Lagavulin Distillery
Lagavulin 16
Ab 97 EUR bei 1 Händlern
Lagavulin 16 Jahre Alt repräsentiert den Höhepunkt des Handwerks der Lagavulin Destillerie und liefert einen der ikonischsten stark getorften Single Malts von Islay mit außergewöhnlicher Tiefe und maritimem Charakter.
Land
United Kingdom
Region
Islay
Anzahl der Händler: 1
Chateaunet
France
Lagavulin 16
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Produzent
Die Lagavulin Brennerei ist einer der bekanntesten Single Malt Hersteller von Islay und ein Maßstab für stark getorften Scotch Whisky. Offiziell 1816 gegründet, liegt die Brennerei in einer geschützten Bucht an der Südküste von Islay, zwischen Ardbeg und Laphroaig, im Dorf Lagavulin. Ihre Whiskys zeichnen sich durch dichten Torfrauch, maritime Salzigkeit und bemerkenswerte Tiefe aus—Merkmale einer Brennerei, die sich seit mehr als zwei Jahrhunderten einem einzigartigen, kompromisslosen Islay-Stil verschrieben hat.
Schnelle Fakten
- Gegründet: 1816
- Gründer: John Johnston
- Standort: Lagavulin, Port Ellen, Islay, Schottland
- Whisky-Region: Islay
- Whisky-Typ: Single Malt Scotch Whisky
- Signature-Ausdruck: Lagavulin 16 Jahre alt
- Produktionsmerkmal: Birnenförmige Kupferbrennblasen und langsame Destillation
- Hausstil: Stark getorft, maritim, mit Torfrauch, Jod, Trockenfrüchten und wärmenden Gewürzen
- Torfgehalt: Ungefähr 35–40 Phenolteile pro Million
- Fassarten: Überwiegend Ex-Bourbon und europäische Eiche
- Wasserquelle: Solan Lochs
- Eigentümer: Diageo
Die Bucht unterhalb des Lagavulin Hauses
Die Brennerei verdankt ihren Namen dem Gälischen *lag a'mhuilinn*, was "Mulde bei der Mühle" bedeutet. Obwohl sie offiziell 1816 von John Johnston gegründet wurde, wird angenommen, dass an diesem Ort bereits vor der legalen Produktion illegal destilliert wurde. Die Lage der Brennerei in einer natürlichen Bucht bot geschützten Zugang zu Booten, Wasser und Torf—Ressourcen, die die frühe Whiskyherstellung auf Islay prägten.
Mitte des 19. Jahrhunderts hatte Lagavulin seine Position unter den führenden Brennereien von Islay gefestigt. Seine Whiskys waren bereits für ihre Kraft und ihren unverwechselbaren maritimen Charakter bekannt, geprägt von der Nähe zum Meer und dem schweren Torf, der zum Markenzeichen der Brennerei werden sollte.
Torf, langsame Destillation und Zeit
Lagavulin mälzt Gerste zu Phenolgehalten von etwa 35 bis 40 Teilen pro Million, was zu den höchsten auf Islay gehört. Dieses intensiv getorfte Malz bildet die Grundlage für den dichten, rauchigen New-Make-Spirit der Brennerei. Die Destillation erfolgt in birnenförmigen Kupferbrennblasen, und der Prozess ist bewusst langsam, mit außergewöhnlich langen Gärzeiten und unbeeilten Spirituosenläufen, die Schichten von Komplexität und Gewicht hinzufügen.
Wasser, das aus den nahegelegenen Solan Lochs entnommen wird, wird während der gesamten Produktion verwendet. Der Spiritus wird dann in Fässer gefüllt—hauptsächlich Ex-Bourbon amerikanische Eiche, mit einigen Reifungen in europäischer Eiche—und in Küstenlagern gereift, wo der Einfluss der Meeresluft zusätzliche Tiefe und Salzigkeit verleiht.
Das Ergebnis ist ein Whisky mit ausgeprägtem Torfrauch, Jod, Seetang und medizinischen Noten, ausbalanciert durch Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, Leder und süßes Malz. Eine verlängerte Alterung mildert die Intensität, ohne die Kraft zu mindern, und offenbart einen raffinierten, vielschichtigen Charakter.
Der definierende Ausdruck der Brennerei
Lagavulin 16 Jahre alt gilt als die bekannteste Abfüllung der Brennerei und als einer der ikonischsten Islay Single Malts. Mindestens sechzehn Jahre gereift, verkörpert er den Hausstil: reicher Torfrauch, maritime Salzlake, dunkle Früchte und wärmende Gewürze, die mit bemerkenswerter Balance und Länge verwoben sind.
Das Portfolio umfasst auch Lagavulin 8 Jahre alt, eingeführt zur Feier des zweihundertjährigen Bestehens der Brennerei im Jahr 2016, das einen direkteren und lebendigeren Ausdruck des getorften Charakters der Brennerei bietet. Die Distillers Edition, die in Pedro Ximénez Sherryfässern veredelt wird, fügt der rauchigen Grundlage der Brennerei Süße und Trockenfruchtkomplexität hinzu. Limitierte jährliche Veröffentlichungen und spezielle Fassstärkeabfüllungen haben Lagavulin zu einem konstant begehrten Namen unter Sammlern und Islay-Enthusiasten gemacht.
Lagavulin bleibt eine Brennerei, die nicht durch Innovation oder Neuerfindung definiert wird, sondern durch ein unerschütterliches Engagement für einen Stil, der über Generationen hinweg verfeinert und bewahrt wurde.
Land
Region
Islay
Islay gilt weithin als die Geburtsstätte des stark torfigen Single Malt Scotch Whiskys und repräsentiert eine der markantesten und verehrtesten Whisky-produzierenden Regionen der Welt. Vor der Westküste Schottlands in den Inneren Hebriden gelegen, verbindet diese kleine Insel Jahrhunderte der Destillationstradition mit außergewöhnlichen natürlichen Ressourcen und produziert Whiskys von bemerkenswerter Intensität und Charakter. Für Sammler und Enthusiasten sind Islay Malts gleichbedeutend mit kräftigen maritimen Aromen, medizinischem Torfrauch und kompromissloser Individualität.
Das einzigartige Terroir der Insel wird durch die atlantische Exposition, torfreiche Böden, kühles maritimes Klima und reichliche Vorräte an weichem Quellwasser, das durch uraltes Gestein gefiltert wird, definiert. Diese Elemente vereinen sich, um den charakteristischen Islay-Charakter zu schaffen: dichter Torfrauch, Jod, Seetang, Teer und Salzlake, ausgeglichen durch zugrunde liegende Süße und Komplexität. Während die südlichen Brennereien entlang der Küste die intensivsten torfigen Ausdrücke produzieren, tragen Brennereien anderswo auf der Insel leichtere, raffiniertere Stile bei, die die gesamte stilistische Bandbreite Islays zeigen.
Islay beherbergt neun aktive Brennereien, darunter international anerkannte Namen wie Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Bowmore, Bruichladdich, Caol Ila, Bunnahabhain, Kilchoman und Ardnahoe. Jede Brennerei bewahrt ihren eigenen Hausstil, während sie zum legendären Ruf der Insel beiträgt. Ausdrücke von Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin sind besonders bei Sammlern für ihre außergewöhnliche Tiefe, Alterungsfähigkeit und Benchmark-Status innerhalb des stark torfigen Whiskys gefeiert. Limitierte Editionen und Jahrgangsabfüllungen dieser Hersteller gehören konsequent zu den begehrtesten Single Malts der Welt.
Ob beim Erkunden ikonischer Brennereien, sammelbarer Single Malts oder limitierter Veröffentlichungen, Islay bietet eine unvergleichliche Reise durch eine der markantesten Regionen des Whiskys. Entdecken Sie Islay Whiskys, vergleichen Sie Preise von vertrauenswürdigen Händlern in ganz Europa und finden Sie die besten Angebote mit Sipfind.
Trauben
Geschichte und Stil
Lagavulin 16 Jahre Alt steht als Flaggschiff-Ausdruck der Lagavulin Destillerie, einem der am meisten verehrten Whiskyproduzenten von Islay. Dieser Single Malt aus dem Kernsortiment hat sich seinen Platz als Maßstab für stark getorften Scotch Whisky verdient und verkörpert das unerschütterliche Engagement der Destillerie für traditionelle Produktionsmethoden und den unverwechselbaren Charakter ihrer Küsteninsel-Heimat.
Schnelle Fakten
- Land: Schottland
- Stil: Stark getorfter maritimer Islay Single Malt
- Alkohol (ABV): 43%
- Geschmacksprofil: Torfrauch, Jod, Seetang, Trockenfrüchte, Vanille, dunkle Schokolade, maritime Salzigkeit
- Speisenempfehlung: Geräucherter Lachs, kräftige Käsesorten, dunkle Schokolade, Austern
- Verbraucherprofil: Torfliebhaber, Islay-Enthusiasten, ernsthafte Whiskytrinker, Sammler
- Altersangabe: 16 Jahre
- Veröffentlichungstyp: Kernsortiment
Destillerie und Produktion
Gegründet im Jahr 1816 an den Ufern der Lagavulin Bay an der Südküste von Islay, profitiert die Destillerie von einer außergewöhnlichen Lage, in der Meeresgischt und Atlantikwinde jede Phase der Reifung beeinflussen. Die Altersangabe von 16 Jahren steht für eine verlängerte Verfeinerungsperiode in Eichenfässern, die es dem kräftigen Torfrauch des Geistes ermöglicht, sich mit süßeren maritimen Noten und komplexen Fasseinflüssen zu verbinden. Diese Reifezeit erreicht ein ideales Gleichgewicht zwischen jugendlicher Kraft und reifer Raffinesse.
Charakter und Stil
Der Whisky zeigt den charakteristischen Stil von Lagavulin: intensiv rauchig mit Schichten von Jod, Seetang und medizinischem Torf, ausgeglichen durch die zugrunde liegende Süße von Trockenfrüchten, Vanille und subtilen Sherrynoten. Am Gaumen vermischt sich kräftiger Torfrauch mit süßem Malz, maritimer Salzigkeit und Anklängen von dunkler Schokolade und Espresso. Der Abgang ist bemerkenswert lang und wärmend, mit anhaltendem Rauch und Eichentanninen.
Ob pur genossen oder mit ein paar Tropfen Wasser, um seine komplexen Schichten zu öffnen, Lagavulin 16 passt hervorragend zu geräuchertem Lachs, kräftigen Käsesorten oder dunkler Schokolade. Vergleichen Sie Preise bei Premium-Händlern auf Sipfind und sichern Sie sich diesen ikonischen Islay Single Malt für Ihre Sammlung.