Domaine Faiveley
Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
2021
Domaine Faiveleys Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes zeigt die Tiefe und Struktur von Pinot Noir aus alten Reben aus einer der renommiertesten Appellationen Burgunds, hergestellt von einem Produzenten mit über 200 Jahren weinbaulichem Erbe.
Land
France
Region
Bourgogne - Cote de Nuits
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Produzent
Gegründet im Jahr 1825 von Pierre Faiveley, gehört Domaine Faiveley zu den angesehensten familiengeführten Produzenten Burgunds und besitzt eines der größten Portfolios klassifizierter Weinbergsflächen in der Côte d'Or. Mit Sitz in Nuits-Saint-Georges und nun in der siebten Generation fungiert das Weingut sowohl als Eigentümer als auch als Négociant und erwirbt Trauben von vertrauenswürdigen Winzern, um seine eigenen Bestände zu ergänzen. Das Ergebnis ist eine Sammlung von Weinen, die für ihre Tiefe, Konsistenz und authentische Ausdruckskraft der gefeiertsten Terroirs Burgunds anerkannt sind.
Schnelle Fakten
- Standort: Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Burgund, Frankreich
- Gegründet: 1825
- Gründer: Pierre Faiveley
- Eigentum: Siebte Generation der Familie Faiveley
- Hauptrebsorten: Pinot Noir und Chardonnay
- Größe des Weinguts: Einer der größten Grand Cru und Premier Cru Bestände Burgunds
- Wichtige Appellationen: Chambertin-Clos de Bèze, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Corton, Mercurey, Chambolle-Musigny
- Signatur Grand Cru: Chambertin-Clos de Bèze
- Böden: Überwiegend kalksteinreich mit unterschiedlichen Anteilen an Ton und Mergel
- Weinbau: Nachhaltige Praktiken mit rigoroser Parzellenwahl
- Historische Keller: Nuits-Saint-Georges, beherbergen eine der beeindruckendsten Sammlungen alter Jahrgänge in Burgund
- Stil: Klassisches Burgund, das Finesse, Struktur und bemerkenswerte Alterungsfähigkeit kombiniert
Fast zwei Jahrhunderte familiäre Führung
Pierre Faiveley gründete das Weingut im Jahr 1825 während einer Zeit bedeutender Veränderungen in Burgund, als viele Weinberge nach der Französischen Revolution neu verteilt wurden. Seine Nachkommen erweiterten das Weingut stetig über aufeinanderfolgende Generationen hinweg und erwarben Parzellen in einigen der renommiertesten Dörfer der Côte d'Or.
Der doppelte Ansatz der Familie als sowohl Weingutsbesitzer als auch Négociant ermöglichte es ihnen, mit erstklassigen Weinbergslagen zu arbeiten und gleichzeitig Beziehungen zu sorgfältig ausgewählten Winzern zu pflegen. Diese Kombination hat es Domaine Faiveley ermöglicht, ein breites, aber durchweg ausgezeichnetes Portfolio zu produzieren, das von regionalem Bourgogne bis zu einigen der besten Grand Cru Appellationen Burgunds reicht.
Bis zum späten 20. Jahrhundert war das Weingut zu einem der größten Eigentümer klassifizierter Flächen in Burgund geworden. Heute, unter der Führung der siebten Generation, bleibt es vollständig in Familienbesitz und setzt weiterhin auf Qualität und Terroirausdruck in jeder Produktionsstufe.
Die Grand Cru Kollektion
Der Ruf von Domaine Faiveley beruht wesentlich auf seinen Beständen in Grand Cru Weinbergen in Gevrey-Chambertin und Corton. Das Weingut produziert Chambertin-Clos de Bèze, einen der angesehensten Ausdrücke von Pinot Noir in Burgund, aus Parzellen innerhalb dieses historischen neun Hektar großen Monopols, das ursprünglich von Mönchen im 7. Jahrhundert gegründet wurde.
Weitere Grand Cru Abfüllungen umfassen Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin und den markanten Corton-Clos des Cortons, ein Monopol, das seit 1874 vollständig im Besitz von Faiveley ist. Diese 2,5 Hektar große Parzelle liegt auf dem Gipfel des Corton-Hügels, wo kalkhaltige Böden und optimale Exposition Pinot Noir von Konzentration, Struktur und beträchtlicher Langlebigkeit hervorbringen.
Diese Weine sind traditionell für eine längere Lagerung ausgelegt. Ein gut gelagerter Chambertin-Clos de Bèze oder Corton-Clos des Cortons kann sich über zwei Jahrzehnte oder mehr hinweg anmutig entwickeln und von jugendlicher Intensität zu vielschichtiger Komplexität mit tertiären Noten von Waldboden, Trüffel und getrockneten Blumen reifen.
Präzision über die Côte d'Or hinweg
Jenseits der Grand Cru Lagen besitzt das Weingut bedeutende Parzellen von Premier Cru Land in Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny und Mercurey. Parzellen wie Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges und Gevrey-Chambertin Les Cazetiers drücken ihre jeweiligen Terroirs mit Klarheit aus und kombinieren den Charakter des Dorfes mit größerer Tiefe und Alterungsfähigkeit als regionale Weine.
Nachhaltiges Weinbergmanagement, manuelle Ernte und traditionelle Weinbereitungstechniken bilden die Grundlage des Ansatzes des Weinguts. In den Kellern unter Nuits-Saint-Georges reifen die Weine langsam in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Holz sorgfältig kalibriert wird, um den Ausdruck des Standorts zu ergänzen, anstatt ihn zu dominieren.
Die umfangreiche Bibliothek des Weinguts mit älteren Jahrgängen, sorgfältig in seinen historischen Kellern bewahrt, spiegelt ein langjähriges Engagement wider, zu verstehen, wie sich seine Weine im Laufe der Zeit entwickeln. Dieses Archiv dient auch als Referenz für die Bewertung aktueller Weinentscheidungen und die Aufrechterhaltung stilistischer Kontinuität über Generationen hinweg.
Land
Region
Bourgogne - Cote de Nuits
Côte de Nuits is one of the most respected wine regions in Burgundy and represents the pinnacle of Pinot Noir production worldwide. Located in the northern section of the Côte d'Or in eastern France, this narrow strip of vineyards stretches approximately 20 kilometres from Marsannay in the north to Corgoloin in the south. Home to 24 of Burgundy's 33 Grand Cru vineyards, Côte de Nuits has earned international recognition for producing structured, profound red wines of remarkable finesse and longevity.
The region's celebrated terroir combines a continental climate with exceptional limestone and marl soils that provide ideal conditions for Pinot Noir. The east-facing slopes benefit from optimal sun exposure while maintaining the cool temperatures essential for developing aromatic complexity and refined tannins. Villages including Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée and Nuits-Saint-Georges each contribute distinct expressions shaped by subtle variations in soil composition and elevation.
Côte de Nuits is home to many of Burgundy's most revered domaines, including Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy, Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac and Domaine Georges Roumier. These producers craft wines from legendary Grand Cru vineyards such as Romanée-Conti, La Tâche, Chambertin, Musigny and Clos de Vougeot, establishing benchmarks for elegance, complexity and ageing potential that have influenced winemakers around the world.
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Trauben
Geschichte und Stil
Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ist ein Weingutwein, der das Wesen reifer Weinbergspflanzungen in einer der gefeiertsten Appellationen Burgunds einfängt. Hergestellt aus alten Reben innerhalb der Grenzen des Dorfes Gevrey-Chambertin, bietet dieser Pinot Noir eine größere Konzentration, Komplexität und Struktur als Standard-Dorf-Cuvées, was die natürliche Ertragsreduzierung und Wurzeltiefe der vieilles vignes widerspiegelt.
Schnelle Fakten
- Produzent: Domaine Faiveley
- Klassifikation: Dorf-Level Burgund (Vieilles Vignes Bezeichnung)
- Region: Côte de Nuits
- Appellation: Gevrey-Chambertin
- Land: Frankreich
- Stil: Dorf-Level Côte de Nuits Rotwein, Ausdruck alter Reben
- Rebsortenzusammensetzung: 100% Pinot Noir
- Alterungspotential: 8-15 Jahre ab Jahrgang
- Alkohol (ABV): 13-13,5%
- Geschmacksprofil: Rote Kirsche, schwarze Kirsche, Erde, Waldboden, subtile Gewürze, strukturierte Tannine
- Speisenempfehlung: Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Coq au Vin, Weichkäse
- Serviertemperatur: 15-17°C
- Flaschenstatus: Weingutwein
- Jahrgang: Variiert je nach Veröffentlichung
Weinberg, Terroir und Stil
Domaine Faiveley zählt zu den etabliertesten und angesehensten Häusern Burgunds, mit Ursprüngen, die bis ins Jahr 1825 zurückreichen. Das Weingut kombiniert traditionelle Négociant-Aktivitäten mit bedeutenden Weinbergbesitzungen in der Côte de Nuits und Côte de Beaune, einschließlich Premier Cru und Grand Cru Lagen. Das Engagement des Weinguts für nachhaltigen Weinbau und präzise Weinherstellung hat internationale Anerkennung gefunden, wobei der Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ihre Qualitätsbenchmark auf Dorfebene aus dieser prestigeträchtigen Appellation darstellt.
Geschichte und Ruf
Gevrey-Chambertin selbst ist bekannt für die Produktion von kraftvollem, strukturiertem Pinot Noir mit außergewöhnlichem Alterungspotential. Die alten Reben tragen zur Intensität und vielschichtigen Komplexität bei und bieten typischerweise klassische Noten von roten und schwarzen Kirschen, Erde, Waldboden und subtilen Gewürzen. Der Wein reift sorgfältig in Eichenfässern, um seine konzentrierten Fruchtaromen zu rahmen, ohne den Terroirausdruck zu überwältigen, was zu einem ausgewogenen Wein führt, der sich mit der Lagerung anmutig entwickelt.
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