Château LasCombes

Château Lascombes

Château Lascombes ist ein Zweites Gewächs in Margaux, am linken Ufer von Bordeaux. Als Deuxième Grand Cru Classé im Jahr 1855 klassifiziert, besitzt das Anwesen eine der größten Rebflächen innerhalb der Appellation Margaux und eine ungewöhnlich breite Palette von Bodentypen.

Die Identität des Anwesens wird durch diese Vielfalt geprägt. Kiesige Erhebungen, lehmreiche Parzellen und Ton-Kalkstein-Böden bieten kontrastreiche Bedingungen für Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, wodurch Château Lascombes die Struktur und Tiefe des Médoc mit der aromatischen Raffinesse kombiniert, die traditionell mit Margaux verbunden ist.

Schnelle Fakten

• Produzent:Château Lascombes
• Lage: Margaux-Cantenac, Bordeaux, Frankreich
• Appellation: Margaux AOC
• Klassifikation: Zweites Gewächs, Klassifikation von 1855
• Historischer Name: Abgeleitet von Antoine de Lascombes
• Hauptfokus: Cabernet Sauvignon-geführter roter Bordeaux

Geschichte und Identität

Die Geschichte von Château Lascombes ist eng mit der Entwicklung von Margaux als eine der führenden weinproduzierenden Gemeinden des Médoc verbunden.

Das Anwesen trägt den Namen von Antoine de Lascombes, der das Anwesen im 17. Jahrhundert besaß. In den folgenden Generationen wurde der Weinberg erweitert und erlangte einen Ruf, der schließlich dazu führte, dass Château Lascombes als Zweites Gewächs in der Klassifikation von 1855.

Das Anwesen wechselte im folgenden Jahrhundert mehrmals den Besitzer. Eine seiner wichtigsten modernen Perioden begann im 1952, als der französische Weinautor und Geschäftsmann Alexis Lichine das Anwesen erwarb. Lichine reorganisierte die Weinberge und investierte erheblich in Château Lascombes, was dazu beitrug, sein internationales Profil wiederherzustellen.

Weitere Investitionen folgten unter späteren Eigentümern, insbesondere ab Beginn des 21. Jahrhunderts, mit umfangreichen Arbeiten sowohl im Weinberg als auch im Keller.

Seit 2022 befindet sich Château Lascombes in einer weiteren Phase seiner Entwicklung unter neuer Eigentümerschaft, begleitet von erneuter Arbeit an der Präzision im Weinberg, dem Verständnis des Terroirs und der stilistischen Ausrichtung des Grand Vin.

Anwesen, Weinberge und Terroir

Château Lascombes besitzt umfangreiche Flächen, die sich über die Appellation Margaux verteilen, was dem Anwesen eine beträchtliche geologische Vielfalt verleiht.

Anstatt auf einem homogenen Block zentriert zu sein, umfassen die Weinberge mehrere unterschiedliche Bodenumgebungen. Kiesige Parzellen begünstigen Cabernet Sauvignon, indem sie Entwässerung bieten und tiefes Wurzeln fördern, während Ton- und Ton-Kalksteinsektoren Bedingungen bieten, die besonders für Merlot geeignet sind.

Diese Vielfalt ist eines der bestimmenden Merkmale von Château Lascombes.

Das Anwesen kann daher auf Parzellen mit unterschiedlicher Bodentiefe, Wasserhaltefähigkeit, Exposition und Rebsorte zurückgreifen, wenn es den Grand Vin zusammenstellt.

Für SCI ist die wichtige semantische Unterscheidung:

Appellation Margaux → mehrere Terroir-Familien → einzelne Parzellen → Rebsorten → Jahrgangs-Cuvée

Die Prozentsätze, die auf jede Rebsorte gepflanzt werden, beschreiben den Weinberg des Anwesens, nicht die Zusammensetzung jedes Jahrgangs von Château Lascombes. Die tatsächliche Grand Vin-Cuvée muss daher immer jahrgangsspezifisch bleiben.

Weinbau

Der moderne Weinbau bei Château Lascombes konzentriert sich zunehmend darauf, einzelne Parzellen entsprechend ihren spezifischen Böden, Reben und Wachstumsbedingungen zu verstehen und zu bewirtschaften.

Die Arbeit im Weinberg wird an Unterschiede in der Wasserverfügbarkeit, Bodenstruktur, Rebalter und Rebsorte angepasst, anstatt ein einheitliches Programm auf das gesamte Anwesen anzuwenden.

Das Ziel ist es, eine ausgewogene Reife zu erreichen, während Frische bewahrt wird und die kontrastreichen Terroirs von Margaux erkennbar bleiben.

Ernteentscheidungen werden daher entsprechend der Reife einzelner Parzellen getroffen. Früchte, die für den Grand Vin bestimmt sind, durchlaufen eine strenge Auswahl, wobei die endgültige Zusammensetzung von der Qualität und dem Charakter jedes Jahrgangs bestimmt wird.

Dieser parzellengetriebene Ansatz ist zentral für die fortlaufende Entwicklung des Anwesens.

Produktion und Weinherstellung

Château Lascombes vinifiziert seine Weinbergparzellen separat, um den Charakter und die Qualität der einzelnen Terroirs vor dem Verschnitt zu bewerten.

Der Keller kombiniert präzise Temperaturkontrolle und sorgfältige Extraktion mit einem zunehmend zurückhaltenden Ansatz, der darauf abzielt, Frucht, Frische und Textur zu bewahren.

Cabernet Sauvignon liefert einen Großteil des strukturellen Rahmens des Grand Vin, während Merlot Volumen und Textur beiträgt. Petit Verdot kann je nach Jahrgang zusätzliche aromatische und strukturelle Komplexität bieten.

Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Holz und die genaue Dauer der Élevage entsprechend den Anforderungen jedes Jahrgangs und einzelner Partien bestimmt werden.

Für Sipfind sollten genaue Werte für:

Verschnitt · Alkohol · Erntedaten · Anteil neuer Eiche · Reifezeit · Produktion

daher auf Jahrgangsebene gespeichert werden, anstatt fest in den Produzentenstamm kodiert zu werden.

Stil und Identität

Château Lascombes kombiniert die Tiefe und Struktur eines klassifizierten Médoc-Gewächses mit dem aromatischen Charakter und der texturalen Raffinesse, die mit Margaux.

Historisch hat das Anwesen oft eine relativ kraftvolle und konzentrierte Interpretation der Appellation produziert. In jüngerer Zeit wurde im Weinberg und Keller zunehmend Wert auf Präzision, Frische und den Ausdruck einzelner Terroirs gelegt.

Cabernet Sauvignon bringt Struktur, Länge und dunkle Fruchtcharakteristik, während Merlot Breite und geschmeidige Textur bieten kann. Der Beitrag von Petit Verdot variiert je nach Wachstumsperiode und endgültigem Verschnitt.

Für SCI sollte die stilistische DNA des Produzenten sein:

Margaux-Duft → Tiefe → Struktur → Textur → Frische → Raffinesse → Länge.

Spezifische Frucht-, Blumen-, Gewürz- und Eichenbeschreibungen sollten an einzelne Jahrgänge gebunden bleiben, anstatt dauerhafte Merkmale der Produzenteneinheit zu werden.

Portfolio

Der Hauptwein des Anwesens ist:

Château Lascombes — Margaux Deuxième Grand Cru Classé

Das Anwesen produziert auch einen Zweitwein, der eine strengere Auswahl für den Grand Vin ermöglicht und einen weiteren Ausdruck der Weinberge des Anwesens bietet.

Für Sipfind sollte die Hierarchie daher um folgendes konstruiert werden:

Château Lascombes → Grand Vin → Jahrgang

mit separaten Produkteinheiten für zusätzliche Weine im Portfolio.

Jeder Jahrgang von Château Lascombes sollte dann seine eigene verifizierte enthalten:

Verschnitt → Alkohol → Ernte → Vinifikation → Reifung → Produktion → Verkostungsprofil → Kritikerbewertungen → Händlerangebote

Dies hält die Produzenteneinheit historisch und stilistisch stabil, während SCI in der Lage ist, sich ändernde Jahrgangsdaten korrekt zu handhaben.

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