlose Integration von Frucht, Tannin und Säure gewinnen. Über Jahrhunderte und Veränderungen im Besitz hinweg ist Château Margaux ein Maßstab für Eleganz, Raffinesse und das dauerhafte Potential der besten Terroirs von Bordeaux geblieben.
Land
Region
Bordeaux - Margaux
Margaux ist eine der angesehensten Weinappellationen in Bordeaux und repräsentiert den Höhepunkt der Eleganz des linken Ufers. Im Haut-Médoc gelegen, verbindet die Appellation jahrhundertealtes Weinbauerbe mit außergewöhnlichem Terroir und produziert raffinierte Rotweine, die weithin für ihren Duft, ihre Finesse und ihr bemerkenswertes Alterungspotenzial anerkannt sind. Margaux ist seit langem ein Synonym für anmutigen, raffinierten Bordeaux, der Struktur mit seidiger Textur ausbalanciert.
Die Appellation profitiert von charakteristischen Kiesböden mit unterschiedlichen Anteilen an Sand und Ton, die ideale Drainage und Wärmespeicherung für Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot schaffen. Diese tiefen Kiesbetten, kombiniert mit dem mäßigenden Einfluss der Gironde-Mündung, erzeugen Weine von außergewöhnlicher aromatischer Komplexität mit charakteristischen Noten von Veilchen, schwarzen Früchten, Zeder und Gewürzen. Das Terroir ermöglicht elegante Tannine und eine raffinierte Struktur, die Margaux von benachbarten Appellationen unterscheidet.
Margaux beherbergt einundzwanzig klassifizierte Güter aus der Klassifikation von 1855, darunter das renommierte Premier Cru Château Margaux sowie angesehene Anwesen wie Château Palmer, Château Rauzan-Ségla, Château Brane-Cantenac und Château Giscours. Diese Güter repräsentieren Maßstabsausdrücke des charakteristischen Stils der Appellation: Weine von außergewöhnlicher Balance, aromatischer Intensität und anmutiger Kraft, die sorgfältige Lagerung belohnen.
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Trauben
Sauvignon Blanc ist eine der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten, gefeiert für ihre lebendige Säure, ihre ausdrucksstarke Aromatik und ihre bemerkenswerte Fähigkeit, Klima und Terroir widerzuspiegeln. Mit Ursprung in Frankreich ist die Rebsorte historisch mit dem Loiretal und Bordeaux verbunden, während sie heute in vielen der führenden Weinregionen der Welt eigenständige Weine ergibt.
Im Loiretal erreicht Sauvignon Blanc einige ihrer gefeiertsten Ausprägungen in Sancerre und Pouilly-Fumé. Diese Weine sind typischerweise trocken, präzise und erfrischend, mit Aromen von Zitrus, grünem Apfel, Stachelbeere und weißen Blüten, oft begleitet von kräutrigen und mineralischen Noten. Unterschiede in Boden, Lage und Weinbereitung können Stile von zart und elegant bis konzentriert und lagerfähig ergeben.
In Bordeaux spielt Sauvignon Blanc traditionell eine andere Rolle. Sie wird häufig mit Sémillon und manchmal Muscadelle verschnitten, um sowohl trockenen weißen Bordeaux als auch die berühmten Süßweine aus Sauternes und Barsac zu erzeugen. Sauvignon Blanc steuert Säure, Frische und aromatischen Schwung bei und ergänzt Reichtum und Textur des Sémillon.
Über Frankreich hinaus ist Sauvignon Blanc vor allem bedeutend in Neuseeland, wo Marlborough einen international bekannten Stil geprägt hat, der von intensivem Zitrus, Passionsfrucht, Stachelbeere und grasigen Aromen bestimmt wird. Wichtige Ausprägungen entstehen auch in Kalifornien, Chile, Südafrika, Australien und Italien und zeigen die Fähigkeit der Rebsorte, in unterschiedlichen Klimaten und Böden eigene Persönlichkeiten zu entwickeln.
Ob als mineralisch geprägter Loire-Wein, als strukturierte Bordeaux-Cuvée oder als intensiv aromatischer Sauvignon Blanc aus der Neuen Welt – die Verbindung aus Frische, aromatischer Klarheit und Terroirausdruck macht sie zu einer der prägenden Rebsorten des modernen Weißweins.
Geschichte und Stil
Pavillon Blanc de Château Margaux repräsentiert einen seltenen und unverwechselbaren Ausdruck innerhalb des Portfolios von Château Margaux, einem der fünf Ersten Gewächse von Bordeaux. Während Château Margaux für seinen roten Grand Vin bekannt ist, steht Pavillon Blanc als das einzige Weißweinangebot des Gutes, das ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Reben hergestellt wird, die im kiesigen Terroir des Gutes gepflanzt wurden.
Schnelle Fakten
- Produzent: Château Margaux
- Klassifikation: Premier Grand Cru Classé (1855) Weißwein
- Region: Bordeaux
- Appellation: Margaux
- Land: Frankreich
- Stil: Vollmundiger trockener Weißwein aus Bordeaux
- Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
- Alterungspotential: 15-25+ Jahre ab Jahrgang
- Alkohol (ABV): 13-14%
- Geschmacksprofil: Zitrus, weiße Blumen, Mineralität, Feuerstein, Honig mit Alter
- Speisenempfehlung: Schalentiere, Steinbutt, Hummer, Ziegenkäse, weißes Fleisch
- Serviertemperatur: 10-12°C
- Flaschenstatus: Gutseigener Wein
- Jahrgang: Nicht-Jahrgang (variiert je nach Jahr)
Weinberg, Terroir und Stil
Produziert von Château Margaux, einem Premier Grand Cru Classé-Anwesen mit jahrhundertelanger Weinbautradition, profitiert Pavillon Blanc von den gleichen strengen Standards und der sorgfältigen Aufmerksamkeit, die die legendären Rotweine des Gutes definieren. Der Weißwein stammt aus einem 12 Hektar großen, abgegrenzten Gebiet innerhalb der Appellation Margaux, wo die kiesigen Böden dem Sauvignon Blanc bemerkenswerte Mineralität und Frische verleihen. Das Engagement des Gutes für Qualität und Tradition stellt sicher, dass Pavillon Blanc das volle Maß an weinbaulichem Fachwissen und Kellerhandwerk von Château Margaux erhält.
Geschichte und Ruf
Der Wein zeigt typischerweise eine brillante aromatische Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und mineralischen Untertönen, die sein prestigeträchtiges Terroir widerspiegeln. Am Gaumen bietet Pavillon Blanc Eleganz, Spannung und bemerkenswerte Langlebigkeit, die ihn von typischen Bordeaux Blanc unterscheidet und ihn zu einem der besten Weißweine der Region macht. Sein Alterungspotential konkurriert mit vielen großen weißen Burgundern und entwickelt sich über Jahrzehnte hinweg anmutig.
Für Sammler und Enthusiasten, die einen seltenen Weißwein mit dem Stammbaum eines Ersten Gewächses suchen, bietet Pavillon Blanc de Château Margaux eine einzigartige Gelegenheit, die Exzellenz von Château Margaux in einem unverwechselbaren Stil zu erleben. Vergleichen Sie Preise bei Premium-Händlern auf Sipfind.