Château Cos d’Estournel
Château Cos d’Estournel
2014
Ab 178 EUR bei 2 Händlern
Château Cos d'Estournel repräsentiert den Höhepunkt des Weinbaus in Saint-Estèphe, ein Weingut der zweiten Klasse, das Cabernet Sauvignon-dominante Weine von bemerkenswerter Struktur, Komplexität und Langlebigkeit produziert, die mit den Weinen der ersten Klasse konkurrieren.
Land
France
Region
Bordeaux - Saint-Estephe
Anzahl der Händler: 2
Chateaunet
France
Château Cos d’Estournel
2014
Standard delivery 1-3 business days
bordeauxwines.se
Sweden
Château Cos d’Estournel
2014
Standard delivery 1-3 business days
Du sparst bis zu 7 EUR, wobei 7 EUR der Unterschied zwischen dem höchsten und niedrigsten Preis ist
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Produzent
Château Cos d'Estournel ist ein Zweitwachstum der Klassifikation von 1855 und das berühmteste Weingut in Saint-Estèphe. Auf einem dominierenden Kiesrücken unmittelbar nördlich von Pauillac gelegen, befindet sich das Anwesen seit 2000 im Besitz von Michel Reybier und bleibt der Produktion kraftvoller, präziser und außergewöhnlich langlebiger Cabernet-basierter Weine gewidmet. Seine unverwechselbare orientalisch inspirierte Architektur und das erhöhte Terroir schaffen eine der bekanntesten und respektiertesten Adressen des Médoc.
Schnelle Fakten
- Lage: Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich
- Gegründet: Anfang des 19. Jahrhunderts
- Klassifikation: Deuxième Cru Classé – Zweitwachstum, 1855
- Eigentümer: Michel Reybier, seit 2000
- Anwesen Größe: Ungefähr 91 Hektar Weinberge
- Hauptrebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Böden: Tiefer Kies über Ton- und Kalksteinunterböden
- Grand Vin: Château Cos d'Estournel
- Zweitwein: Les Pagodes de Cos
- Stil: Konzentriert, strukturiert und für Jahrzehnte der Entwicklung gebaut
- Alterung: Überwiegend neue französische Eichenfässer
Ein Unverwechselbares Anwesen über der Mündung
Das Anwesen trägt den Namen seines Gründers, Louis Gaspard d'Estournel, der das Anwesen Anfang des 19. Jahrhunderts zusammenstellte und das markante Château in Auftrag gab. Das design mit Pagodendächern und geschnitzten Holztüren aus Sansibar spiegelt d'Estournels Engagement im internationalen Handel wider, insbesondere mit Indien und dem Fernen Osten, wo seine Weine früh Anerkennung fanden.
Die Klassifikation des Anwesens als Zweitwachstum im Jahr 1855 erkannte die außergewöhnliche Qualität seines Terroirs an. Auf einem der höchsten Punkte in Saint-Estèphe gelegen, genießen die Weinberge natürliche Entwässerung und Sonneneinstrahlung, die die Reifung von Cabernet Sauvignon begünstigen und zu Weinen von ungewöhnlicher Konzentration und Struktur für die Appellation beitragen.
Der Kies- und Tonrücken
Die Weinberge von Cos d'Estournel befinden sich auf einem bemerkenswerten geologischen Standort. Das Anwesen liegt auf einem tiefen Kiesrücken, der während der Quartärperiode abgelagert wurde, mit gut entwässerten kiesigen Hängen über Ton und Kalkstein. Diese Kombination bietet sowohl hervorragende Entwässerung als auch ausreichende Wasserretention, um die Reben durch trockene Sommermonate zu tragen.
Die Nähe zur Gironde-Mündung moderiert die Temperaturen, verlängert die Vegetationsperiode und fördert eine allmähliche, gleichmäßige Reifung. Diese Bedingungen sind besonders geeignet für Cabernet Sauvignon, der typischerweise etwa 60 bis 65 Prozent des Grand Vin ausmacht und seine Struktur, aromatische Intensität und Alterungsfähigkeit definiert.
Merlot, Cabernet Franc und kleine Mengen von Petit Verdot vervollständigen die Mischung und verleihen Rundheit, aromatische Komplexität und Würze. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, was dem Weinherstellungsteam ermöglicht, die subtilen Variationen im Mosaik der Böden des Anwesens einzufangen.
Weine für die Zeit gemacht
Der Grand Vin von Château Cos d'Estournel ist bekannt für seine Dichte, Komplexität und beeindruckende Tanninstruktur in der Jugend. Verlängerte Mazeration, präzise Extraktion und Reifung in einem hohen Anteil neuer französischer Eiche tragen zu Weinen bei, die Geduld erfordern, aber mit außergewöhnlicher Tiefe und Langlebigkeit belohnen.
In den letzten Jahrzehnten hat das Anwesen seinen Ansatz zur Parzellenauswahl, Kellertechnologie und Eichenmanagement verfeinert und Kraft mit Finesse ausbalanciert. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Konzentration und den Griff von Saint-Estèphe ausdrückt, während er Frische, aromatische Klarheit und eine polierte, fast sinnliche Textur bewahrt.
Les Pagodes de Cos, eingeführt 1994, bietet frühere Zugänglichkeit und bewahrt gleichzeitig den charakteristischen Stil des Anwesens. Aus jüngeren Reben und Parzellen gezogen, die nicht den strengen Standards des Grand Vin entsprechen, bietet er eine zugängliche Einführung in den Charakter von Cos d'Estournel.
Land
Region
Bordeaux - Saint-Estephe
Saint-Estèphe ist eine der angesehensten Appellationen in Bordeaux und nimmt die nördlichste Position unter den großen Gemeinden des Médoc am linken Ufer ein. Seit 1936 als AOC anerkannt, hat die Appellation einen internationalen Ruf für die Produktion von strukturierten, lagerfähigen Weinen erworben, die Kraft mit Finesse verbinden. Obwohl vielleicht weniger gefeiert als das benachbarte Pauillac, bietet Saint-Estèphe außergewöhnliche Tiefe, konstante Qualität und Weine, die sich für eine langfristige Lagerung lohnen.
Die Appellation umfasst etwa 1.200 Hektar Weinberge, die auf gut durchlässigen Kies- und Ton-Kalksteinböden entlang der Gironde-Mündung liegen. Dieses Terroir ist besonders für Cabernet Sauvignon geeignet, der typischerweise die Mischungen neben Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot dominiert. Der kühle maritime Einfluss moderiert die Temperaturen, verlängert die Vegetationsperiode und trägt zu den festen Tanninen und der ausgeprägten Mineralität bei, die den Charakter der Appellation definieren. Diese Bedingungen erzeugen Weine mit dunkleren Fruchtprofilen, strukturierter Säure und außergewöhnlichem Alterungspotential.
Saint-Estèphe beherbergt fünf klassifizierte Weingüter aus der historischen Klassifikation von 1855, darunter Château Cos d'Estournel und Château Montrose, beide als Second Growths bekannt für ihre Präzision und Langlebigkeit. Andere angesehene Produzenten wie Château Calon-Ségur, Château Phélan Ségur und Château de Pez demonstrieren weiterhin die Qualitätsmaßstäbe und die konstante Verfeinerung der Appellation über die Jahrgänge hinweg.
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Trauben
Cabernet Sauvignon ist eine der bedeutendsten und am weitesten verbreiteten roten Rebsorten der Welt, berühmt für kraftvolle Struktur, konzentrierte Frucht und außergewöhnliches Alterungspotenzial. Ursprünglich aus Bordeaux, Frankreich stammend, ist sie zu einer prägenden Rebsorte der großen Weinregionen weltweit geworden, insbesondere Napa Valley, der Toskana, Chile, Australien und Südafrika.
Klassischer Cabernet Sauvignon verbindet Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis, Brombeere und dunkler Kirsche mit charakteristischen Noten von Zedernholz, Graphit, Tabak und Kräutern. Von Natur aus hohe Tannine und frische Säure geben Struktur und Langlebigkeit, während der Ausbau im Eichenfass Schichten von Gewürzen, Vanille und Röstaromen hinzufügen kann. Ihr Charakter variiert je nach Klima, Boden und Vinifikation erheblich – von elegant und herzhaft bis hin zu reich, kraftvoll und intensiv konzentriert.
In Bordeaux, wird Cabernet Sauvignon besonders mit dem linken Ufer verbunden, wo sie zusammen mit Merlot, Cabernet Franc und weiteren zugelassenen Sorten die Grundlage vieler prestigeträchtiger Cuvées bildet. Im Napa Valley, der Heimat ihrer begehrtesten Ausprägungen, ist sie zur roten Leitsorte der Region geworden.
Die Fähigkeit des Cabernet Sauvignon, Terroir auszudrücken und dabei seine unverwechselbare Struktur und Charakteristik zu bewahren, macht ihn zum weltweiten Maßstab für hochwertigen Rotwein. Ob als dominierende Sorte einer Cuvée oder als reinsortiger Wein – die besten Vertreter verbinden Konzentration, Komplexität und die Fähigkeit, sich über Jahrzehnte hinweg großartig zu entwickeln.
Merlot ist eine der wichtigsten roten Rebsorten der Welt, geschätzt für ihre großzügige Frucht, ihre geschmeidige Textur und ihre Fähigkeit, Weine von zugänglich und elegant bis außergewöhnlich komplex und langlebig hervorzubringen. Ihren Ursprung hat die Rebsorte in Bordeaux, Frankreich; besonders eng verbunden ist Merlot mit dem rechten Ufer, wo sie die Grundlage vieler prestigeträchtiger Weine bildet, darunter die aus Pomerol und Saint-Émilion.
Merlot zeigt typischerweise Aromen und Geschmacksnoten von Pflaume, schwarzer Kirsche, Brombeere und roten Früchten, die mit der Reife häufig Noten von Schokolade, Tabak, Zeder, Kräutern und erdiger Komplexität entwickeln. Ihre von Natur aus runde Textur und das meist weichere Tannin unterscheiden sie von Cabernet Sauvignon, auch wenn die besten Beispiele über beträchtliche Struktur, Frische und Alterungspotenzial verfügen.
In Pomerol bringt Merlot einige ihrer gefeiertsten Ausprägungen hervor, vor allem auf den tonreichen Böden der Appellation, mit Weinen von bemerkenswerter Konzentration, Textur und Komplexität. In Saint-Émilion wird sie üblicherweise mit Cabernet Franc und, in geringerem Maße, Cabernet Sauvignon verschnitten; so entstehen Weine, die reife Frucht mit Struktur, aromatischer Komplexität und Langlebigkeit verbinden.
Über Bordeaux hinaus findet sich Merlot in großem Umfang in Italien, Kalifornien, im Bundesstaat Washington, in Chile und in weiteren bedeutenden Weinregionen. Sie kann reinsortig ausgebaut oder als zentraler Bestandteil von Cuvées verwendet werden, wo ihre Frucht und Textur strukturbetontere Rebsorten ergänzen.
Von den großen Merlot-Weinen des rechten Bordeaux-Ufers bis zu führenden Ausprägungen weltweit hat die Verbindung aus reicher Frucht, feiner Textur und der Fähigkeit, Terroir auszudrücken Merlot zu einer der prägenden Rebsorten des großen Rotweins gemacht.
Geschichte und Stil
Château Cos d'Estournel ist der Flaggschiff-Grand Vin eines der ikonischsten Weingüter von Bordeaux, ein Deuxième Grand Cru Classé-Anwesen in der Appellation Saint-Estèphe. Mit seiner markanten, orientalisch inspirierten Architektur und seiner beherrschenden Lage mit Blick auf die Gironde-Mündung hat sich Cos d'Estournel einen Ruf für die Produktion von Weinen von außergewöhnlicher Qualität erworben, die oft seine Klassifizierung als zweiter Gewächs übertreffen.
Schnelle Fakten
- Produzent: Château Cos d'Estournel
- Klassifikation: Deuxième Grand Cru Classé (1855)
- Region: Bordeaux
- Appellation: Saint-Estèphe
- Land: Frankreich
- Stil: Kräftiger Bordeaux von der linken Uferseite
- Traubenzusammensetzung: Cabernet Sauvignon-dominante Mischung (typischerweise 60-80%), Merlot (20-40%), kleine Mengen Cabernet Franc und Petit Verdot
- Reifepotenzial: 20-40+ Jahre ab Jahrgang
- Alkoholgehalt (ABV): 13-14%
- Geschmacksprofil: Schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche, Pflaume, Zeder, Graphit, Tabak, exotische Gewürze, Leder, Erde
- Speisenempfehlung: Gegrilltes Lamm, Beef Wellington, Wildfleisch, gereifter Hartkäse, Entenconfit
- Serviertemperatur: 16-18°C
- Flaschenstatus: Flaggschiff
- Jahrgang: Variiert je nach Flasche (jahrgangsdatierter Wein)
Weinberg, Terroir und Stil
Die 65 Hektar Weinberge des Anwesens profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir, mit tiefen Kiesböden über Kalkstein und Ton, die optimale Drainage und mineralische Komplexität bieten. Die Nähe zur Gironde mildert die Temperaturen, was längere Reifezeiten ermöglicht, die phenolische Reife entwickeln und gleichzeitig die Frische bewahren. Überwiegend mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, mit Merlot und kleineren Anteilen von Cabernet Franc und Petit Verdot, praktiziert das Anwesen eine sorgfältige Weinbaukultur mit niedrigen Erträgen und selektiver Ernte.
Geschichte und Ruf
Der Flaggschiff-Grand Vin zeigt den kraftvollen, aber raffinierten Charakter von Saint-Estèphe und drückt konzentrierte schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche und Pflaumenfrucht aus, die mit Noten von Zeder, Graphit, Tabak und exotischen Gewürzen geschichtet sind. Strukturierte Tannine und bemerkenswerte Tiefe bieten das Gerüst für Jahrzehnte der Entwicklung und entwickeln mit dem Alter eine tertiäre Komplexität von Leder, Erde und Waldboden. Die Reifung in neuem Eichenholz, typischerweise 50-100% je nach Jahrgang, fügt subtile Vanille und Toast hinzu, ohne den Terroirausdruck zu überwältigen.
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