Château Quintus

Château Quintus – Eine zeitgenössische Ausdrucksform von Saint-Émilion

Château Quintus ist ein Weingut in Saint-Émilion, das zu Domaine Clarence Dillon gehört, der familiengeführten Gruppe, die für Château Haut-Brion und Château La Mission Haut-Brion verantwortlich ist. Unter seiner heutigen Identität 2011 gegründet, vereint Quintus historische Weinberge mit unterschiedlichen Expositionen und Böden, um Weine zu schaffen, die die Vielfalt des rechten Ufers von Bordeaux widerspiegeln.

Auf einem Kalksteinvorsprung mit Blick auf das Dordogne-Tal gelegen, kombiniert das Anwesen Merlot und Cabernet Franc mit einer Philosophie, die sich auf die Auswahl der Weinberge, präzises Blending und Respekt vor dem Terroir konzentriert. Seine Weine betonen die Reinheit der Frucht, Frische, texturale Raffinesse und Balance, während sie die Struktur bewahren, die für die Flaschenreifung erforderlich ist.

Schnelle Fakten

AttributDetails

Produzent

Château Quintus

Standort

Saint-Émilion, Bordeaux, Frankreich

Appellation

Saint-Émilion Grand Cru

Gegründet

2011, unter seiner heutigen Identität

Eigentümer

Domaine Clarence Dillon

Hauptrebsorten

Merlot und Cabernet Franc

Geschichte und Identität

Die Entstehung von Château Quintus

Die moderne Geschichte von Château Quintus begann 2011, als Domaine Clarence Dillon Château Tertre Daugay, ein historisches Anwesen in Saint-Émilion, erwarb.

Unter der Leitung von Prinz Robert von Luxemburg wurde das Anwesen in Château Quintus umbenannt und entwickelte sich mit dem Ziel, komplementäre Weinbergterroirs unter einer einzigen Identität zu vereinen.

Der Name Quintus leitet sich vom lateinischen Wort für fünft ab und spiegelt sowohl die Stellung des Anwesens im Wein-Erbe der Familie Dillon als auch die Symbolik eines fünften Elements wider, das die Essenz eines Ganzen repräsentiert.

Das Anwesen erweiterte sich erheblich im Jahr 2013 durch den Erwerb des benachbarten Château L'Arrosée, dessen Weinberge in Quintus integriert wurden.

Ein weiterer Meilenstein folgte 2021 mit dem Erwerb von Château Grand-Pontet, wodurch eine weitere bedeutende Sammlung von Weinbergparzellen in Saint-Émilion hinzugefügt wurde.

Diese Akquisitionen verwandelten Quintus in ein Anwesen, das drei historische Anwesen kombiniert, von denen jedes seine eigenen Böden, Expositionen und Weinbergeigenschaften beiträgt.

Das Ergebnis ist ein zeitgenössisches Bordeaux-Anwesen, das auf Jahrhunderten der Weinbaugeschichte von Saint-Émilion basiert.

Anwesen, Weinberge und Terroir

Ein Mosaik von Saint-Émilion Terroirs

Château Quintus erstreckt sich über etwa 45 Hektar, einschließlich rund 42 Hektar Weinberge, nach seiner Erweiterung im Jahr 2021.

Das markanteste geografische Merkmal des Anwesens ist seine Lage auf einem Kalksteinvorsprung, der sich etwa 62 Meter über die umliegende Landschaft erhebt.

Von dieser erhöhten Position aus überblickt das Anwesen das Dordogne-Tal und profitiert von einer Vielzahl von Weinbergexpositionen.

Seine Hauptbodentypen umfassen Kalkstein, Ton und Ton-Kalkstein, wobei Variationen in Tiefe, Drainage und Ausrichtung unterschiedliche Wachstumsbedingungen auf dem Anwesen schaffen.

Merlot und Cabernet Franc sind die Hauptrebsorten.

Merlot trägt zur Fruchtkonzentration, Geschmeidigkeit und Textur bei, während Cabernet Franc aromatische Definition, Frische und strukturelle Präzision bietet.

Die Kombination verschiedener Weinbergparzellen ermöglicht es dem Anwesen, Weine entsprechend den Eigenschaften jeder Wachstumsperiode auszuwählen und zusammenzustellen.

Anstatt sich auf ein einheitliches Weinbergprofil zu verlassen, zieht Quintus seine Identität aus der Interaktion mehrerer Terroirs.

Weinbau und Biodiversität

Erhaltung des Weinberg-Ökosystems

Château Quintus legt großen Wert auf Biodiversität und Umweltmanagement.

Die Landschaft des Anwesens umfasst Weinberge, bewaldete Gebiete, Hecken, Terrassen und einen markanten mediterranen Grüngürtel.

Etwa zwei Hektar Gärten und Terrassen bieten Lebensräume für Insekten, Vögel und andere Wildtiere, die zum Weinberg-Ökosystem beitragen.

Das Anwesen hat Maßnahmen eingeführt, einschließlich der Pflanzung einheimischer Hecken, Wildblumenbereiche, Nistkästen und Insektenschutz.

Mechanische Bodenbearbeitung und Mähen werden dort, wo es angebracht ist, eingeschränkt, um die ökologische Vielfalt zu fördern.

Sein Umweltmanagement wurde seit 2018 durch die Zertifizierung für hohen Umweltwert und seit 2019 durch die ISO 14001-Zertifizierung im Rahmen des kollektiven Umweltmanagements für Bordeaux-Weinproduzenten anerkannt.

Diese Maßnahmen sind Teil des breiteren Ziels des Anwesens, gesunde Böden zu erhalten und den individuellen Charakter seiner Weinbergparzellen zu bewahren.

Produktion und Weinherstellung

Präzision durch Auswahl und Blending

Die Weinherstellung bei Château Quintus wird von den Eigenschaften jeder Ernte und der Vielfalt seiner Weinbergparzellen geleitet.

Trauben werden nach Reife, Qualität und ihrer Eignung für die verschiedenen Weine des Anwesens ausgewählt.

Die Parzellenwahl ermöglicht es dem Weinherstellungsteam, einzelne Komponenten zu bewerten, bevor die endgültigen Assemblagen bestimmt werden.

Die Beziehung zwischen Merlot und Cabernet Franc steht im Mittelpunkt dieses Prozesses, wobei die Anteile je nach Jahrgangsbedingungen angepasst werden.

Gärung und Extraktion werden so gesteuert, dass der Fruchtausdruck erhalten bleibt und gleichzeitig ausgewogene Tannine und Struktur entwickelt werden.

Die Reifung in Eiche trägt zur Integration und Entwicklung der Weine bei, obwohl der Anteil neuer Fässer und das genaue Reiferegime zwischen den Jahrgängen variieren.

Der Ansatz des Anwesens priorisiert die Harmonie zwischen Frucht, Struktur, Frische und dem mineralischen Charakter, der mit seinen kalksteinbeeinflussten Terroirs verbunden ist.

Exakte Traubenmischungen, Alkoholgehalte, Erntedaten und Details zur Eichenreifung gehören zu den einzelnen Jahrgangsseiten und nicht zum dauerhaften Profil des Produzenten.

Stil und Identität

Eleganz, Frische und Struktur

Die Weine von Château Quintus drücken einen Stil aus, der auf Balance statt nur auf Konzentration ausgerichtet ist.

Merlot trägt großzügige Frucht und eine geschmeidige Textur bei, während Cabernet Franc Frische, aromatische Lebendigkeit und strukturelle Definition einführt.

Die kalk- und tonkalkhaltigen Böden des Anwesens tragen zu Weinen bei, die Tiefe mit Spannung und Präzision kombinieren.

Im gesamten Portfolio liegt der stilistische Schwerpunkt auf reiner Frucht, feinen Tanninen, integrierter Struktur und einem anhaltenden Abgang.

Der Flaggschiffwein Château Quintus ist für größere Tiefe und Alterungspotenzial ausgelegt, während die anderen Weine des Anwesens unterschiedliche Ausdrucksformen derselben Weinbergherkuft bieten.

Die resultierende Identität lässt sich wie folgt zusammenfassen:

Historische Saint-Émilion Terroirs → Merlot und Cabernet Franc → präzise Auswahl → harmonisches Blending → verfeinerte Tannine → Frische → Alterungspotenzial.

Portfolio

Château Quintus

Der Grand Vin des Anwesens

Château Quintus ist der Flaggschiffwein des Anwesens.

Hergestellt aus ausgewählten Weinbergparzellen, kombiniert er Merlot und Cabernet Franc in Anteilen, die von jedem Jahrgang bestimmt werden.

Seine Identität konzentriert sich auf Fruchtreinheit, aromatische Komplexität, verfeinerte Tannine und die Fähigkeit, sich mit der Flaschenreifung zu entwickeln.

Le Dragon de Quintus

Der Zweitwein des Anwesens

Le Dragon de Quintus verdankt seinen Namen der Bronzeskulptur eines Drachens, die das Anwesen überblickt.

Hergestellt aus derselben breiteren Sammlung von Weinbergterroirs, bietet er einen unmittelbar zugänglicheren Ausdruck des Quintus-Stils.

Frische Frucht, geschmeidige Textur und ausgewogene Struktur stehen im Mittelpunkt seiner Identität.

Saint-Émilion de Quintus

Ein zugänglicher Ausdruck des Anwesens

Saint-Émilion de Quintus vervollständigt das aktuelle Portfolio des Produzenten.

Mit derselben Aufmerksamkeit für die Auswahl der Weinberge und die Weinherstellung hergestellt, betont er Frische, Großzügigkeit und Zugänglichkeit.

Der Wein bietet eine Einführung in den Charakter von Quintus und die breitere Saint-Émilion-Appellation.

Der Produzent bestätigt diese drei verschiedenen Weine in seinem aktuellen Portfolio.

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